Рулетик из свинины с нежным сырным соусом

Ингредиенты

  • 400 гр. свинины
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 яйца
  • соус:
  • 100 гр. сливок
  • 100 гр. сыра "виола"

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать на порции и очень тонко отбить, посолить поперчить. В миске перемешать сырое яйца с майонезом и горчицей, в маленькой сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками.

Рулетики обжарить со всех сторон до румяной корочки, завернуть в фольгу, прежде вынув зубочистки, и поставить в духовку до готовности на 5-10 мин.

Соус: В маленькую кастрюльку налить сливки и добавить Виолу (1:1), нагревать пока сыр не растворится, не кипятить - иначе соус станет очень густой!

Мясо порезать под углом на кусочки, на тарелку вылить соус, сверху выложить мясо.

Пошаговые фото рецепта

Рулетик из свинины с нежным сырным соусом: фото шаг 1Рулетик из свинины с нежным сырным соусом: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oxi
11.11.2007 11:58
Ответить
Замечательный рулетик, как и все Ваши рецепты)))))
vicus
02.04.2009 00:29
Ответить
Вкусный рулет!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели