Шоколадно - сливочные корзиночки.

Ингредиенты

для корзиночек.
200 гр. чёрного шоколада.
для начинки.
150 гр. молочного шоколада.

для украшения.
пол ст. жирных сливок взбитых с 2 ч.л. ми сахарной пудры.
тёртый шоколад,засахаренная вишня,мармелад.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить на водяной бане чёрный шоколад.

Положить в форму для выпечки маффинов бумажные манжетки,

смазав дно и бока манжеток растительным маслом.

Смазать их изнутри остывшим шоколадом и дать застыть морозилке 20 минут.

Готовые шоколадные основы осторожно отделить от бумаги и

снова поставить в холод.

Тем временем растапливаем на водяной бане молочный шоколад,остужаем и заливаем равномерно в наши корзиночки.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой и при помощи кондитерского мешка украшаем взбитыми сливками.

Сверху украшаем кусочками засахаренной вишни или по вашему вкусу.

Хранить в холодильнике - выход 8-9 штук.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 1

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 2

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 3

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 4

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 5

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 6

Шоколадно - сливочные корзиночки.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Спасибо всем за отзывы - сама это делала в первый раз и именно нужны бумажные манжетки - корзиночки тогда получаются красивые,гофрированные. Сказать честно очень боялась приступать к этому десерту,но собралась с духом и получилось. Шоколадные корзиночки можно использовать для любых сладких наполнителей т.к полёт фантазии не знает границ. С уважением Силана.

01.02.2008 16:42

пять!!!!!!!!!!!

02.02.2008 03:37

у тебя конфетки всегда просто прелесть...буду охотиться за бумажными формочками......

улитка

29.03.2008 10:32

Ответить

Видела недавно малюсенькие (не больше "пятака" у основания) бумажные формочки. Такие, явно нужно сами по себе заполнять, без подпорки маффиновской формой. Будут ли они так держать свою форму? не распластаются? и еще, они разовые? Пятерку с огромным плюсом поставить не забыла.

tan-taan

14.04.2008 02:46

Ответить

Рецепт точно взят из журнала "Креативная кухня с Борисом Бурдой"только корзиночки он делал по-другому, там не нужно бумажных формочек. десерт классный сама делала - понравилось, тож хотела сюда поместить. В общем 5

21.11.2008 18:18

Высший пилотаж!

21.02.2009 23:24

Спасибо.5

29.05.2010 03:49

Очень красиво!!!