ДИПЫ

Фото к рецепту: ДИПЫ

Ингредиенты

  • для дипа цуккини-огуречного:
  • цуккини 500 гр.,
  • огурец салатный 1/2 шт.,
  • лимон 1/2 шт.,
  • овечий сыр(брынза) 200 гр.,
  • зубчик чеснока,
  • раст.масло 3 ст.л.,
  • чили,соль,перец.
  • -------------------------------
  • для зелёного дипа:
  • луковица маленькая 1 шт.,
  • пучок петрушки,
  • пучок зел.лука(тонк.),
  • сметана жирн. 250 гр.,
  • Йогурт натур. 500 гр.,
  • соль,перец.
  • --------------------------------
  • для розового дипа:
  • лук 2 шт.,
  • чеснок 2 зубчика,
  • бульон овощн.1/8 л.,
  • молотая красн.паприка(не остр.) 2 ч.л.,
  • томат-паста 2 ст.л.,
  • соль,перец,
  • красный сладкий перец 3 стр.,
  • уксус Бальзамико бел. 5-6 ст.л.,
  • сливки 200 мл.

Способ приготовления

Добрый вечер!

Сегодня занималасъ приготовлением дипов.

Доча идёт на вечеринку,понесёт с собой вкусные соусы...

Прошу прощения за "товарный вид"!

Очень торопилась и сразу разложила по "коробочкам".

Начнём по порядку:

1)Дип из цуккини и огурца:

Овощи помоем,цуккини очистим и порежем кубиками,обжарим в раст.масле.

Огурец очистим от кожицы ,вынимаем серединку(с семенами),

порежем кусочками и отправим в сковороду к цуккини.

Прожарим вместе пару минут,выжмем туда сок лимона,

добавим порезанный мелко чеснок,

посолим и поперчим по вкусу.

Отправляем эту овощную смесь в блендер,

кладеём туда же сыр и чили,измельчаем,посолим и поперчим,

если это нужно,первый дип готов!

2)Дип зелёный:

Почистим и порежем мелко лук.

Помоем петрушку и зел.лучок и тоже порежем.

В ёмкости соединяем йогурт,сметану,лук и зелень,

посолим и поперчим по вкусу,перемешаем,как следует,

дип готов,украсим сверху зеленью.

3)Дип розовый:

Почистим лук и чеснок,крупно порежем.

Овощной бульон доведём до кипения,добавим молотую паприку,

томат-пасту,кубики лука и чеснока,соль и перец по вкусу.

Поварим на слабом огне 20 минут,остудим.помоем и порежем перчики,удалив семена и плодоножку.

Отправляем перчики и остывшую овощную смесь

в кух.комбайн,пюрируем их.

Приправим уксусом,солью и перцем.

Взбиваем сливки в густую пену и соединяем по частям

с дипом,готово!

Отличные дипы к мясу,овощам и чипсам!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ
Фото приготовления рецепта: ДИПЫ

5.04.6756932389247551.086
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный дип с редисом.

Варианты: хайдари


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
119 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

djastina
djastina
21.11.2008 22:56

Всё забрала. облизыватся одна буду! 5!!!!!!!!!!!!!!

еленас

тоже забрала-пригодится!!!5

mari2020
mari2020
21.11.2008 23:02

Отличные дипы.Забираю все 3.Светочка,спасибо.5!!!

Nathalya
Nathalya
21.11.2008 23:07

берем, 5

svetlana dark

как все вкусно..5

jem4ug.l
jem4ug.l
21.11.2008 23:14

Еще и мне осталось!!! 555

алёнушка777

Не знала,что такое дип-это соус? судя по составу просто замечательно!555

mimi
mimi
21.11.2008 23:23

вкусненько!

sweta1
sweta1
21.11.2008 23:26

для алёнушка777: да,дипы-это густые соусы.Их удобно подхватывать чипсама,кусочками овощей....

panama
panama
21.11.2008 23:59

Молодец!!! 5+

lorxen1
lorxen1
22.11.2008 00:20

Светик,замечательный дипы,берём"с--5+++

christymar

супер,вкусно 555

bart
bart
22.11.2008 00:45

Здорово конечно,но вот чеснок...а как они там потом будут целоваться;) 5+

чара
чара
22.11.2008 01:23

Молодец! 5

favila
favila
22.11.2008 02:05

Очень здорово!555

passion1963

Хороши дипы!!!

for_ever
for_ever
22.11.2008 03:01

Светик!!!!!Браво!!!!!! Какие соусы вкусные!!!!!!ДРУЗЬЯ дочи будут в восторге!!!!!!!! Молодец!!!!! 100 баллов!!!!!!

пики
пики
22.11.2008 03:22

Класс!!!5

sweta1
sweta1
22.11.2008 03:54

Танюш,не страшно,что чеснок!у них -девичник,12 девушек решили пообщаться.... Ириш,привет!она очень рада!потащила гордо.. спасибо всем-всем за комментарии!

тамара агапитова

Чуть не упустила такие замечательные дипы.Спасибо, очень понравились, забираю!

bart
bart
22.11.2008 11:28

Ну если девичник,тогда можно и чеснок...:)

kidlog
kidlog
22.11.2008 12:04

...все забрала, это для меня. Люблю такие дипы. Спасибо Светик, за рецепты. :) 5!!!

oksana malzew

5+!!!

fraut
fraut
24.11.2008 05:59

555;)

nikachka
nikachka
24.11.2008 21:32

я тоже с удовольствием твой рецепт забираю!!!

миндалька

Такой рецепт мне нужен самой!555555555 Спасибо!

vicus
vicus
03.05.2010 20:50

Отличные дипы!!!

yula bragenko

555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт