Вход | Регистрация
Капуста
Капуста — это модный продукт во многих блюдах, после мяса и рыбы. Бывают такие сорта:
- белокочанная;
- брокколи;
- цветная;
- пекинская;
- красная;
- брюссельская.
Менее калорийна пекинская 13 Ккал, более калорийная брюссельская 43 Ккал.
Свойства
Все эти виды богаты:
- калия;
- натрия;
- витаминов;
- клетчатки.
Считается вкусным продуктом и самым дешевым среди овощей. Чтобы хорошо приготовить вкусный домашний рецепт выбираем плотную и упругую. Капуста должна быть сочной, хрустящей, без пятен.
Что готовить?
- гарниры;
- супы;
- салаты;
- горячие блюда;
- запеканки.
Решишь приготовить, посмотри у нас пошаговые рецепты с фото.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом капуста: 6406
Каталог: Бигос
1398210 мин.2972
28 марта 2008, 00:36
мясо
квашеная капуста
свежая капуста
кислые яблоки
сушеные белые грибы
2 большие луковицы
чернослив
соль
перец
сухое красное вино
томатная паста
Каталог: Другие рецепты
601840 мин.1000
17 ноября 2016, 11:23
капуста пекинская – 400 г
капуста цветная – 400 г
брокколи – 400 г
яйца куриные – 2 шт.
масло сливочное – 150 г
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
127430 мин.2455
22 декабря 2008, 12:52
1 небольшой кочан савойской капусты (можно использовать и белокочанную капусту)
для начинки:
1 морковь
1 луковица
3 яблока
300 гр. квашеной капусты
горсть изюма
½ ст. риса
соль
перец
для соуса:
1 морковь
1 луковица
1 литр томатного сока
100 гр. сметаны
любимые специи, соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
76650 мин.3959
12 мая 2009, 02:18
200 гр. брюссельской капусты
200 гр. капусты брокколи
200 гр. цветной капусты
100 гр. репчатого лука
100 гр. молока
100 гр. сливок 11%
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. молотого острого перца чили
2 ст.л. тертого сыра
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. сливочного масла
соль .
Каталог: Запеканка
556000 мин.00
12 января 2018, 10:47
картофельная запеканка с квашенной капустой и копченостями. просто и вкусно!!! блюдо получается очень ароматным и сытным. квашенная капуста и копчености это идеальное сочетание!!!
картофель отварной 8-10 шт.
капуста квашенная 400 гр.
копчености 400 гр.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 100 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
493060 мин.62237
24 марта 2009, 23:34
1 кочан краснокочанной капусты
0,5 кочана белокочанной капусты
100 гр. бекона
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. сливочного масла
соль и перец
Каталог: Из овощей и грибов
686830 мин.82238
23 сентября 2008, 14:59
лук
морковь
сельдерей черешковый
капуста белокачанная
капуста брокколи
перец сладкий
картофель
зеленый горошек
кубики овощного бульона
соль
перец.
зелень, чеснок.
растительное масло.
Каталог: Другие горячие закуски
97650 мин.4356
11 апреля 2008, 15:06
желудки индюш. 600 г.
лук 2 шт.
майоран
гвоздика 3 шт.
перец горошком 5-6 шт.
чеснок 5зуб.(3 в бульон,2 в капусту)
пиво светлое 0.250
бульон
капуста свежая
капуста квашенная
лук 2 шт.
лук порей
морковь 1 шт.
томат паста 2 ст.л.
перец чили
укроп
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
9032520 мин.013
18 января 2019, 15:01
капуста - 500 гр.
лук - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
кипяток (залить полностью капусту)
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие салаты
521220 мин.4940
19 ноября 2007, 16:54
0,5 пекинской капусты
краснокачанная капуста
1 лимон
4 яйца вареных
1 филе сельди
хрен, оливковое масло
соль
перец красный
2 яблока кислых сортов
Каталог: Другие гарниры
664650 мин.2863
28 ноября 2009, 23:29
капуста цветная - 300 г.
капуста брокколи - 200 г.
шпинат - 100 г.
кефир - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
мука -6 ст.л.
Каталог: Другие салаты
41197 мин.10527
23 ноября 2008, 01:50
1 вилок краснокачанной капусты
250 - 400 гр. морской капусты (маринованной)
2-3 луковицы (красной) или лук-порей
сахар, соль
перец
оливковое (подсолнечное) масло
Каталог: Голубцы в духовке
899160 мин.43131
05 апреля 2011, 18:47
голубцы:
фарш-0.5 кг
морковь-1шт
лук-1шт
капуста-1вилок
рис-100 гр
зелень,приправа
слойки:
капуста,рис,яйцо,сыр,слоеное тесто,масло,
Каталог: Салат из овощей
166180 мин.3867
09 октября 2010, 03:24
капуста - половина маленького кочана
морковь - вдвое меньше, чем капусты
сельдерей
сахар - 1-3 ст.л
соль
лимон - не обязательно
перец чёрный молотый
горчица
майонез
Каталог: Салат из овощей
554920 мин.589
28 декабря 2014, 01:06
квашеная капуста-2 горсти.
брокколи сырая-2 горсти.
китайская капуста-2 горсти.
морская капуста-2 ст.л.
морковь-0,5 шт.
укроп или др. зелень.
лук-порей-кусочек.
сладкий перец-кусочек.
заправка:
соевый соус kikkoman-4 ст.л.
оливковое масло-4 ст.л.
капустный рассол-5,6 ст.л.
хрен-1 ч.л. с горкой.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75690 мин.2033
19 февраля 2011, 01:57
кальмары (сырые) 1 кг
морская капуста(консервированная) 1 бан
морковь 1 средняя шт
китайская капуста 1/2 среднего кочанчика
майонез
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
683010 мин.81834
03 мая 2009, 22:24
квашенная капуста - 300 гр
китайская капуста - 300 гр. и больше
лук репчатый или зеленый
помидор
огурец
масло ратительное ароматное
по желанию укроп и петрушка
Каталог: Блюда из птицы
193590 мин.610
23 декабря 2019, 13:56
утка 1 шт.
апельсин 1 шт.
капуста квашеная 1 кг.
капуста брюссельская 500 гр.
яблоки 7 шт.
брусника 200 гр.
лук 1 шт.
специи
Каталог: Другие холодные закуски
91300 мин.15
07 ноября 2019, 14:27
белокочанная капуста – 2-3 кг.
морковь – 1 шт.
соль – 1 ст.л. на 1 кг. капусты
черный перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 3 шт.
Каталог: Другие и нестандартные супы
578330 мин.4516
21 октября 2007, 02:09
1/4 головки капусты hakusai (китайская капуста),
4 куриных бедра,
1 кубик куриного бульона,
1 чашка молока,
1,5 ст.л. кукурузного крахмала,
соль и перец .
Каталог: Салат из морской капусты
68450 мин.02
08 марта 2022, 15:29
морская капуста маринованная — 150 гр.
капуста белокочанная — 150 гр.
лук — 0,5 шт.
укроп, петрушка — несколько веточек
подсолнечное масло нерафинированное — 4 ст.л.
сахар
соль
перец,
Каталог: Салат из овощей
264920 мин.310
05 марта 2020, 09:18
белокочанная капуста - 300 гр.
пекинская капуста - 300 гр.
помидоры черри - 300 гр.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
76940 мин.2949
03 декабря 2009, 03:53
капуста белокочанная
капуста краснокочанная
морковь
яблоко
лимон-сок
зелень(укроп, шнит-лучок)
мандаринки
семечки подсолнуха,
тыквенные,
орешки кедровые
соевые
растительное(или ореховое)масло
соль
перец
Каталог: Заготовки на зиму
793430 мин.653
27 августа 2008, 18:15
помидоры,
огурцы,
морковь,
лук,
капуста белокочанная,
капуста цветная,
перец болгарский,
кабачки,
патиссоны.
зелень(петрушка,укроп зонтики,сельдерей)
лавровый лист,гвоздика,перец душистый.
сахар,
соль,
уксус,
Каталог: Блюда из мяса
123000 мин.1726
24 ноября 2009, 20:23
свинина (мякоть) – 500 г
морковь – 1-2 шт
лук – 1-2 шт
капуста белокочанная – 100 г
морская капуста замороженная – 150-200 г
соль
растительное масло
Каталог: Другие салаты
120250 мин.2354
14 ноября 2008, 19:22
0,5 небольшого вилка красной капусты
0, 25 небольшого вилка белокачанной капусты
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. консервированной кукурузы
1 пёрыко зелёного лука
соль
Каталог: Другие основные блюда
1292150 мин.501
08 декабря 2022, 22:15
ребра свиные - 500-600 гр.
капуста квашеная - 500 гр.
капуста белокочанная - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
чернослив - 150 гр.
специи, соль
Каталог: Другие основные блюда
1264240 мин.115
20 июля 2021, 11:02
макароны отварные - 150 гр.
капуста белокочанная - 300 гр.
квашеная капуста - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Овощные и грибные супы
1217930 мин.412
17 февраля 2012, 12:57
набор замороженных овощей(перец сладкий, капуста цветная, брюссельская капуста, брокколи) – 250 гр
картошка – 2-4 шт
лук – 1 шт(крупная)
морковь – 1 шт
укроп петрушка
соль
перец
Каталог: Салат из цветной капусты
1410520 мин.42156
29 января 2009, 22:13
цветная капуста
морковь
лук салатный
сыр копченый
чеснок
пропорции по желанию, я делала поровну капусту и морковь
заправка:
майонез+сметана 10% поровну
приправа (я взяла для цезаря)
