Запеченые блинчики с начинкой
Запечённые блинчики с начинкой из сочного мяса и грибов, приготовленные с пшеничной мукой, молоком и специями. Попробуйте наше блюдо с соусом!
Продукты
- блины
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука пшеничная или мука - 1 ст.
- молоко - 1 ст.
- вода - 1 ст.
- соль
- сахар
- яйцо куриное - 1 шт.
- начинка
- мясо - 300 г
- грибы - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 60 мл.
- соль
- перец черный
- специи
- томаты протертые - 125 мл.
- помидор
- сыр твердый
Пошаговый способ приготовления
Мясо прокрутить на мясорубке.
Лук порезать небольшими кубиками и обжарить вместе со специями и сухими грибами на разогретой сковороде с растительным маслом.
Добавить мясо и протушить пару минут.
Влить томатный соус и протушить - фарш не должен быть жидким, но и не сухим.
Добавить соль и перец по вкусу.
Оставить остывать.
В чашу влить молоко, воду, яйцо, добавить соль и сахар.
Хорошо перемешать венчиком.
Оставить на 30 минут.
Добавить в тесто растительное масло.
Хорошо перемешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Я выпекала на чугунной блиннице, ничем не смазывала.
Получилось 12 блинчиков диаметром 20 см.
Выкладываем на блинчик начинку, загибаем с боковых сторон и снизу, сворачиваем в рулет.
Выкладываем в смазанную маслом форму.
Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры.
Если у вас не пармезан, то натереть твердый сыр и посыпать блины.
Духовка разогрета на 190.
Выпекала 20 минут в керамической форме.
У меня был пармезан и я посыпала им готовые горячие блины.
Подавать сразу!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
348 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5252
Понравилось: 348
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 04 января 2021, 13:15
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти