Соус из грилованного перца от carina

Я тоже, думаю, вкусный соус!!!

Мне очень понравился! И понравилось то, что ничего не варится долго. Только перцы запечь. И по вкусу кисло-сладкий, в меру острый. Я уже и маме посоветовала )))

У Вас что, "Воспоминания и размышления", как у Г.К.Жукова? Извините, но это не рецепт, а девичье переживание. Вообще без оценки.

У Вас что, "Воспоминания и размышления", как у Г.К.Жукова? Извините, но это не рецепт, а девичье переживание. Вообще без оценки.

Спасибо за комменарий, bratyury, это Ваше мнение и вы имеете на него право, как, впрочем, и я!

а чем собственно рецепт плох... составляющие очень даже интересные, думаю вкусный,5

ksyusha, рецепт-то неплох. И не обязательно должно быть вкусно, если состовляющих много и вычурных. А г-н bratyury, наверное, вообще чего-то не понял и спасибо за "пятерочку" )))

Хороший соус, перец люблю в любом виде.И состовляюшщие гармонично подобраны.

У вас очень хорошие фотки, аппетитно смотрятся ваши незатейливые блюда

5

а стакан масла не много?

меня стакан масла тоже смущает...

Всем спасиба за похвалу! А стакан масла меня тоже немного мущал, я думала, что будет прям на поверхности. Но когда пюрировала, получилась хорошая консистенция. А масло здесь играет роль консерванта. И этот соус неплохо стоит. (Его не подвергают тепловой обработке)

bratyury Юра, вы не в духе? Отличный рецепт и главное просто все. 5!

Не Юра и другие не в духе, а рецепт странный, овощей то всего "кот наплакал", а масла целый стакан, оно же отслоится обязательно, я наступала на подобные грабли.

duduka.markedonskaja, простите, не знаю как вас зовут! Этот рецепт взят с проверенного сайта!!! Тем более опробован не только мною! Из 6 человек, которым я давала его пробовать, понравился абсолютно всем. И, поверьте, я никого не убеждаю и не прошу готовить! Однако, если бы он мне не понравился и по вкусу, и по другим качествпам, то выставлять я его точно бы не стала. А вы не пробовав еготак уверяете, что "но же отслоится обязательно"! У меня стоит в холлодильнике уже около двух недель и даже намека на отслаивание нет.

понятненько...

понятненько что???

Если перец вы "запекли", то почему СОУС ИЗ "ГРИЛОВАННОГО", а не запеченого перца? Пушкин, бедняга, в гробу перевернулся

Действительно! Взял и перевернулся! Перец грилованный запекают на открытом огне, т.е. на гриле. По вкусу от запеченного в духовом шкафу отличается, но не координально! Этот соус изначально, как я понимаю, делали из этого грилованного перца. А чтобы приспособить к домашним условиям, стали делать из запеченного в духовке. Но сам-то рецепт не меняется! как я могу взять чужой рецепт и сама поменять название?! При этом не меняя суть... Я не буквоед!

Большое спасибо за рецепт - идеален для пикника вместо обыденного кетчупа...очень ароматный и аппетитный!

kozayka, согласна на все 100!