Компот

Соленья и маринады

Булочки узелочки с начинкой

Name: Булочки узелочки с начинкой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; растительное масло; вода; молоко; дрожжи; сахар; соль; масло; яйца; белок; начинку с орешками; желтки; фарш; картошка; томатная паста; специи; петрушка; орехи; сахар; белок; специи

Булочки узелочки с начинкой из мясного фарша и орешков. Идеально подходят для подачи на стол. Простые и вкусные, приготовленные из муки и молока!

Продукты

мука - 4 ст.
растительное масло - 0.5 ст.
вода - 0.5 ст.
молоко - 0.5 ст.
дрожжи - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло или маргарин - 125 г
яйцо - 3
для мясной начинки:
фарш - 100 г
картошка - 3
томатная паста - 1 ст.л.
специи
петрушка
для начинки с орешками:
протертые орешки - 150 г
сахар - 150 г
белок - 2
специи

Пошаговый способ приготовления

Из выше данных продуктов месим тесто,и оставляем для подхода,а тем времeнeм готовим начинки.Жарим фарш,куда добавляем, ложку томатной пасты,сваренные очишенные картошки протертые через тёрочку,соль перец по вкусу и зелень .Далее протёртые орешки,куда добавляем 1 белок,и молотые специи по вкусу.После того как тесто подошло,делим на порционные колобки.Колобки раскатываем смазываем маслом,на что укладываем начинку разравниваем заворачиваем в рукетик,и формируем ввиде узелков,укладываем на противень ,оставляем еше на мин 20.Через 20 мин смазав желтком посыпаем семенами кунджута,и ставим в заранее нагретой духовке 180',на мин 35-40

Приятного аппетита!