Ингредиенты

  • для дипа цуккини-огуречного:
  • цуккини 500 гр.
  • огурец салатный 1/2 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • овечий сыр(брынза) 200 гр.
  • зубчик чеснока,
  • растительное масло 3 ст.л.
  • чили,соль
  • перец.
  • -
  • для зелёного дипа:
  • луковица маленькая 1 шт.
  • пучок петрушки,
  • пучок зел.лука(тонк.),
  • сметана жирн. 250 гр.
  • йогурт натур. 500 гр.
  • соль
  • перец.
  • -
  • для розового дипа:
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика,
  • бульон овощн.1/8 л.,
  • молотая красн.паприка(не остр.) 2 ч.л.
  • томат-паста 2 ст.л.
  • соль
  • перец,
  • красный сладкий перец 3 стр.,
  • уксус бальзамико бел. 5-6 ст.л.
  • сливки 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Сегодня занималасъ приготовлением дипов.

Доча идёт на вечеринку,понесёт с собой вкусные соусы...

Прошу прощения за "товарный вид"!

Очень торопилась и сразу разложила по "коробочкам".

Начнём по порядку:

1)Дип из цуккини и огурца:

Овощи помоем,цуккини очистим и порежем кубиками,обжарим в раст.масле.

Огурец очистим от кожицы ,вынимаем серединку(с семенами),

порежем кусочками и отправим в сковороду к цуккини.

Прожарим вместе пару минут,выжмем туда сок лимона,

добавим порезанный мелко чеснок,

посолим и поперчим по вкусу.

Отправляем эту овощную смесь в блендер,

кладеём туда же сыр и чили,измельчаем,посолим и поперчим,

если это нужно,первый дип готов!

2)Дип зелёный:

Почистим и порежем мелко лук.

Помоем петрушку и зел.лучок и тоже порежем.

В ёмкости соединяем йогурт,сметану,лук и зелень,

посолим и поперчим по вкусу,перемешаем,как следует,

дип готов,украсим сверху зеленью.

3)Дип розовый:

Почистим лук и чеснок,крупно порежем.

Овощной бульон доведём до кипения,добавим молотую паприку,

томат-пасту,кубики лука и чеснока,соль и перец по вкусу.

Поварим на слабом огне 20 минут,остудим.помоем и порежем перчики,удалив семена и плодоножку.

Отправляем перчики и остывшую овощную смесь

в кух.комбайн,пюрируем их.

Приправим уксусом,солью и перцем.

Взбиваем сливки в густую пену и соединяем по частям

с дипом,готово!

Отличные дипы к мясу,овощам и чипсам!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дипы: фото шаг 1Дипы: фото шаг 2Дипы: фото шаг 3Дипы: фото шаг 4Дипы: фото шаг 5Дипы: фото шаг 6Дипы: фото шаг 7Дипы: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

djastina
21.11.2008 22:56
Ответить
Всё забрала. облизыватся одна буду! 5!!!!!!!!!!!!!!
еленас
21.11.2008 22:58
Ответить
тоже забрала-пригодится!!!5
mari2020
21.11.2008 23:02
Ответить
Отличные дипы.Забираю все 3.Светочка,спасибо.5!!!
Nathalya
21.11.2008 23:07
Ответить
берем, 5
svetlana dark
21.11.2008 23:09
Ответить
как все вкусно..5
jem4ug.l
21.11.2008 23:14
Ответить
Еще и мне осталось!!! 555
алёнушка777
21.11.2008 23:19
Ответить
Не знала,что такое дип-это соус? судя по составу просто замечательно!555
mimi
21.11.2008 23:23
Ответить
вкусненько!
sweta1
21.11.2008 23:26
Ответить
для алёнушка777: да,дипы-это густые соусы.Их удобно подхватывать чипсама,кусочками овощей....
panama
21.11.2008 23:59
Ответить
Молодец!!! 5+
lorxen1
22.11.2008 00:20
Ответить
Светик,замечательный дипы,берём"с--5+++
christymar
22.11.2008 00:37
Ответить
супер,вкусно 555
bart
22.11.2008 00:45
Ответить
Здорово конечно,но вот чеснок...а как они там потом будут целоваться;) 5+
чара
22.11.2008 01:23
Ответить
Молодец! 5
favila
22.11.2008 02:05
Ответить
Очень здорово!555
passion1963
22.11.2008 02:30
Ответить
Хороши дипы!!!
for_ever
22.11.2008 03:01
Ответить
Светик!!!!!Браво!!!!!! Какие соусы вкусные!!!!!!ДРУЗЬЯ дочи будут в восторге!!!!!!!! Молодец!!!!! 100 баллов!!!!!!
пики
22.11.2008 03:22
Ответить
Класс!!!5
sweta1
22.11.2008 03:54
Ответить
Танюш,не страшно,что чеснок!у них -девичник,12 девушек решили пообщаться.... Ириш,привет!она очень рада!потащила гордо.. спасибо всем-всем за комментарии!
Ответить
Чуть не упустила такие замечательные дипы.Спасибо, очень понравились, забираю!
bart
22.11.2008 11:28
Ответить
Ну если девичник,тогда можно и чеснок...:)
kidlog
22.11.2008 12:04
Ответить
...все забрала, это для меня. Люблю такие дипы. Спасибо Светик, за рецепты. :) 5!!!
oksana malzew
24.11.2008 02:25
Ответить
5+!!!
fraut
24.11.2008 05:59
Ответить
555;)
nikachka
24.11.2008 21:32
Ответить
я тоже с удовольствием твой рецепт забираю!!!
миндалька
02.12.2008 21:48
Ответить
Такой рецепт мне нужен самой!555555555 Спасибо!
vicus
03.05.2010 20:50
Ответить
Отличные дипы!!!
yula bragenko
08.05.2010 19:00
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели