Молочный шоколад

72060 мин.2137

---

1 пакетик быстрорастворимого кофе(у меня lovare)
100 гр. сливочного масла или маргарина
3-4 ст.л. сахара
1 яйцо
200 гр. муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
2/3 плитки молочного шоколада(у меня "россия" молочный шоколад с кофе)
1/2 ст. дробленых орехов (у меня миндаль)

---

556130 мин.62155

---

6яблок.150 гр. -творога.1 ст.л. -сахара.30 гр. -молочного шоколада.

---

45840 мин.533

---

молочный шоколад - 100 гр.
чернослив или курага,
грецкие или миндальные орехи

---

359810 мин.2758

---

1 упаковка слоеного теста
2 банана
тертый молочный шоколад
1 яйцо

---

33950 мин.512

---

молочный слой:
сливки – 200 мл.
молоко – 350 мл.
молочный шоколад – 130 гр.
желатин – 8 гр.
ягодный слой:
вишня – 200 гр.
сахар – 2 ст.л.
желатин – 6 гр.
вода – 40 мл.

---

206670 мин.3072

---

кофейно-апельсиновая помадка.
250 гр. шоколада 70%
200 гр. сгущен.молока с сахаром
1,5 ч.л. растворимого кофе (у меня «нескафе голд»)
цедра 1 апельсина
молочный шоколад для декора
-
шоколадно-мятная помадка с хрустяшкой.
250 гр. шоколада 70%
200 гр. сгущен.молока с сахаром
10шт мятных карамелек
1 ч.л. мятного сиропа
молочный шоколад для декора
-
шоколадная помадка с сахарными цветами.
250 гр. шоколада 47-53%
200 гр. сгущен.молока с сахаром
1,5 ст.л. сахарных роз
3 ст.л. сахарных фиалок
белый шоколад для декора

---

958830 мин.241026

---

24 шт. чернослив без косточек
24 шт. половинок грецкого ореха
100 гр. белого шоколада
100 гр. молочного шоколада
50 мл. коньяка

---

121460 мин.2858

---

смесь орехов - 100 гр
сахар - 100 гр
темный шоколад - 100 гр
молочный шоколад - 100 гр
сливочное масло
сливки - 2-3 ст.л.

---

92140 мин.1549

---

молочный шоколад-200 г
белый шоколад-100 г
вишня(замороженная без косточек)-100 г
кешью-100 г
грецкие орехи -50 г

---

503030 мин.1326

---

4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
250-300 гр. сливок жирных
100 гр. молочного шоколада
1 пакетик закрепителя сливок
сахарная пудра, какао
100 гр. готового молочного напитка несквик

---

44231 мин.11227

---

корзинка молочный шоколад
начинка: сливки, зеленый чай, белый шоколад, фисташковая паста,кленовый сироп.
декор: рубленые фисташки, фигурка из горького шоколада, цветок из вяленного лимона и апельсиновой цедры.

---

63510 мин.1538

---

350 гр. халвы ванильной
500 гр. печенье
150 гр. молочного шоколада
50 гр. чёрного шоколада
100 гр. белого шоколада
50 гр. молока
250 гр. сливок
молотые орехи.

---

190940 мин.142053

---

сахар – 1 ст.
молочный шоколад ( топленый ) – 50 гр.
молочный шоколад ( кусочками ) – 50 гр.
какао – 50 гр.
сливки – 250 гр.
мука – 1 ¾
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 50 гр.
апельсин – 1 шт. : апельсиновый сок – 2 ст.л. апельсиновая цедра – 2 ст.л.
апельсиновая эссенция – 5 мл.

---

59890 мин.1637

---

5 яиц
180 гр. сахара
180 гр. муки
25 гр. коньяка или лимонного сока
400 гр. сливок 30%
100 гр. молочного шоколада
сахарная пудра
готовый молочный напиток несквик
готовое жиле и шоколад для украшения
фрукты или ягоды (на ваш вкус) у меня были бананы.
закрепитель для сливок 1 пакетик.

---

751920 мин.1000

---

1 упаковка слоеного дрожжевого теста
1 плитка молочного шоколада
немного растительного масла

---

142982 мин.53875

---

мусс темный:
цедра 1-го апельсина
сахар- 1 ст.л.
вода - 50 мл.
сок апельсиновый - 4 ст.л.
кофе эспрессо- 250 мл.
шоколад горький 72% - 150 г
шоколад молочный -150 г
коньяк - 3 ст.л.
мусс светлый:
сливки взбитые - 250 г
шоколад белый - 80 г
шоколад молочный - 80 г
кофе - 1 ч.л. с горкой
вода(кипяток) - 1 ч.л.
декор : кофейные зерна, молотый кофе, физалис, шоколадные пластины, кандурин "золотое сияние", палочки корицы

---

520045 мин.3757

---

сливок-50 мл.,
чёрного шоколада-200 гр.
молочного шоколада-100 гр.
абрикосовый ликёр-30 мл.,
финики-300 гр.
грецкие орехи-1 пачка.

