Нежные куриные рулетики

Фото к рецепту: Нежные куриные рулетики
Домашняя40 мин.2Не определен
82073968

Ингредиенты

  • 2 куриных окорочка
  • 100 гр. шампиньонов
  • 1небольшая луковица
  • грецкие орехи(на глаз, штучек 5 наколола)
  • 1,5 ст.л. сметаны
  • зелень укропа
  • соль
  • перец
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

окорочка отделить от кости(если они с позвоночной частью, отрезать ее, фото 1).

Филе положить кожей вниз, накрыть пленкой и слегка отбить. Пленку снять, посолить и поперчить.

Лук нашинковать, слегка обжарить, добавить нарезанные грибы и обжарить все вместе до испарения жидкости, добавить сметану, приправить по вкусу, перемешать и потушить под крышкой до загустения(около 5-7мин)

Грибную смесь измельчить в "паштет" в блендере.

Паштет выложить на филе, посыпать измельченными орехами(измельчаем в блендере).

Скрутить рулеты, каждый завернуть в фольгу, предварительно смазав майонезом, положить в форму для запекания и готовить в разогретой до 180* духовке 30мин. Затем фольгу раскрыть, рулетики полить соком и подрумянить.

Рулетики, так я сворачивала по технологии приготовления роллов:), чтоб начинка не полезла через край, выкладывала ее не до конца, оставив примерно 2см.

Приятного аппетита!

ps. можно приготовить и из грудки, просто я больше люблю голень, получились очень нежненькие рулетики.

Пошаговые фото рецепта

Нежные куриные рулетики: фото шаг 1
Нежные куриные рулетики: фото шаг 2
Нежные куриные рулетики: фото шаг 3
Нежные куриные рулетики: фото шаг 4
Нежные куриные рулетики: фото шаг 5
Нежные куриные рулетики: фото шаг 6
Нежные куриные рулетики: фото шаг 7
Нежные куриные рулетики: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо servia, так как я готовила куриный рулетики первый раз, опиралась на ее рецепт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

na-ta
10.01.2008 23:25

Не вижу фото 1 :( Вам 5!

chile pepper

Ксюшик, ты дразнишься??? Такая вкуснотень!!! Приготовлю на выходные обязательно!!! Спасибо за рецептик!!! Огромнейшая 5++++++

silana
10.01.2008 23:31

Прекрасная импровизация,5!

mara
10.01.2008 23:31

Отличная импровизация! 5

servia
10.01.2008 23:31

вкусно!только 5!

фрэсэр

Делаю так же из индюшиных окорочков,с разными наполнениями.Вам 5!

ksyusha
10.01.2008 23:34

да,вариантов наполнителей много, я вот предлагаю такой, очень нежно получается:)

notik
10.01.2008 23:45

вкусно! 5 ;)

natsy
10.01.2008 23:45

Аппетитные рулетики. 5+

ludmila
10.01.2008 23:48

Просто молодец - рулетики очень аппетитные. Я делала из филе, мне не нравится - суховато. Попробую из окорочков. От меня конечно 5

mimi
10.01.2008 23:50

вкуснотища!

nadinka29

Выглядят очень аппетитненько! Беру себе этот рецептик, а вам 5!!!

ируся123

ням- ням хорошо меня никто не видит ! пока дочитала чуть сума не сошла!!! СУПЕР!!! УМНИЦА!!!

марияn

СУПЕР!!!!

lorxen1
11.01.2008 00:22

derji-5,a ea nerazrazaiu hojki,a vitaskivaiu kosti i ne otbivaiu,a celyiu nojky farshiryiu i zashivaiu,toje klass polychaetsea,no poprobyiu i tak ryletikom sdelat

parliament

Забираем!5

elkur71
11.01.2008 00:25

Замечательно!!!!

angelina-z

Здорово!5+!

котлинка

Какая вкусняшка!!!

ksyusha
11.01.2008 00:30

lorxen1 у вас ножка фаршированная, а это рулет, я ножки еще не фаршировала, но в гостях ела и очень люблю, так, что так тоже попробую:)

elka-07
11.01.2008 01:12

5 :):):)

pachita
11.01.2008 01:37

Без комментариев!5+!

inesska
11.01.2008 01:38

аппетитно!

strelec148

Ксюша! как всегда!

nir
11.01.2008 01:44

Да замечательно.!!!!5

irina90-60-90

БРАВО!А какое фото:)ПЯТЬ!

ksyusha
11.01.2008 02:05

спасибо, :) а мне как раз фото не нравится, неудачное в этот раз, на вкус лучше:)

bart
11.01.2008 04:50

такие вкусненькие!!!!5+

natalina
11.01.2008 05:38

класс!!!!

bigi
11.01.2008 07:33

Просто отлично!

zooz
11.01.2008 08:08

Ммммм...божественно! 5! :)

jelena_73

только 5,классно!

valentina.smehov

От такого рулетика трудно отказаться. Думаю, со мной согласятся многие. За труды и за рецепт 5+!

натаха

Рулетики суперские!

марусёк

молодчинка, Ксюша! я забираю идею!

 dafna44
12.01.2008 10:16

Класс!Никогда не думала что узнаю столько нового про мясо(дичь), просто гениальные рецепты, и всё время с разной подачей!не перестаю восхищаться!

ksyusha
12.01.2008 22:11

Спасибо:)

olaswan
20.01.2008 06:43

Я очень рада,что не одна я грудки не люблю.

миска

ВОСХИТИТЕЛЬНО.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты