Пти-фуры "клубничка" и "фантазия"

Фото к рецепту: Пти-фуры  клубничка  и  фантазия

Ингредиенты

  • пти-фур "клубничка"
  • корзинки из белого и мраморного шоколада
  • начинка: клубничный крем -зефир
  • декор: клубника, мята
  • пти-фур "фантазия"
  • корзинка из белого и молочного шоколада
  • начинка: сливочный сыр, горький шоколад, сливки, коньяк

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пти-фур "Клубничка"

Корзинка делается так же как в предыдущем рецепте, только для мраморной надо взять немного белого растопленого шоколада, произвольно нанести рисунок на бумажную капсулу, дать застыть, сверху покрыть молочным шоколадом....

Начинка:

Белок взбить в крепкую пену,влить кипящий клубничный джем,

+ растворенный в воде, желатин (рецепт корзиночки с зефирным кремом)взбивать до охлаждения.

Наполнить корзиночки с помощью кондитерского щприца.

Декорировать клубничкой и листиком мяты.

Пти-фур "Фантазия"

Корзинка: принцип тот же берем белый и молочный шоколад.

Сначала темперируем например белый, зрительно делим капсулу для конфет пополам, и наносим на половинку слой белого шоколада. Даем застыть, так же поступаем с молочным.

Начинка: Сливки нагреть, растворить в них горький шоколад,

добавить сливочный сыр и коньяк, хорошо перемешать. Выложить с помощью кондитерского щприца....

Пошаговые фото рецепта

Пти-фуры "клубничка" и "фантазия": фото шаг 1
Пти-фуры "клубничка" и "фантазия": фото шаг 2

5.04.59135030056382651.037
e-cat

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
naumovec
09.04.2010 02:26

А эти еще лучше!

e-cat
09.04.2010 02:26

Спасибо!:)

sweta1
09.04.2010 02:35

красавцы!!!!5+!*THUMBS UP*

alkomis
09.04.2010 03:01

Мне такие не сделать... А вам 5+

nira60
09.04.2010 02:57

нежнее, нежного!555!

moonstar
09.04.2010 03:12

Искусство!*BRAVO*

natapit
09.04.2010 03:17

супер здорово!молодец!

кицу
09.04.2010 03:40

КЛАСС!!!! 5555555555!!!!!!!!!

lorxen1
09.04.2010 03:44

красота и вкуснота--5+

anasstko
09.04.2010 03:57

ВАУ!!!!!

lianaaa
09.04.2010 04:18

*THUMBS UP*

Steblik
09.04.2010 04:30

агась, теперь понятно!!! очень красивенько!!!*BRAVO*

пики
09.04.2010 04:34

*THUMBS UP*

chef
09.04.2010 04:59

Такой контраст! Ну очень красиво!!! O<img src=" />

шуш
09.04.2010 05:49

Бесподобно!!!!!! 5+5+5+@}--}--

кыш
09.04.2010 05:52

Чудесные! Одна лучше другой!*THUMBS UP*

MissJoker

Красота...Изысканно!!! 55555

anzelikas

Бесподобно!555

nsv03
09.04.2010 13:05

Супер!!!55555555555555

nuna
10.04.2010 13:18

Krasota. No smojem li prigotovit? VAM 5.

Galina
03.06.2010 23:20

*KISSED*55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты