Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Самые лучшие брауниз best ever brownies

Узнайте секреты самых лучших брауни! Рецепт с мукой, сливочным маслом, сахаром, щепоткой соли, яйцами и шоколадом на любой вкус!

Продукты

150 г муки
225 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
щепотка соли
4 крупных яйца
100 г молочного шоколада
70 г темного шоколада

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять вместе с солью

Духовку разогреть на 180

Шоколад поломать на кусочки и вместе с маслом растопить на водяной бане (я просто поставила не маленький огонь и помешивала)

Всыпать половину сахара,на огонь помешивая на 30 секунд и сразу снять с огня

Разбить яйца,всыпать половину сахара и размешать

Аккуратно тонкой струйкой помешивая влить половину яичной массы в шоколадную

Остальную яичную массу взбить до бела с оставшейся половиной сахара.

Добавить к шоколадной массе,вмешивая до однородности

Форму 23х23 смазать,застелить пергаментом и его тоже смазать

Аккуратно частями вмешать муку - тесто как густая сметана

Выливаем и в духовку

Самое главное - не перепечь

Вынимаем ровно через 25 минут

Разрезать на квадратики только после того,как остынет!

Можно заморозить,завернув каждый кусочек в целофан - размораживать при комнатной температуре в завернутом виде - в морозилке можно хранить месяц - не знаю,у кого столько может пролежать без дела????

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16287

Понравилось: 42

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 23 августа 2013, 14:52

Каталоги: Десерты Пирожное

Ален, у меня в духовке сейчас стоит брауни, немного другой рецепт. Для брауни я всегда беру горький шоколад и минимум муки. Вариантов этого американского десерта великое множество.... с орехами, арахисовой пастой, белым шоколадом, мятой...... Это пирожное для настоящих ШоКоЛаДоГоликов!!!!!!!! Я его обожаю

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 16:08

Катюша,а я и есть самый что ни на есть шокоголик!Перепробовала массу,для себя выделила именно этот - без всяких добавок и сливок взбитых и мороженого. А вот с чисто горьким обожаю - но муж не любит. А что для любимого не сделаешь

antea

23 августа 2013, 16:15

Очень хороший рецепт!

Lgrant (Лена)

23 августа 2013, 16:11

Ох, как вку-у-у-у-у-усно!!!

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 16:17

Спасибо!

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 16:18

Ага

mama tasi

23 августа 2013, 16:20

Повезло Светочке... я тоже желающий Вкусно и так сочно получилось, у меня не то что месяц в морозилке пролежать, у меня до морозилки то не доживёт По Чикаго прогулялись, а у меня Чиз Нью-Юорк остывает

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 16:23

Всю Америку обшарим

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 16:51

Спасибо!

манюша

23 августа 2013, 16:53

Классное пироженко!

Кудесница

23 августа 2013, 19:11

Аллочка, шикарные брауни!!! Я любительница шоколада, мне так это по вкусу!!!

allenka(alarm clock)

23 августа 2013, 19:17

ура шокоголикам!нашего полку прибыло!

Persona

23 августа 2013, 21:51

я минут 10 смотрела на зеленую реку!!!! прикккольно

ogiway

24 августа 2013, 10:20

Классные пироженки-бараунишки! Интересный приемчик с сахаром-попробую непременно! и-не перепечь-это да, непременно!

svetluha

24 августа 2013, 10:49

И я голик, шоко! Так что, без куска не уйду! Если не хочешь, чтобы я зависла тут на веки вечные, кидай через окИян!!!

Apple

24 августа 2013, 10:55

Интересное печенье - и интересный рассказ, спасибо! Начинаю потихоньку мечтать о поездке в Америку. Но вот с сахаром что-то слишком сложно: "Всыпать половину сахара, на огонь помешивая на 30 секунд и сразу снять с огня. Разбить яйца, всыпать половину сахара и размешать. " Куда идет половина сахара "с огня", какая половина идет в яйца и где, в конце концов, третья половина???

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 10:51

А зависай - мне приятно! ну кусочек аль пару бери с удовольствием!

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 10:59

Сахара 1,5 стакана - делим на 2 части. Одну всыпаем в шоколадную,другую взбиваем с половиной яиц.Половина она и в африке половина

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 11:02

Только сейчас заметила,что не дописала фразу - Остальные яичную массу взбить до бела С ОСТАВШЕЙСЯ ПОЛОВИНОЙ САХАРА! Очень извеняюсь за свою невнимательность

tatian-1956

24 августа 2013, 11:26

Вкуснейший пирог!!! Город поражает воображение!!! Великолепно!!!

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 11:37

Спасибо!

t-k195

24 августа 2013, 13:34

Невероятно вкусно!!!!!! Обязательно сделаю! Прямо сейчас!!! Подскажите, пожалуйста, температуру духовки.

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 13:38

180,а я написала