Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дип из авокадо по турецки avokado ezmesi

Попробуйте наш Дип из авокадо по-турецки (avokado ezmesi) с авокадо, йогуртом, соком лайма и сыром фета. Идеально для тостов и закусок!

Продукты

авокадо-1/2 шт
йогурт белый 2,8%-100 мл
сок лайма или лимона-1ч л
цедра лайма или лимона-1/2 ч л
огурец острый (корнишон)- 1 шт
лук бордовый- 1/4 часть небольшой луковицы
масло оливковое ideal-1 ст. л
соль-
сыр фета-30 г( я взяла меньше)
хлеб для тостов-для подачи

Пошаговый способ приготовления

Почистить авокадо и порезать кусочками. Авокадо, йогурт, оливковое масло, сок лайма (можно лимон), цедру и сыр натёртые на тёрке отправила в кружку блендера и всё хорошо разбила. Огурец нарезала мелким кубиком и перемешала со смесью. Огурец можно было тоже разбить в однородную массу вместе с другими продуктами. Выложила в креманку и сверху положила мелко резанный бордовый лук. Сделала хлеб в тостере. Этот дип можно подавать как самостоятельное блюдо с крекером или питой. Я сделала хлеб пшеничный в тостере и подала.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11401

Понравилось: 10

Автор: Наталья Курникова

Создан: 02 мая 2015, 17:34

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

http://www.helloturkey.ru/tureckaja-kuhnja/recepty-tureckoj-kuhni/holodnye-zakuski/dip-iz-avokado-po-turecki/
Рецепт вычитала на этом сайте, когда интересовалась турецкой кухней)...немного изменила по-своему.

Авокадо в Турции выращивают, главным образом, в средиземноморском регионе –Анталии, Аланье и Газипаша. Здесь культивируются несколько коммерческих сортов авокадо, и спрос на эти фрукты возрастает с каждым годом. Свежие спелые плоды авокадо поставляются в рестораны и на рынки, и в турецкой кухне из них готовят вкусные и необыкновенно полезные блюда.

Дип из авокадо можно приготовить для дружеской вечеринки и подать его в одной общей чашке, а к нему подать крекеры или турецкий хлеб питу, нарезанный на небольшие кусочки – это будет оригинальное и легкое блюдо, которое не требует особой сервировки.