Послепраздничный вкуснейший салатик на диету!!!

Ингредиенты

  • брокколи 300 гр
  • цветная капуста 300 гр.
  • капуста белокочанная 300 гр.
  • луковица средняя 1 шт.
  • сельдерей 3 стебля
  • зелень петрушки, кинзы
  • йогурт домашний 150 гр.
  • сметана 5-10% жирности 100 гр
  • чеснок 2 зуб.
  • укроп 50 гр.
  • перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту и брокколи отделить от основания на венчики.

Закипятить воду, хорошо посолить.

Опустить в кипящую воду все венчики,закрыть крышку, сразу же отключить печь и оставить капусту на 2 минуты в кипятке.

Достать в дуршлаг и сразу под холодную воду, чтобы капустка не изменила цвет.

Дать стечь воде полностью, немного промакнуть венчики бумажным полотенцем и измельчить их ножом.

Мелко порезать луковицу и залить кипятком на 2 мин, уходит запах лука и горечь.

Очень мелко порезать белокочанную капусту, посолить и руками немного подавить, чтобы она стала помягче. добавить лук, зелень.

Приготовить соус: соединить сметану и йогурт, добавить два зубчика чеснока через чеснокодавку или мелко порезать,укроп,молотый перец грамульку.

Соединить капусту всю и соус , аккуратно перемешать, добавить соль, если потребуется.

Салат выложить горкой на общую тарелку и украсить.

Можно этот салат сразу подать порционно.

В этом салате можно сметану заменить полностью йогуртом. Я использую Йогурт свой домашний, приготовленный в йогуртнице 4%. Можно использовать любой без наполнителей или Активию.

Салат очень вкусный, лёгкий и полезный.

Приятного аппетита! Надеюсь этот салатик придётся Вам по душе.

Пошаговые фото рецепта

Послепраздничный вкуснейший салатик на диету!!!: фото шаг 1Послепраздничный вкуснейший салатик на диету!!!: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
22.01.2011 09:02
Ответить
Какой полезный и вкусный салат! *THUMBS UP* Класс,555+++!!!
HappyDay
22.01.2011 09:05
Ответить
Спасибо, Андрей! Это мы полуночники. У меня 10 вечера, а у Вас на Гаваях часа 3-4 дня?
hole
22.01.2011 10:13
Ответить
такой освежающий и на вид и на вкус!
HappyDay
22.01.2011 10:28
Ответить
Спасибо, рада что понравился! @}--}--
ирусик-88
22.01.2011 10:29
Ответить
Класс салатик,и сытный и вкусный,и полезный!@}--}--
druzhina
22.01.2011 11:39
Ответить
Люблю салатики!!!*THUMBS UP*
mari2020
22.01.2011 12:14
Ответить
Салат просто чудесный. 5!!!!!
naumovec
22.01.2011 13:13
Ответить
Вкусный салатик!
johnny
22.01.2011 13:21
Ответить
Отличный салат-гарнир! @}--}--
пукамун
22.01.2011 13:37
Ответить
Просто и вкусно!:)
laralaram
22.01.2011 14:05
Ответить
диету не держу - но салат вкусный... люблю такое!
ма-ма
22.01.2011 15:22
Ответить
мм, брокколи- вкусняшка!:)
риса-фиса
22.01.2011 16:01
Ответить
Легкий салатик,главное что не сильно калорийный и нежный .*THUMBS UP*
lillit1
22.01.2011 16:38
Ответить
вкусный салатик! готовлю похожий,но без чеснока, и добавляю виноград:) попробую по вашему рецепту приготовить:)
missis hadson
22.01.2011 17:30
Ответить
отличный салатик люблю все капустки
вика2009
22.01.2011 17:52
Ответить
Супер! И такой салатик очень кстати
wereld
22.01.2011 18:26
Ответить
Капусточка, этто хорошо!*THUMBS UP*
HappyDay
22.01.2011 18:57
Ответить
Спасибо всем за добрые отзывы! lillit1: Я его тоже делала без чеснока, но потом добавила в соус и не ошиблась. А с виноградом это здорово!
chef
22.01.2011 19:11
Ответить
Любочка, великолепный и полезный состав в салате. Вкусной диеты тебе и лёгкого веса! Скажи, ты йогуртницей довольна? Хочу купить и сомневаюсь чуток... @}--}--
mama tasi
22.01.2011 20:22
Ответить
Какой вкусный салат, с таким диета в радость :) 5
Ирина 211978
22.01.2011 21:08
Ответить
Вкусный салат! 555!
HappyDay
22.01.2011 21:13
Ответить
Наташенька, я тоже долго присматривалась к йогуртнице,и мне её подарили. Я просто в восторге, своих домашних постепенно перевожу на нормальный полезный йогурт. Они почти сдались, даже маленькая капризуля наконец то его распробовала. Там есть небольшие тонкости, йогурт получается сейчас ЧУДО!
дашенька17
22.01.2011 23:12
Ответить
Салатик замечательный (такой любят все девушки:))5++
kisa-asik
22.01.2011 23:22
Ответить
Полезный салатик-такие любим!!!555@}--}--
sweta1
23.01.2011 02:54
Ответить
5,вкусный салат!:)
MissJoker
23.01.2011 03:30
Ответить
Хороший салат, полезный)))
cus-pus
23.01.2011 16:38
Ответить
*THUMBS UP*:)
bu inna
24.01.2011 00:28
Ответить
чудесный салатик, это как раз для меня, вкусно и полезно*THUMBS UP*5+
HappyDay
24.01.2011 01:16
Ответить
Спасибочки всем моим гостям! Готовьте на здоровье! @}--}--
lenochek 0107
24.01.2011 11:43
Ответить
Замечательный салат!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.01.2011 12:10
Ответить
*BRAVO*ЧУДЕСНЫЙ САЛАТИК!!!@}--}--@}--}--@}--}--:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели