Шоколадный торт чизкейк без выпечки

1. Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера.

Добавляем растопленное сливочное масло.

2. Берем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 20 см.

Нарезаем полоски из пекарской бумаги и смазываем их растительным маслом, приклеиваем по бортикам кольца.

Выкладываем смесь печенья с маслом на дно формы, утрамбовываем дном стакана.

Убираем в холодильник минут на 30.

3. Готовим крем:

Для этого слегка взбиваем миксером сливочный крем с сахарной пудрой.

Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Даем шоколаду остыть до теплого состояния и добавляем к сливочному сыру с сахарной пудрой, перемешиваем.

4. Отдельно взбиваем охлажденные сливки.

Постепенно вводим сливки в шоколадную массу.

5. Выкладываем начинку на основу ,хорошо равняем лопаточкой и накрываем пищевой пленкой.

Отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа.

Затем сверху посыпаем какао.

Наш нежный чизкейк готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!