Барбекю-ассорти из курицы

Ведущий кулинарного шоу «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ» шеф-повар Григорий Мосин рассказывает рецепт барбекю-ассорти из курицы.

Ингредиенты:

• Цыпленок-корнишон - 1 шт.
• Куриные колбаски - 1 шт.
• Майонез - 50 г
• Горчица - 20 г
• Соевый соус - 40 г
• Паприка по вкусу
• Куркума по вкусу
• Сахар, соль по вкусу

1. Разделайте цыпленка, отделив крылья, ножки и грудку. Замаринуйте в остром, горчичном и пряном маринаде.

2. Обжарьте на открытом огне колбаски и замаринованные части цыпленка.

Шеф-повар Григорий Мосин использовал колбаски для гриля от бренда «Дымов». У компании есть линейка с эксклюзивными вкусами. Для ассорти ведущий взял колбаски из курицы с маком и сыром. Необычная палитра подчеркивается особо подобранным букетом специй, а легкая нотка подкопчения делает их вкус уникальным.

3. Готовое блюдо подавайте на деревянной тарелке с помидорами черри и листьями салата.

Видео-рецепт можно посмотреть здесь. А еще больше рецептов от «Кухня ТВ» - здесь.