Шоколадные корзиночки со сливочным облаком

Фото к рецепту: Шоколадные корзиночки со сливочным облаком
ДомашняяСложный
52094273

Ингредиенты

  • 100 гр. молочного шоколада
  • 100 мл. сливок жирностью 33%
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • вяленая вишня 10-20 шт
  • кондитерская посыпка для украшения
  • бумажные формочки 10 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите шоколад на водяной бане.

Смажьте теплым шоколадом бумажные формочки и уберите в холодильник до застывания.

Тем временем приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка, в конце взбивания добавьте лимонный сок. Переложите крем в кондитерский шприц.

Аккуратно удалите бумажные формочки.

В каждую корзиночку положите вишню, сверху выдавите крем и украсьте кондитерской посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 1
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 2
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 3
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 4
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 5
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 6
Шоколадные корзиночки со сливочным облаком: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elfinataly

Super!*THUMBS UP**BRAVO*

dianfedoruk

Какая красота!!! *ROFL*

irepka
29.05.2010 03:44

Вкусно и очень красиво! Спасибо!

vicus
29.05.2010 03:48

*BRAVO*

mari2020
29.05.2010 03:51

Умница!!!!!! Красивая работа. 5!!!!!!

krisenok
29.05.2010 03:54

А я боялась, что ботинками закидаете за избитость рецепта...:)

pinkflamingo1962

Красиво и вкусно!555

leonila
29.05.2010 04:03

Какая красота, такие ровненькие, красивенькие, мне б жалко было такое кушать. У меня вот не получаются такие корзиночки, вечно что-то ломается прилипает к бумаге и не хочет оттидарся или в лучшем случае растает прямо в руках.....все выговорилась:):[ ювелирная работа 5+

krisenok
29.05.2010 04:07

leonila, спасибо за комментарий! У меня тоже не с первого раза получилось. Тут есть несколько тонкостей! Из-за свойства шоколада таять в руках, нужно держать его все время в холоде. Я работала всегда с одной корзиночкой, пока остальные были в холодильнике. Руки должны быть идеально чистыми (не влажными и без следов от растаявшего шоколада). И намазывать корзиночки нужно стараться равномерно. Не получилось тщательно промазать в один слой, тогда после застывания повторите процедуру обмазывания стеночек. Уверена, у Вас тоже получится!

irusya.by

не знаю, зачем взяла в избранные, но мимо пройти не смогла. 5

natapit
29.05.2010 04:31

бесподобно!!!!!@}--}--

valentina 78

Ну очень красивые корзиночки@}--}--555!

mama tasi

Наташечка, ну ты право слово Кондитер с большой буквы "К" :) очень нежный десерт получился!!!! да с "качественным кофейком!!!". Повторить вряд ли решусь, но поглазеть на идеальный результат твоей работы - могу себе позволить :)))) 5+!

Galina
29.05.2010 11:30

@}--}--55555555*IN LOVE**KISSED*

sveta-koolinar

Супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена-zepter

Красиво и думаю вкусно. Одна Ваша работа чего стоит.555

маркиза @нгелов

Замечательные!*BRAVO*55555

sadi 09
29.05.2010 12:44

Божественно.

krisenok
29.05.2010 13:55

Как вы все ко мне добры! Большое спасибо за комплименты, но, не считаю себя таким уж кондитером. Еще раз повторюсь, что и у меня не с первого раза все получилось, но после освоения технологии (секретами делилась выше) брака почти нет.

irisli
29.05.2010 14:05

Вкусно и красиво! 5

lillit1
29.05.2010 14:14

какая красотаааа! прекрасные пирожные!:)

lorxen1
29.05.2010 15:31

да хоть 100 таких вариантов, но как же не выставить такую красотищу*BRAVO*5+++

chef
29.05.2010 16:45

Натуль, очень вкусно и красиво! От фотки в доп.инфе замлела... *BRAVO* @}--}--

johnny
29.05.2010 16:46

Очень красиво!

манюша

Какая красота! 5555

murrrrrya

*BRAVO*55555555

allenka(alarm clock)

Элегантные корзиночки!!!@}--}--

naumovec
29.05.2010 21:02

Очаровательные корзиночки!

sweta1
29.05.2010 21:04

какая нежность!5!!!!*THUMBS UP*

siyanie
30.05.2010 02:02

Прелесть! 5!!!

anasstko
30.05.2010 04:26

ШЕДЕВРАЛЬНО!!!*BRAVO*

шуш
31.05.2010 04:36

Бесподобные корзиночки!!!!! Оооочень нежно-красиво- вкуснющие!!!! 5+5+5+5+*BRAVO*

mellorn
01.06.2010 00:19

Восхитительны!!!! 555

MissJoker

красота божественная O<img src=" />... как я могла пропустить такие вкусные корзиночки ???!!!

krisenok
02.06.2010 03:14

Всем большое спасибо на добром слове!@}--}--

люба-пытка

СУПЕР !!! :*

sentyabr
15.03.2011 22:07

Красивые невозможно! Вкус шикарный!*THUMBS UP*

krisenok
15.03.2011 22:16

:)Спасибо!

silana
14.04.2011 17:50

Отличная альтернатива! Именно из-за боязни,что мой десерт не получится,я работала с чёрным щоколадом, т.к он менее капризный в работе,трудней всего с молочным и белым - знаю по опыту.Корзиночки просто прелесть- вы молодчинка!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты