Гречневые хлопья

Гречневые хлопья — натуральный питательный продукт. В процессе производства зерна режут на несколько частей или расплющивают на специальном оборудовании. Благодаря щадящей обработке по максимуму сохраняются витамины и аминокислоты. 

Состав и калорийность

В состав входят такие микроэлементы, как кремний, железо, йод, цинк, медь, селен, марганец, кобальт, хром, фтор, молибден. Гречка содержит витамины:

  • А;
  • В1, В2, В6, В9;
  • E;
  • РР;
  • бета-каротин.

100 граммов продукта — приблизительный размер одной порции — содержат 330 килокалорий. Гречка повышает гемоглобин, содержит легко усвояемые белки. Из-за полезных свойств измельченные зерна часто используются в детском, а также диетическом питании.

Приготовление

Чтобы сварить кашу, термически обработанные зерна заливают кипятком. Продукт, не прошедший предварительную тепловую обработку, варят 3-10 минут.

Что приготовить с гречневыми хлопьями

В качестве ингредиента сплющенные зерна используются для приготовления рецептов различных первых, вторых блюд и десертов. Фото процессов с пошаговой обработкой приведены в описании

  • завтраков;
  • каш и супов;
  • булочек, блинчиков, паштетов;
  • слоек, заливных бутербродов, маффинов, пирожных, оладий;
  • других блюд.

Универсальные хлопья широко используются в кулинарии. Продукт великолепно сочетается с овощами, мясом, грибами, молоком, рыбой, печенью. Часто гречка входит в рацион лиц, которым требуется монодиета.

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом гречневые хлопья: 63

Десерт из гречневых хлопьевДесерт из гречневых хлопьев

Каталог: Другие десерты

гречневые хлопья "мистраль" — 3 ст.л. с горкой
кипяток — 1 чашка
джем клубничный — 0,5 ст.
сливки 35% — 6 ст.л.

999215 мин.344

Tatjana

05 ноября 2015, 23:54


Котлеты"соевые гречаники"Котлеты"соевые гречаники"

Каталог: Котлеты

3 ст .л. гречневых хлопьев
7 ст.л. мелкой сои
1 шт. репчатого лука
соль
перец
панировочные сухари
3 куриных яйца
масло для жарки

611630 мин.1200

Charodeĭka

31 августа 2018, 13:24


Гречневая каша с фруктами и творогом #россияГречневая каша с фруктами и творогом #россия

Каталог: Каши

вода - 1.5 ст.
гречневые хлопья - 0.5 ст.
соль - 1 щепотка
творог - 4 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
семя льна - 2 ч.л.
фрукты и ягоды

666210 мин.231

Тамара

11 октября 2019, 22:01


Каша из гречневых хлопьев с ягодамиКаша из гречневых хлопьев с ягодами

Каталог: Вторые блюда из круп

гречневые хлопья тм мистраль — 0,5 чашки
молоко горячее — 1 чашка
сахар коричневый мелкий тм мистраль —
сливочное масло —
ягоды (клубника, черника, вишня) — 0,5 чашки

1202010 мин.194

Елена М

05 июля 2016, 09:32


Галушки "для приверед"Галушки "для приверед"

Каталог: Другие рецепты

1 яйцо,
1-2 ст.ложки сахара
немного соли
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки крупяных хлопьев быстрого приготовления(гречневые,пшенные,геркулес)
2-3 ст.ложки муки.

115300 мин.2384

gingerk@te

22 июня 2008, 01:23


Гречнево-ржаные коврижки для маленьких топтыжекГречнево-ржаные коврижки для маленьких топтыжек

Каталог: Кексы и маффины

гречневые хлопья - 1 ст
ржаная мука - 1 ст
сахар - 1 ст
сыворотка - 2 ст
сода - 1 ч.л
яйцо - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л

90680 мин.2838

Nathalya

28 ноября 2009, 13:56


Крамбл гречневый со сливами и халвойКрамбл гречневый со сливами и халвой

Каталог: Пироги

хлопья гречневые "мистраль" - 150 г
мука - 200 г
масло сливочное - 125 г
сахар - 180 г
слива - 350 г
корица - 1 ч.л.
халва - 120 г

108100 мин.43

sibir77

02 сентября 2016, 18:12


Гречневый омлет с сыром и зеленым лукомГречневый омлет с сыром и зеленым луком

Каталог: Омлет

хлопья гречневые "мистраль" - 1 ст.л.
молоко - 50 мл.
яйцо - 1 шт.
зеленый лук - 3-4 пера
сыр - 50 г
соль -
масло растительное - для жарки

1734210 мин.135

sibir77

02 сентября 2016, 10:59


Торт "конфаэль"Торт "конфаэль"

Каталог: Торты

овсяные хлопья-1 ст.
гречневая крупа-0.5 ст.
сахар-1 ст.
яйца-5 шт.
разрыхлитель
ванилин
джем абрикосовый
шоколад-100 г.
коричневый сахар-4 ст.л.

60180 мин.2750

нюсик1

27 августа 2010, 19:21


Завтрак с гречневыми хлопьями и ягодами на сейчас и на потомЗавтрак с гречневыми хлопьями и ягодами на сейчас и на потом

Каталог: Другие основные блюда

хлопья гречневые тм мистраль — 3 ст л
йогурт натуральный без добавок — 200 мл.
молоко обезжиренное — 50 мл.
ягоды — - у меня малина , ежевика и персик
мед жидкий —

99630 мин.1012

allenka(alarm clock)

05 июля 2016, 09:33


Пирог-крошка с вареньемПирог-крошка с вареньем

Каталог: Пироги

сахар — 150 мл.
мука — 400 мл.
сливочное масло — 200 гр
яйцо — 1шт
соль —
гречневые хлопья тм мистраль — 3 ст.л.
варенье ( у меня сливово-брусничное) — 150 мл.

1299250 мин.499

krolya

08 ноября 2015, 16:18


Вишневый смузи с гречневыми хлопьямиВишневый смузи с гречневыми хлопьями

Каталог: Смузи

гречневые хлопья тм мистраль — 4 ст.л.
нектарин — 1 шт
вишня — 1 горсть
сахар фруктовый тм мистраль
натуральный йогурт — 150 мл.
корица молотая — щепотка
мята для украшения

677525 мин.13

Елена М

29 июня 2016, 11:16


Горячие заливные бутерброды с гречневыми хлопьями Горячие заливные бутерброды с гречневыми хлопьями

Каталог: Бутерброды

хлопья гречневые (тм "мистраль") - 1 ст.л.
хлеб маленький (можно заменить ломтиками батона) — 4 шт
сосиска — 2 шт
помидор — 2 шт
сливки — 4 ст.л.
яйцо — 1 шт
соль

708715 мин.2126

Елена Первушина

25 октября 2014, 23:53


Блинчики овсянно-гречневыеБлинчики овсянно-гречневые

Каталог: Блины из овсяной муки

50 гр. гречневой крупы
50 гр. овсянных хлопьев
1 ст.молока
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. без горки сах.пудры
3 яйца
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки

119030 мин.2247

elenozka

09 февраля 2010, 02:29


Гречневая каша со сгущенным молоком и орехами на завтрак!Гречневая каша со сгущенным молоком и орехами на завтрак!

Каталог: Другие основные блюда

гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
грецкие орехи - 5 шт.
сгущенное молоко с сахаром - 4 ст.л.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.

227460 мин.1512

ма-ма

15 ноября 2014, 22:56


Гречневые батончики с ягодами и орехамиГречневые батончики с ягодами и орехами

Каталог: Другие десерты

гречневые хлопья "мистраль" — 100 г
сливки 10% — 70 мл.
сироп шоколадный — 4 ст.л.
вяленая клюква — горсть
брусника в меду — 2 ст.л.
грецкий орех — горсть
растительное масло для формы

990530 мин.1243

Tatjana

06 июля 2016, 14:02


Запечённый карась с гречневыми хлопьямиЗапечённый карась с гречневыми хлопьями

Каталог: Карась

хлопья гречневые тм мистраль — 1 ст.л.
карась — 1 шт. (400 г)
капуста квашенная — 1 горсть
сметана — 1 ст.л.
перец черный молотый
кипяток — 5 ст.л.
лук репчатый — 1/4 шт.

504860 мин.1612

Ксюшенция

01 ноября 2015, 00:03


Гречнево-медовые булочкиГречнево-медовые булочки

Каталог: Булочки

мука - 500 г
хлопья гречневые "мистраль -3 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 1 ч .л.
мёд - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
молоко - 300 мл.
масло растительное - 5 ст.л.

97890 мин.45

sibir77

27 августа 2016, 14:34


Маффины гречневые с грибамиМаффины гречневые с грибами

Каталог: Кексы и маффины

гречневые хлопья без варки 1.5 ст.
грибы вареные 3 ст.л.
сметана 100 г
луковица 1/2
яйца 3 шт.
сода 1/4 ч.л.
масло раст. 2 ст.л. + для жарки
соль

853160 мин.61735

naumovec

05 января 2010, 20:35


Паштет из печени с гречневыми хлопьямиПаштет из печени с гречневыми хлопьями

Каталог: Паштет

печень свиная - 200 г.
лук репчатый - 200 г.
чеснок - 1 зубчик
хлопья гречневые - 3 ст.л.
соль -
перец -
мускатный орех - 1/3 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
масло сливочное - 150 г.

