Послепраздничный вкуснейший салатик на диету
Попробуйте наш послепраздничный вкуснейший салатик на диету! Брокколи, цветная капуста, капуста и свежая зелень с йогуртом и чесноком для здоровья!
Продукты
- брокколи 300 гр
- цветная капуста 300 г
- капуста белокочанная 300 г
- луковица средняя 1 шт.
- сельдерей 3 стебля
- зелень петрушки, кинзы
- йогурт домашний 150 г
- сметана 5-10% жирности 100 гр
- чеснок 2 зуб.
- укроп 50 г
- перец молотый
Пошаговый способ приготовления
Цветную капусту и брокколи отделить от основания на венчики.
Закипятить воду, хорошо посолить.
Опустить в кипящую воду все венчики,закрыть крышку, сразу же отключить печь и оставить капусту на 2 минуты в кипятке.
Достать в дуршлаг и сразу под холодную воду, чтобы капустка не изменила цвет.
Дать стечь воде полностью, немного промакнуть венчики бумажным полотенцем и измельчить их ножом.
Мелко порезать луковицу и залить кипятком на 2 мин, уходит запах лука и горечь.
Очень мелко порезать белокочанную капусту, посолить и руками немного подавить, чтобы она стала помягче. добавить лук, зелень.
Приготовить соус: соединить сметану и йогурт, добавить два зубчика чеснока через чеснокодавку или мелко порезать,укроп,молотый перец грамульку.
Соединить капусту всю и соус, аккуратно перемешать, добавить соль, если потребуется.
Салат выложить горкой на общую тарелку и украсить.
Можно этот салат сразу подать порционно.
В этом салате можно сметану заменить полностью йогуртом. Я использую Йогурт свой домашний, приготовленный в йогуртнице 4%. Можно использовать любой без наполнителей или Активию.
Салат очень вкусный, лёгкий и полезный.
Приятного аппетита! Надеюсь этот салатик придётся Вам по душе.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 января 2011, 09:02
22 января 2011, 09:05
22 января 2011, 10:13
22 января 2011, 10:28
22 января 2011, 10:29
22 января 2011, 11:39
22 января 2011, 12:14
22 января 2011, 13:13
22 января 2011, 13:21
22 января 2011, 13:37
22 января 2011, 14:05
22 января 2011, 15:22
22 января 2011, 16:01
22 января 2011, 16:38
22 января 2011, 17:30
22 января 2011, 17:52
22 января 2011, 18:26
22 января 2011, 18:57
22 января 2011, 19:11
22 января 2011, 20:22
22 января 2011, 21:08
22 января 2011, 21:13
22 января 2011, 23:12
22 января 2011, 23:22
23 января 2011, 02:54
23 января 2011, 03:30
24 января 2011, 00:28
24 января 2011, 01:16
24 января 2011, 11:43
24 января 2011, 12:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти