Шоколадные корзиночки со сливочным облаком

Ингредиенты

  • 100 гр. молочного шоколада
  • 100 мл. сливок жирностью 33%
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • вяленая вишня 10-20 шт
  • кондитерская посыпка для украшения
  • бумажные формочки 10 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите шоколад на водяной бане.

Смажьте теплым шоколадом бумажные формочки и уберите в холодильник до застывания.

Тем временем приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка, в конце взбивания добавьте лимонный сок. Переложите крем в кондитерский шприц.

Аккуратно удалите бумажные формочки.

В каждую корзиночку положите вишню, сверху выдавите крем и украсьте кондитерской посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 1Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 2Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 3Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 4Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 5Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 6Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elfinataly
29.05.2010 03:28
Ответить
Super!*THUMBS UP**BRAVO*
dianfedoruk
29.05.2010 03:40
Ответить
Какая красота!!! *ROFL*
irepka
29.05.2010 03:44
Ответить
Вкусно и очень красиво! Спасибо!
vicus
29.05.2010 03:48
Ответить
*BRAVO*
mari2020
29.05.2010 03:51
Ответить
Умница!!!!!! Красивая работа. 5!!!!!!
krisenok
29.05.2010 03:54
Ответить
А я боялась, что ботинками закидаете за избитость рецепта...:)
pinkflamingo1962
29.05.2010 03:57
Ответить
Красиво и вкусно!555
leonila
29.05.2010 04:03
Ответить
Какая красота, такие ровненькие, красивенькие, мне б жалко было такое кушать. У меня вот не получаются такие корзиночки, вечно что-то ломается прилипает к бумаге и не хочет оттидарся или в лучшем случае растает прямо в руках.....все выговорилась:):[ ювелирная работа 5+
krisenok
29.05.2010 04:07
Ответить
leonila, спасибо за комментарий! У меня тоже не с первого раза получилось. Тут есть несколько тонкостей! Из-за свойства шоколада таять в руках, нужно держать его все время в холоде. Я работала всегда с одной корзиночкой, пока остальные были в холодильнике. Руки должны быть идеально чистыми (не влажными и без следов от растаявшего шоколада). И намазывать корзиночки нужно стараться равномерно. Не получилось тщательно промазать в один слой, тогда после застывания повторите процедуру обмазывания стеночек. Уверена, у Вас тоже получится!
irusya.by
29.05.2010 04:09
Ответить
не знаю, зачем взяла в избранные, но мимо пройти не смогла. 5
natapit
29.05.2010 04:31
Ответить
бесподобно!!!!!@}--}--
valentina 78
29.05.2010 04:37
Ответить
Ну очень красивые корзиночки@}--}--555!
mama tasi
29.05.2010 04:57
Ответить
Наташечка, ну ты право слово Кондитер с большой буквы "К" :) очень нежный десерт получился!!!! да с "качественным кофейком!!!". Повторить вряд ли решусь, но поглазеть на идеальный результат твоей работы - могу себе позволить :)))) 5+!
Galina
29.05.2010 11:30
Ответить
@}--}--55555555*IN LOVE**KISSED*
sveta-koolinar
29.05.2010 12:32
Ответить
Супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена-zepter
29.05.2010 12:36
Ответить
Красиво и думаю вкусно. Одна Ваша работа чего стоит.555
Ответить
Замечательные!*BRAVO*55555
sadi 09
29.05.2010 12:44
Ответить
Божественно.
krisenok
29.05.2010 13:55
Ответить
Как вы все ко мне добры! Большое спасибо за комплименты, но, не считаю себя таким уж кондитером. Еще раз повторюсь, что и у меня не с первого раза все получилось, но после освоения технологии (секретами делилась выше) брака почти нет.
irisli
29.05.2010 14:05
Ответить
Вкусно и красиво! 5
lillit1
29.05.2010 14:14
Ответить
какая красотаааа! прекрасные пирожные!:)
lorxen1
29.05.2010 15:31
Ответить
да хоть 100 таких вариантов, но как же не выставить такую красотищу*BRAVO*5+++
chef
29.05.2010 16:45
Ответить
Натуль, очень вкусно и красиво! От фотки в доп.инфе замлела... *BRAVO* @}--}--
johnny
29.05.2010 16:46
Ответить
Очень красиво!
манюша
29.05.2010 18:14
Ответить
Какая красота! 5555
murrrrrya
29.05.2010 18:32
Ответить
*BRAVO*55555555
allenka(alarm clock)
29.05.2010 20:53
Ответить
Элегантные корзиночки!!!@}--}--
naumovec
29.05.2010 21:02
Ответить
Очаровательные корзиночки!
sweta1
29.05.2010 21:04
Ответить
какая нежность!5!!!!*THUMBS UP*
siyanie
30.05.2010 02:02
Ответить
Прелесть! 5!!!
anasstko
30.05.2010 04:26
Ответить
ШЕДЕВРАЛЬНО!!!*BRAVO*
шуш
31.05.2010 04:36
Ответить
Бесподобные корзиночки!!!!! Оооочень нежно-красиво- вкуснющие!!!! 5+5+5+5+*BRAVO*
mellorn
01.06.2010 00:19
Ответить
Восхитительны!!!! 555
MissJoker
01.06.2010 19:19
Ответить
красота божественная O<img loading=" />... как я могла пропустить такие вкусные корзиночки ???!!!
krisenok
02.06.2010 03:14
Ответить
Всем большое спасибо на добром слове!@}--}--
люба-пытка
08.06.2010 03:44
Ответить
СУПЕР !!! :*
sentyabr
15.03.2011 22:07
Ответить
Красивые невозможно! Вкус шикарный!*THUMBS UP*
krisenok
15.03.2011 22:16
Ответить
:)Спасибо!
silana
14.04.2011 17:50
Ответить
Отличная альтернатива! Именно из-за боязни,что мой десерт не получится,я работала с чёрным щоколадом, т.к он менее капризный в работе,трудней всего с молочным и белым - знаю по опыту.Корзиночки просто прелесть- вы молодчинка!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.599367684922041.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru