Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дип из йогурта для фруктов и ягод

Попробуйте наш дип из йогурта для фруктов и ягод! Сухой йогурт с арахисовой пастой, медом и свежими фруктами: яблоками, бананом, грушей и голубикой.

Продукты

сухой йогурт компании oursson - 20 г
вода - 130 мл
арахисовая паста (кремовая) - 120 г
мед - 1 ст.л.
фрукты и ягоды - у меня красное, желтое и зеленое яблоко, банан, груша, голубика

Пошаговый способ приготовления

Экспериментирую с новинками от компании Oursson, которая выпустила сухие смеси и закваски для приготовления различных йогуртов, а также ряженки, мацони, кефира и даже творога! Начала с приготовления натурального йогурта. Результат очень порадовал! Из такого йогурта я приготовила дип.

Дип (англ. dip - «макать») — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. В отличие от других соусов им не поливают еду, а окунают в него еду. Такой соус незаменим на пикниках. Дип очень популярен в разных кухнях мира.

Дип по этому рецепту готовится на скорую руку, а подаваемые с ним фрукты и ягоды станут изысканным десертом.

1. Я готовила йогурт из всего пакетика смеси «Сухой йогурт» компании Oursson (150 грамм), т.к. хранение после вскрытия упаковки не допускается. Из 150 г приготовленного йогурта я готовила дип. А готовила йогурт из сухой смеси я следующим образом.

2. Кипяченой воде даю остыть до комнатной температуры. Добавляю в нее сухую смесь (лучше размешать смесь в части воды, а затем уже добавить оставшуюся воду).

3. Размешиваю смесь и воду до исчезновения комочков.

4. Затем йогурт разливаю по стаканчикам или баночкам. Далее смесь необходимо поместить в теплое место (35-40 градусов Цельсия) на 6-10 часов, поэтому я готовила йогурт в мультиварке с функцией приготовления йогурта.

5. Поднос установила в чашу, в нее – стаканчики со смесью. Поместила чашу в рабочую камеру, закрыла крышку и установила программу «Йогурт» на 8 часов.

6. Получился вот такой густой йогурт. Стаканчики с готовым йогуртом закрываю крышками, помещаю в холодильник на несколько часов, чтобы приостановить рост бактерий.

7. Затем я готовлю дип. В миске соединяю йогурт, мед и арахисовую пасту.

8. Массу взбиваю миксером до образования однородной смеси (около 20-30 секунд).

9. Фрукты и ягоды мою, фрукты нарезаю на дольки, выкладываю на блюдо, в центре помещаю дип. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6807

Понравилось: 7

Автор: diana1616

Создан: 28 февраля 2016, 19:20

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Мне очень понравился йогурт из сухой смеси Oursson. Приготовить его очень просто, а в результате получается вкусный и полезный йогурт, который не содержит красителей¸ ароматизаторов, консервантов и загустителей.

Очень красивое блюдо, в качестве десерта - идеально. Йогурт уже сладкий получается? Дип напоминает сгущенку). Можно ли приготовить дип на основе йогурта но без арахисового масла и меда? Нам аллергикам такое нельзя, но очень хочется)

diana1616

04 марта 2016, 20:15

Этот йогурт получается не сладким, чуть с кислинкой. А вот другого рецепта подобного соуса из йогурта я не знаю.

Екатерина

22 мая 2016, 13:05

Присоединяюсь, действительно очень вкусно получается. Я просто недавно заказала от Орсика йогурты и закваски и искала интересное применение, что бы еще такое придумать, чтобы удивить домашних. Мои девчонки дип слопали, а мама с папой доедали фрукты

diana1616

22 мая 2016, 18:48

Екатерина, спасибо за доверие к моему рецепту!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 476