---

151916 мин.202767

---

пралине апельсиново-фундучное:
орехи фундук – 100 г
сахар песок – 4 ст.л.
цедра апельсина – 0,5 ч.л.
ликер cointreau – 3 ст.л.
молочный шоколад -150 г
апельсиновый марципан:
марципан - 80 г
апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
ликер cointreau – 2 ст.л.
сухофрукты в ликере:
чернослив – 50 г
курага – 50 г
ликер cointreau – 6 ст.л.
покрытие молочный шоколад -100 г
декор :
рисунок горьким шоколадом, кандурин «золотое сияние»

---

805510 мин.6107

---

1 чашка -250 мл.
белый горячий шоколад с кокосом
1чашка молока
1чашка кокосового молока
1 чашка жирных сливок
150 гр. белого шоколада, поломанного на кусочки
несколько капель ромовой эссенции
горячий молочный шоколад с арахисовым маслом
2 чашки молока
1 чашка жирных сливок
150 гр. молочного шоколада, поломанного на кусочки
¼ чашки арахисового масла
горячий черный шоколад
2 чашки молока
1 чашка жирных сливок
150 гр. горького черного шоколада( от 75% какао)
2 ч.л. коричневого сахара ( у меня был карамельный сироп)
¼ ч.л. мускатного ореха

---

7882415 мин.5492

---

100 гр. белого шоколада ( или молочного )
2 ст.л. кукурузной глюкозы
для роз из чёрного шоколада:
100 гр. чёрного шоколада
3 ст.л. кукурузной глюкозы
тонкие медицинские перчатки
пищевая плёнка

---

3907920 мин.2442

---

100 гр. фундука (очищенного и обжаренного)
150 гр. сахара
100 гр. черного шоколада
100 гр. молочного шоколада
100 гр. белого шоколада
200 гр. молока
150 гр. арахисовой пасты

---

27686150 мин.84542

---

форма 9х23х5,5 см

ганаш из белого шоколада:
200 гр. белого шоколада
2 гр. желатина
2 ст.л. воды
100 гр. сливок (33-35%)
ванилин

ганаш из молочного шоколада:
200 гр. молочного шоколада
2 гр. желатина
2 ст.л. воды
100 гр. сливок (33-35%)

ганаш из черного шоколада:
125 гр. темного шоколада (66% какао)
150 гр. сливок (33-35%)

для основы из песочного теста с темным шоколадом:
55 гр. молочного шоколада с орехами
15 гр. яичных желтков
85 гр. размягченного сливочного масла
30 гр. сахарного песка
40 гр. миндальной муки
80 гр. муки
2 гр. морской соли

глазурь:
35 гр. воды
115 гр. сахарного песка
1,5 гр. красного пищевого красителя
5 гр. желатина (в листах)
75 гр. сливок (33-35%)
40 гр. мятного сиропа
45 гр. какао порошка

для украшения:
шоколадные листочки

---

165040 мин.852112

---

бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 150 г
мука 100 г
разрыхлитель или сода 1 ч.л.
шоколад молочный 100 г
какао 1 ст.л.
ром 2 ст.л.
пропитка:
джем абрикосовый 150-200 г
крем:
сливочный сыр 280 г
сметана 35% 200 г
сахарная пудра с корицей 4 ст.л.
шоколад молочный 150 г

---

57270 мин.3164

---

1 гроздь винограда без косточек
200 гр. молочного шоколада
150 гр. грецких орехов

---

386010 мин.2658

---

200 гр. белого молочного шоколада
150 гр. кокосовой стружки
100 гр. рубленного миндаля

---

258720 мин.3723

---

шоколад белый - 100 гр
шоколад молочный - 70 гр
масло сливочное - 20 гр
фундук - 100 гр. (+12-15 шт. для сердцевинок)
сахар - 50 гр

---

123593 мин.15399

---

шоколад белый и молочный
мед
пленка для шоколада
термометр
полотенце
пергамент
карандаш.
бисер золотой
кандурин - 3 цвета
корица палочка
и самое главное руки!

---

151900 мин.3742

---

150 гр. муки
225 гр. сливочного масла
1,5 ст сахара
щепотка соли
4 крупных яйца
100 гр. молочного шоколада
70 гр. темного шоколада

---

82890 мин.3460

---

4,5 ст. муки
350 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
1 яйцо
1 пачку (10 г) разрыхлителя
50 гр. горького шоколада
50 гр. белого шоколада
50 гр. молочного шоколада

---

88160 мин.3163

---

бисквит:
4 яйца
1/2 стак.сахара
2/3 стак.муки
2 ст.л. какао
крем-мусс черный шоколад:
1 1/4 стак.(250 гр)сливок(35%)
160 гр. черного шоколада
2 ст.л. сахара
2 желтка.
крем-мусс молочный шоколад:
1 1/4 стак.(250 гр)сливок(35%)
169 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сахара
2 желтка.
глазурь:
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молоко
3 ст.л. какао
1 ст.л. бренди(коньяк).
форма 30 20
форма 30 10

---