Щи сборные с грибами и гречневой крупой

Ингредиенты

  • капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Квашеную капусту залить стаканом кипятка и поставить в глиняном горшке в духовку на 30 минут.

    Свежую капусту нашинковать,морковь натереть на терке.

    Грибы порезать и обжарить с луком минут 10.

    Затем добавить к грибам свежую капусту морковь и тушить под крышкой еще 10 минут.

    Налить кастрюльку воду 2-2,5 л. и дать закипеть,затем положить картофель нарезаный кубиком и дать закипеть.

    Прогреть 2 ст.л. масла с семенами укропа,можно добавить семена кориандра кто любит. Масло процедить и залить им квашеную капусту, перемешать.

    Соединить все овощи и добавит все в кастрюлю где варится картофель.

    Как только щи снова закипят,добавить промытую гречневую крупу и варить до готовности крупы. за 5 минут до готовность добавить лавровый лист перец горошком, посолить.

    Снять щи с огня заправить измельченным чесноком и зеленью укропа. Приятного аппетита!

    Пошаговые фото рецепта

    Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 1Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 2Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 3Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 4Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 5Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 6Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 7Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 8Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 9Щи сборные с грибами и гречневой крупой: фото шаг 10

    Дополнительная информация

    Я варила постные щи кто не любит ,может сварить на мясном бульоне. Благодарю всех кулинаров кто нашел в рецепте что-то свое!

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    druzhina
    20.11.2009 13:31
    Ответить
    Очень, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!555!!!
    naumovec
    20.11.2009 13:42
    Ответить
    Никогда не делала супов с гречневой крупой! В этом составе мне очень понравилось!
    мармыза
    20.11.2009 16:17
    Ответить
    Объедение! 5+++
    sigma002
    20.11.2009 22:55
    Ответить
    Щи уважаю!5555555
    ludochek1978
    20.11.2009 23:12
    Ответить
    Спасибо всем большое!
    chef
    21.11.2009 02:46
    Ответить
    С гречей-интересно :) Думаю очень вкусно :) 55555+
    Ирина 211978
    21.11.2009 03:12
    Ответить
    Очень вкусно, Люда, с гречкой люблю супы! 555!
    ludochek1978
    21.11.2009 10:43
    Ответить
    Спасибо! дорогие за добрые слова!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5075173815233831.016
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели