Шоколадно - сливочные корзиночки.
Ингредиенты
- Для корзиночек.
- 200гр.чёрного шоколада.
- Для начинки.
- 150гр.молочного шоколада.
- Для украшения.
- Пол стакана жирных сливок взбитых с 2ч.ложками сахарной пудры.
- Тёртый шоколад,засахаренная вишня,мармелад.
Способ приготовления
Растопить на водяной бане чёрный шоколад.
Положить в форму для выпечки маффинов бумажные манжетки,
смазав дно и бока манжеток растительным маслом.
Смазать их изнутри остывшим шоколадом и дать застыть морозилке 20 минут.
Готовые шоколадные основы осторожно отделить от бумаги и
снова поставить в холод.
Тем временем растапливаем на водяной бане молочный шоколад,остужаем и заливаем равномерно в наши корзиночки.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и при помощи кондитерского мешка украшаем взбитыми сливками.
Сверху украшаем кусочками засахаренной вишни или по вашему вкусу.
Хранить в холодильнике - выход 8-9 штук.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
красавцы!5
Красота! 5
Шок шоколадный
ПЯТЬ!
да уж супер шоколадно!лови 5
отличный десертик!!!
Мечта моего сынули!Он обожает шоколад!5!
Спасибо всем за отзывы - сама это делала в первый раз и именно нужны бумажные манжетки - корзиночки тогда получаются красивые,гофрированные. Сказать честно очень боялась приступать к этому десерту,но собралась с духом и получилось. Шоколадные корзиночки можно использовать для любых сладких наполнителей т.к полёт фантазии не знает границ. С уважением Силана.
Видела недавно малюсенькие (не больше "пятака" у основания) бумажные формочки. Такие, явно нужно сами по себе заполнять, без подпорки маффиновской формой. Будут ли они так держать свою форму? не распластаются? и еще, они разовые? Пятерку с огромным плюсом поставить не забыла.
Спасибо.5
