Щи сборные с грибами и гречневой крупой

Фото к рецепту: Щи сборные с грибами и гречневой крупой

Ингредиенты

  • капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.

Пошаговый рецепт приготовления

Квашеную капусту залить стаканом кипятка и поставить в глиняном горшке в духовку на 30 минут.

Свежую капусту нашинковать,морковь натереть на терке.

Грибы порезать и обжарить с луком минут 10.

Затем добавить к грибам свежую капусту морковь и тушить под крышкой еще 10 минут.

Налить кастрюльку воду 2-2,5 л. и дать закипеть,затем положить картофель нарезаный кубиком и дать закипеть.

Прогреть 2 ст.л. масла с семенами укропа,можно добавить семена кориандра кто любит. Масло процедить и залить им квашеную капусту, перемешать.

Соединить все овощи и добавит все в кастрюлю где варится картофель.

Как только щи снова закипят,добавить промытую гречневую крупу и варить до готовности крупы. за 5 минут до готовность добавить лавровый лист перец горошком, посолить.

Снять щи с огня заправить измельченным чесноком и зеленью укропа. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 1
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 2
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 3
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 4
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 5
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 6
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 7
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 8
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 9
Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 10

Дополнительная информация

Я варила постные щи кто не любит ,может сварить на мясном бульоне. Благодарю всех кулинаров кто нашел в рецепте что-то свое!

5.04.5075173815233831.016
ludochek1978

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Щи постные с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
druzhina
20.11.2009 13:31

Очень, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!555!!!

naumovec
20.11.2009 13:42

Никогда не делала супов с гречневой крупой! В этом составе мне очень понравилось!

мармыза

Объедение! 5+++

sigma002
20.11.2009 22:55

Щи уважаю!5555555

ludochek1978

Спасибо всем большое!

chef
21.11.2009 02:46

С гречей-интересно :) Думаю очень вкусно :) 55555+

Ирина 211978

Очень вкусно, Люда, с гречкой люблю супы! 555!

ludochek1978

Спасибо! дорогие за добрые слова!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт