Нежный рулетик

Ингредиенты

4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
250-300 гр. сливок жирных

100 гр. молочного шоколада
1 пакетик закрепителя сливок
сахарная пудра, какао
100 гр. готового молочного напитка несквик

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, добавить растёртые с сахаром желтки,продолжая взбивать потихоньку всыпать муку.

на выстеленный бумагой противень выливаем тесто и ставим на 15 мин. в духовку разогретую до 170-180 гр.

когда бисквит будет готов аккуратно снимаем бумагу, переворачиваем, пропитываем готовым Несквиком (можно взять любую другую пропитку)

смазываем кремом и заварачиваем рулет, сверху можно украсить глазурью шоколадной или смазать оставшимся кремом и посыпать какао

Для крема:

Взбиваем на самой высокой скорости сливки, добавляем закрепитель, пару ложек сахарной пудры (это по вкусу)(вместо сах.пудры можно добавить пару ст. ложек сгущеного молока), расплавленный молочный шоколад - крем готов.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

tsami,Вы,наверно,не обращали внимание, но сейчас в супермаркетах рядом со всевозможными кулинарными пакетиками - желе, разрыхлителем теста, кремами - появились и закрепители сливок. Так прямо на пакетике и написано.

cheburashkin

04.05.2008 16:08

Ответить

Почему-то 4 стоит за такой отличный рецепт! От меня 5+++++

tan-taan

14.05.2008 17:47

Ответить

интересно получается оценки этого рецепта постоянно меняются то 5 то 4. чебурашкин спасибо

неля0503

12.06.2008 01:06

Ответить

Забрала,спасибо!5!