Шоколадные корзиночки со сливочным облаком

Фото к рецепту: Шоколадные корзиночки со сливочным облаком

Ингредиенты

  • 100г молочного шоколада
  • 100 мл сливок жирностью 33%
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л сахарной пудры
  • вяленая вишня 10-20 шт
  • кондитерская посыпка для украшения
  • бумажные формочки 10 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите шоколад на водяной бане.

Смажьте теплым шоколадом бумажные формочки и уберите в холодильник до застывания.

Тем временем приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка, в конце взбивания добавьте лимонный сок. Переложите крем в кондитерский шприц.

Аккуратно удалите бумажные формочки.

В каждую корзиночку положите вишню, сверху выдавите крем и украсьте кондитерской посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот замечательный, тающий во рту десерт превосходно сочетается с чашечкой ароматного качественного кофе! Я знаю, подобных рецептов, как оказалось уже после моего приготовления, на сайте много, но все же размещаю. Пусть это будет сладким десертом на встречу лету, когда не хочется включать духовку, но желание побаловать себя сладеньким все же есть! Угощайтесь!!!

5.04.6593044534142441.073
krisenok

Кухня: Домашняя

Сложность: Сложный

Оригинальный рецепт: Шоколадно - сливочные корзиночки.

Участвует в конкурсе: Конкурс "Вкусные праздники" от SUPRA


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elfinataly

Super!*THUMBS UP**BRAVO*

dianfedoruk

Какая красота!!! *ROFL*

irepka
29.05.2010 03:44

Вкусно и очень красиво! Спасибо!

vicus
29.05.2010 03:48

*BRAVO*

mari2020
29.05.2010 03:51

Умница!!!!!! Красивая работа. 5!!!!!!

krisenok
29.05.2010 03:54

А я боялась, что ботинками закидаете за избитость рецепта...:)

pinkflamingo1962

Красиво и вкусно!555

leonila
29.05.2010 04:03

Какая красота, такие ровненькие, красивенькие, мне б жалко было такое кушать. У меня вот не получаются такие корзиночки, вечно что-то ломается прилипает к бумаге и не хочет оттидарся или в лучшем случае растает прямо в руках.....все выговорилась:):[ ювелирная работа 5+

krisenok
29.05.2010 04:07

leonila, спасибо за комментарий! У меня тоже не с первого раза получилось. Тут есть несколько тонкостей! Из-за свойства шоколада таять в руках, нужно держать его все время в холоде. Я работала всегда с одной корзиночкой, пока остальные были в холодильнике. Руки должны быть идеально чистыми (не влажными и без следов от растаявшего шоколада). И намазывать корзиночки нужно стараться равномерно. Не получилось тщательно промазать в один слой, тогда после застывания повторите процедуру обмазывания стеночек. Уверена, у Вас тоже получится!

irusya.by

не знаю, зачем взяла в избранные, но мимо пройти не смогла. 5

natapit
29.05.2010 04:31

бесподобно!!!!!@}--}--

valentina 78

Ну очень красивые корзиночки@}--}--555!

mama tasi

Наташечка, ну ты право слово Кондитер с большой буквы "К" :) очень нежный десерт получился!!!! да с "качественным кофейком!!!". Повторить вряд ли решусь, но поглазеть на идеальный результат твоей работы - могу себе позволить :)))) 5+!

Galina
29.05.2010 11:30

@}--}--55555555*IN LOVE**KISSED*

sveta-koolinar

Супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена-zepter

Красиво и думаю вкусно. Одна Ваша работа чего стоит.555

маркиза @нгелов

Замечательные!*BRAVO*55555

sadi 09
29.05.2010 12:44

Божественно.

krisenok
29.05.2010 13:55

Как вы все ко мне добры! Большое спасибо за комплименты, но, не считаю себя таким уж кондитером. Еще раз повторюсь, что и у меня не с первого раза все получилось, но после освоения технологии (секретами делилась выше) брака почти нет.

irisli
29.05.2010 14:05

Вкусно и красиво! 5

lillit1
29.05.2010 14:14

какая красотаааа! прекрасные пирожные!:)

lorxen1
29.05.2010 15:31

да хоть 100 таких вариантов, но как же не выставить такую красотищу*BRAVO*5+++

chef Ruletka

Натуль, очень вкусно и красиво! От фотки в доп.инфе замлела... *BRAVO* @}--}--

johnny
29.05.2010 16:46

Очень красиво!

манюша

Какая красота! 5555

murrrrrya

*BRAVO*55555555

allenka(alarm clock)

Элегантные корзиночки!!!@}--}--

naumovec
29.05.2010 21:02

Очаровательные корзиночки!

sweta1
29.05.2010 21:04

какая нежность!5!!!!*THUMBS UP*

siyanie
30.05.2010 02:02

Прелесть! 5!!!

anasstko
30.05.2010 04:26

ШЕДЕВРАЛЬНО!!!*BRAVO*

шуш
31.05.2010 04:36

Бесподобные корзиночки!!!!! Оооочень нежно-красиво- вкуснющие!!!! 5+5+5+5+*BRAVO*

mellorn
01.06.2010 00:19

Восхитительны!!!! 555

MissJoker

красота божественная O<img src=" />... как я могла пропустить такие вкусные корзиночки ???!!!

krisenok
02.06.2010 03:14

Всем большое спасибо на добром слове!@}--}--

люба-пытка

СУПЕР !!! :*

sentyabr
15.03.2011 22:07

Красивые невозможно! Вкус шикарный!*THUMBS UP*

krisenok
15.03.2011 22:16

:)Спасибо!

silana
14.04.2011 17:50

Отличная альтернатива! Именно из-за боязни,что мой десерт не получится,я работала с чёрным щоколадом, т.к он менее капризный в работе,трудней всего с молочным и белым - знаю по опыту.Корзиночки просто прелесть- вы молодчинка!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...