Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно сливочные корзиночки

Попробуйте шоколадно-сливочные корзиночки с начинкой из чёрного и молочного шоколада, украшенные взбитыми сливками, тёртым шоколадом и мармеладом.

Продукты

для корзиночек.
200 г чёрного шоколада.
для начинки.
150 г молочного шоколада.
для украшения.
пол ст. жирных сливок взбитых с 2 ч.л. ми сахарной пудры.
тёртый шоколад,засахаренная вишня,мармелад.

Пошаговый способ приготовления

Растопить на водяной бане чёрный шоколад.

Положить в форму для выпечки маффинов бумажные манжетки,

смазав дно и бока манжеток растительным маслом.

Смазать их изнутри остывшим шоколадом и дать застыть морозилке 20 минут.

Готовые шоколадные основы осторожно отделить от бумаги и

снова поставить в холод.

Тем временем растапливаем на водяной бане молочный шоколад,остужаем и заливаем равномерно в наши корзиночки.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой и при помощи кондитерского мешка украшаем взбитыми сливками.

Сверху украшаем кусочками засахаренной вишни или по вашему вкусу.

Хранить в холодильнике - выход 8-9 штук.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7467

Понравилось: 58

Автор: silana

Создан: 01 февраля 2008, 13:32

Каталоги: Десерты Другие десерты Мармелад

Спасибо всем за отзывы - сама это делала в первый раз и именно нужны бумажные манжетки - корзиночки тогда получаются красивые,гофрированные. Сказать честно очень боялась приступать к этому десерту,но собралась с духом и получилось. Шоколадные корзиночки можно использовать для любых сладких наполнителей т.к полёт фантазии не знает границ. С уважением Силана.

molli 5

01 февраля 2008, 16:42

пять!!!!!!!!!!!

mimi

02 февраля 2008, 03:37

у тебя конфетки всегда просто прелесть...буду охотиться за бумажными формочками......

улитка

29 марта 2008, 10:32

Видела недавно малюсенькие (не больше "пятака" у основания) бумажные формочки. Такие, явно нужно сами по себе заполнять, без подпорки маффиновской формой. Будут ли они так держать свою форму? не распластаются? и еще, они разовые? Пятерку с огромным плюсом поставить не забыла.

tan-taan

14 апреля 2008, 02:46

Рецепт точно взят из журнала "Креативная кухня с Борисом Бурдой"только корзиночки он делал по-другому, там не нужно бумажных формочек. десерт классный сама делала - понравилось, тож хотела сюда поместить. В общем 5

кыш

21 ноября 2008, 18:18

Высший пилотаж!

lovelywomen

21 февраля 2009, 23:24

Спасибо.5

vicus

29 мая 2010, 03:49

Очень красиво!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти