Голубцы-треугольники

Фото к рецепту: Голубцы-треугольники

Домашняя

Простой

35906

16

14

12 августа 2015, 09:06

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фарш смешать с измельченным луком, рисом, посолить, поперчить. Свинину для фарша лучше брать жирную, чтоб начинка голубцов была мягкой.

2. Капустные листья залить кипятком и подержать под крышкой 10 минут. Если капуста жесткая, то лучше слегка отварить.

3. Капустные листья разрезать на 2 половинки, жесткую часть отрезать. Оставшуюся часть листа нарезать полосками. От толщины полоски будет зависеть размер голубца. Я режу толщиной 3-4 пальца.

4. На край полоски выложить немного фарша и свернуть треугольником, как на фото.

5. На дно кастрюли уложить лист капусты. На него уложить голубцы, сверху накрыть вторым листом. Залить водой, чтоб вода была выше голубцов на 2 пальца и поставить на огонь.

6. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.

7. В сковороде разогреть масло, обжарить овощи до золотистого цвета, добавить томатную пасту, потушить пару минут и снять с огня.

8. Затем добавить зажарку в кастрюлю и варить до готовности. В конце посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голубцы-треугольники: шаг 1Голубцы-треугольники: шаг 2Голубцы-треугольники: шаг 3Голубцы-треугольники: шаг 4Голубцы-треугольники: шаг 5Голубцы-треугольники: шаг 6Голубцы-треугольники: шаг 7

Дополнительная информация

«Родительский дом, начало начал, ты в жизни моей надежный причал» поется в известной песне, и это совершенная правда. Чтобы ни случалось с нами, какие крутые повороты не совершала наша жизнь, мы всегда можем вернуться к мамочке в родной дом и почувствовать себя маленькой девочкой, свернуться клубочком рядом с ней и любые наши проблемы отходят на задний план.

И я не исключение, и самое уютное место на Земле для меня это дом моей мамочки. Надо сказать, что само место, где он находится восхитительное. Дом находится на территории питомника, где с давних времен выращивали саженцы цветов, деревьев и кустарников, которые потом расходятся по всему Крыму и не только. С ранней весны до поздней осени вокруг много зелени и цветов.

  И вокруг мамы всегда красота. У мамы в саду и на огороде все цветет, все растет, все дает плоды!

Клубника, которая плодоносит с весны до морозов.

И мамочка моя тоже красавица! А как она готовит! С детства люблю ее голубцы, которые она делает совершенно особенным образом. Если вы уже прочитали рецепт, то уже убедились в этом.

Мамин дом это лучшее место на свете не только для меня, но и для всей нашей большой семьи и наших друзей. Мы всегда с радостью приезжаем в гости, отмечаем праздники. А какую елку мы наряжаем во дворе на Новый год на радость детям!

Кстати, моя мама богатая бабушка. У нее уже шесть внуков! И я уверена, что будут идти годы, и все ее внуки смогут признаться, как я сейчас, что дом их бабушки – лучшее место на свете!

Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
12.08.2015 11:12
Ответить
Очень трогательгый рассказ и вкуснейшие голубцы! Пусть мама всегда будет рядом, и, Лиля, маму срочно на конкурс красоты!!!
lil-8888
12.08.2015 11:36
Ответить

Наташенька, спасибо! Маме передам, она у нас Молодец!!!

Olga
12.08.2015 13:11
Ответить

Лилечка , с какой теплотой написано 💞💞💞 Какие яркие фотографии 👏🏻👏🏻👏🏻 Чудесный рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻

lil-8888
12.08.2015 13:17
Ответить

Олечка, спасибо большое!

манюша
12.08.2015 13:15
Ответить

Вкуснейшие голубцы! Мамин дом всегда самый тёплый. самый любимый.smiley

PS На фото с бабушкой четыре внука. Где двоих потеряли?laugh

lil-8888
12.08.2015 13:20
Ответить

Машенька, спасибо! Двое контролировали приготовление шашлыка!sad

молодая жена
12.08.2015 15:10
Ответить

Большущее спасибо за способ формовки голубцов!

Здоровья Вашей маме и всей Вашей семье!

lil-8888
12.08.2015 18:26
Ответить

Спасибо большое за теплые слова! Пользуйтесь на здоровье!

sentyabr
12.08.2015 16:43
Ответить

Боже мой, Лиля, какое разноцветье! А розы шикарные..., а виноград..., и все остальное! Красота!!! Интересно голубчики упакованы, вкусные, смачные!Лилечка, маме крепкого здоровья и долгих лет жизни!

lil-8888
12.08.2015 18:27
Ответить

Марина, спасибо большое за чудесное пожелание! Это малая часть того, что смогла показать!

Ответить

Какие же красивые и вкусные голубцы)))....Я обожаю голубцы!!!

lil-8888
12.08.2015 18:28
Ответить

Наталья, спасибо,я тоже люблю!

krolya
13.08.2015 01:09
Ответить

Ой, у нашей бабулички тоже 6 внуковsurprise Здоровья мамочке

lil-8888
13.08.2015 18:49
Ответить

Зайка, спасибо!

byrenka
13.08.2015 16:25
Ответить

Ох, Лилечка - рассказ отрада для души, фото для глаз, голубцы для желудка!!! Замечательно!!!

lil-8888
13.08.2015 18:50
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru