Капуста в горшочках, запечённая с сосисками в пряностях

Фото к рецепту: Капуста в горшочках, запечённая с сосисками в пряностях

Домашняя

100 мин.

2

Простой

2282

1

1

25 октября 2020, 20:00

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты, морковь и лук почистить.

Лук мелко нашинковать на кубики.

Морковь хорошо промыть и натереть на крупной тёрке.

Капусту нашинковать на тонкую соломку.

Квашеную капусту хорошо отжать.

На растительном масле обжарить лук до полупрозрачного состояния и добавить к нему натёртую морковь.

Обжарить до золотистого румянца.

Сосиски нарезать цилиндрами высотой 12-15 мм.

В широкую посуду выложить нарезанную белокочанную капусту, квашеную капусту, пережаренный лук с морковью, томатную пасту, кусочки сосисок, приправы, перец чёрный молотый и соль.

Перемешать в однородную массу.

В глиняные горшки для запекания плотно выложить смесь.

В центр можно углубить лист лавра.

Влить в каждый горшочек по 50 мл. воды.

Поверх выложить по кусочку сливочного масла.

Горшочки закрыть крышками и отправить в разогретую духовку до 180С на 45-60 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовая капуста не должна хрустеть.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели