Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

окорочка отделить от кости(если они с позвоночной частью, отрезать ее, фото 1).

Филе положить кожей вниз, накрыть пленкой и слегка отбить. Пленку снять, посолить и поперчить.

Лук нашинковать, слегка обжарить, добавить нарезанные грибы и обжарить все вместе до испарения жидкости, добавить сметану, приправить по вкусу, перемешать и потушить под крышкой до загустения(около 5-7мин)

Грибную смесь измельчить в "паштет" в блендере.

Паштет выложить на филе, посыпать измельченными орехами(измельчаем в блендере).

Скрутить рулеты, каждый завернуть в фольгу, предварительно смазав майонезом, положить в форму для запекания и готовить в разогретой до 180* духовке 30мин. Затем фольгу раскрыть, рулетики полить соком и подрумянить.

Рулетики, так я сворачивала по технологии приготовления роллов:), чтоб начинка не полезла через край, выкладывала ее не до конца, оставив примерно 2см.

Приятного аппетита!

ps. можно приготовить и из грудки, просто я больше люблю голень, получились очень нежненькие рулетики.

Пошаговые фото рецепта

Нежные куриные рулетики: фото шаг 1Нежные куриные рулетики: фото шаг 2Нежные куриные рулетики: фото шаг 3Нежные куриные рулетики: фото шаг 4Нежные куриные рулетики: фото шаг 5Нежные куриные рулетики: фото шаг 6Нежные куриные рулетики: фото шаг 7Нежные куриные рулетики: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо servia, так как я готовила куриный рулетики первый раз, опиралась на ее рецепт!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

na-ta
10.01.2008 23:25
Ответить
Не вижу фото 1 :( Вам 5!
chile pepper
10.01.2008 23:29
Ответить
Ксюшик, ты дразнишься??? Такая вкуснотень!!! Приготовлю на выходные обязательно!!! Спасибо за рецептик!!! Огромнейшая 5++++++
silana
10.01.2008 23:31
Ответить
Прекрасная импровизация,5!
mara
10.01.2008 23:31
Ответить
Отличная импровизация! 5
servia
10.01.2008 23:31
Ответить
вкусно!только 5!
фрэсэр
10.01.2008 23:33
Ответить
Делаю так же из индюшиных окорочков,с разными наполнениями.Вам 5!
ksyusha
10.01.2008 23:34
Ответить
да,вариантов наполнителей много, я вот предлагаю такой, очень нежно получается:)
notik
10.01.2008 23:45
Ответить
вкусно! 5 ;)
natsy
10.01.2008 23:45
Ответить
Аппетитные рулетики. 5+
ludmila
10.01.2008 23:48
Ответить
Просто молодец - рулетики очень аппетитные. Я делала из филе, мне не нравится - суховато. Попробую из окорочков. От меня конечно 5
mimi
10.01.2008 23:50
Ответить
вкуснотища!
nadinka29
10.01.2008 23:54
Ответить
Выглядят очень аппетитненько! Беру себе этот рецептик, а вам 5!!!
ируся123
10.01.2008 23:57
Ответить
ням- ням хорошо меня никто не видит ! пока дочитала чуть сума не сошла!!! СУПЕР!!! УМНИЦА!!!
марияn
11.01.2008 00:05
Ответить
СУПЕР!!!!
lorxen1
11.01.2008 00:22
Ответить
derji-5,a ea nerazrazaiu hojki,a vitaskivaiu kosti i ne otbivaiu,a celyiu nojky farshiryiu i zashivaiu,toje klass polychaetsea,no poprobyiu i tak ryletikom sdelat
parliament
11.01.2008 00:23
Ответить
Забираем!5
elkur71
11.01.2008 00:25
Ответить
Замечательно!!!!
angelina-z
11.01.2008 00:26
Ответить
Здорово!5+!
котлинка
11.01.2008 00:27
Ответить
Какая вкусняшка!!!
ksyusha
11.01.2008 00:30
Ответить
lorxen1 у вас ножка фаршированная, а это рулет, я ножки еще не фаршировала, но в гостях ела и очень люблю, так, что так тоже попробую:)
elka-07
11.01.2008 01:12
Ответить
5 :):):)
pachita
11.01.2008 01:37
Ответить
Без комментариев!5+!
inesska
11.01.2008 01:38
Ответить
аппетитно!
strelec148
11.01.2008 01:40
Ответить
Ксюша! как всегда!
nir
11.01.2008 01:44
Ответить
Да замечательно.!!!!5
irina90-60-90
11.01.2008 02:01
Ответить
БРАВО!А какое фото:)ПЯТЬ!
ksyusha
11.01.2008 02:05
Ответить
спасибо, :) а мне как раз фото не нравится, неудачное в этот раз, на вкус лучше:)
bart
11.01.2008 04:50
Ответить
такие вкусненькие!!!!5+
natalina
11.01.2008 05:38
Ответить
класс!!!!
bigi
11.01.2008 07:33
Ответить
Просто отлично!
zooz
11.01.2008 08:08
Ответить
Ммммм...божественно! 5! :)
jelena_73
11.01.2008 13:02
Ответить
только 5,классно!
valentina.smehov
11.01.2008 13:30
Ответить
От такого рулетика трудно отказаться. Думаю, со мной согласятся многие. За труды и за рецепт 5+!
натаха
11.01.2008 14:29
Ответить
Рулетики суперские!
марусёк
11.01.2008 15:14
Ответить
молодчинка, Ксюша! я забираю идею!
dafna44
12.01.2008 10:16
Ответить
Класс!Никогда не думала что узнаю столько нового про мясо(дичь), просто гениальные рецепты, и всё время с разной подачей!не перестаю восхищаться!
ksyusha
12.01.2008 22:11
Ответить
Спасибо:)
olaswan
20.01.2008 06:43
Ответить
Я очень рада,что не одна я грудки не люблю.
миска
09.06.2009 15:59
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели