Рулетик из свинины с нежным сырным соусом
Ингредиенты
- 400 гр. свинины
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. горчицы
- 2 яйца
- соус:
- 100 гр. сливок
- 100 гр. сыра "виола"
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину порезать на порции и очень тонко отбить, посолить поперчить. В миске перемешать сырое яйца с майонезом и горчицей, в маленькой сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками.
Рулетики обжарить со всех сторон до румяной корочки, завернуть в фольгу, прежде вынув зубочистки, и поставить в духовку до готовности на 5-10 мин.
Соус: В маленькую кастрюльку налить сливки и добавить Виолу (1:1), нагревать пока сыр не растворится, не кипятить - иначе соус станет очень густой!
Мясо порезать под углом на кусочки, на тарелку вылить соус, сверху выложить мясо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
oxi
Ответить11.11.2007 11:58
Замечательный рулетик, как и все Ваши рецепты)))))
vicus
Ответить02.04.2009 00:29
Вкусный рулет!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара

Новые рецепты



Книга недели