114680 мин.22

sibir77

08 сентября 2016, 09:25


Гречневая каша с яблочно-вишневым вареньем и бадьяном!Гречневая каша с яблочно-вишневым вареньем и бадьяном!

Каталог: Другие основные блюда

гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
варенье яблочно- вишневое- 5 ст.л.
звездочки бадьяна- 2-3 шт. (добавлять по желанию!)

57270 мин.1212

ма-ма

15 ноября 2014, 23:48


Гречаники мясные в творожно-чесночном соусеГречаники мясные    в творожно-чесночном соусе

Каталог: Другие рецепты

фарш мясной (свинина+говядина)- 300 г
майонез - 1,5 ст.ложки
хлопья гречневые(нордик) - пол ст.
соль,приправки
панировочные сухари
для подливки:
творожок агуша классич.50 г
зубчик чесночка
перец,соль
вода ст.

757440 мин.4834

safonom

19 ноября 2008, 17:56


Чудесные картофельно-гречневые котлетки с грибамиЧудесные картофельно-гречневые котлетки с грибами

Каталог: Другие основные блюда

картофель-3 шт
хлопья гречневые тм мистраль-5 ст.л.
грибы лесные сушеные-маленькая горсточка
лук репчатый-1 шт
яйцо куриное-1 шт
соль
перец черный молотый
сухари панировочные
масло растительное
сметана-

1402325 мин.22416

Елена М

28 февраля 2015, 22:46


Кабачково-гречневые блинчики-лепешкиКабачково-гречневые блинчики-лепешки

Каталог: Блины

натертые кабачки – 500 гр.
гречневые хлопья – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 5 шт.
мука – 2/3 ст.
растительное масло – 3 ст.ложки
крахмал картофельный – 2 ст.ложки
перец черный молотый
соль

159920 мин.1437

nata196277

24 июля 2009, 00:29


Слойки заливные с картофелем и сливамиСлойки заливные с картофелем и сливами

Каталог: Другие горячие закуски

хлопья гречневые (тм "мистраль") - 1 ст.л. с горкой
яйцо куриное — 2 шт
картофель вареный - 3 шт.
сливы (кисло-сладкие) - 3 шт
сливки — 50 мл.
тесто слоеное — 250 г
приправы (соль
перец) -
укроп

504530 мин.4106

Елена Первушина

26 октября 2014, 13:44


Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощамиМаффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень свиная — 600 г
бекон копченый — 100 г
хлопья гречневые тм «мистраль» — 1 ст
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
репа — 1 шт
яйцо — 2 шт
соль
перец —

685460 мин.81614

byrenka

29 октября 2015, 14:31


Хрустящие митболыХрустящие митболы

Каталог: Фрикадельки

фарш свино-говяжий - 400 гр.
рис кубань мистраль - 1 пакетик
кинза - 1 пуч.
чеснок - 2 зуб.
хмели-сунели - 1 ст.л.
красный острый перец - щепотка
соль -
гречневые хлопья мистраль - 4 ст.л. (для панировки)

10069225 мин.4207

nestea

08 сентября 2016, 14:24


Творожные шарики в духовкеТворожные шарики в духовке

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог — 250 гр
яйцо — 1шт
сахар мелкий коричневый (можно простой) тм мистраль — 50 гр
гречневые хлопья тм мистраль — 100 гр
мука (рисовая или кукурузная) — 50-70 гр
щепотка соли
разрыхлитель — 0,5 ч.л.

1402660 мин.22011

krolya

25 августа 2015, 01:07


Маффины гречневые с колбасками с лукомМаффины гречневые с колбасками с луком

Каталог: Кексы и маффины

гречневые хлопья быстрого приготовления 3 ст.
2 маленькие луковицы,
3 копчёные колбаски,
200-300 мл. светлого пива,
2 яйца,
1 ½ ч.л. разрыхлителя,
масло раст. 4 ст.л.
перец чёрный молотый,
маргарин для смазывания формочек.

613660 мин.12819

caprizze

05 декабря 2010, 20:56


Оладьи с гречневыми хлопьями и орехами.Оладьи с гречневыми хлопьями и орехами.

Каталог: Оладьи

гречневые хлопья тм мистраль- 3 ст.л,
кефир- 200 мл.,
яйцо- 2 шт.
соль- 1ч.л,
сахар- 2 ст.л,
сода-0,5ч.л,
дрожжи сухие - 0,5ч.л,
орехи грецкие- 1 горсть.
мука- 200-250 гр.
растительное масло - для жарки.

677840 мин.512

Елена-13

29 августа 2016, 13:14


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru