Гречневые хлопья
Гречневые хлопья — натуральный питательный продукт. В процессе производства зерна режут на несколько частей или расплющивают на специальном оборудовании. Благодаря щадящей обработке по максимуму сохраняются витамины и аминокислоты.
Состав и калорийность
В состав входят такие микроэлементы, как кремний, железо, йод, цинк, медь, селен, марганец, кобальт, хром, фтор, молибден. Гречка содержит витамины:
- А;
- В1, В2, В6, В9;
- E;
- РР;
- бета-каротин.
100 граммов продукта — приблизительный размер одной порции — содержат 330 килокалорий. Гречка повышает гемоглобин, содержит легко усвояемые белки. Из-за полезных свойств измельченные зерна часто используются в детском, а также диетическом питании.
Приготовление
Чтобы сварить кашу, термически обработанные зерна заливают кипятком. Продукт, не прошедший предварительную тепловую обработку, варят 3-10 минут.
Что приготовить с гречневыми хлопьями
В качестве ингредиента сплющенные зерна используются для приготовления рецептов различных первых, вторых блюд и десертов. Фото процессов с пошаговой обработкой приведены в описании
- завтраков;
- каш и супов;
- булочек, блинчиков, паштетов;
- слоек, заливных бутербродов, маффинов, пирожных, оладий;
- других блюд.
Универсальные хлопья широко используются в кулинарии. Продукт великолепно сочетается с овощами, мясом, грибами, молоком, рыбой, печенью. Часто гречка входит в рацион лиц, которым требуется монодиета.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гречневые хлопья: 63
Каталог: Другие десерты
кипяток — 1 чашка
джем клубничный — 0,5 ст.
сливки 35% — 6 ст.л.
999215 мин.344
05 ноября 2015, 23:54
Каталог: Котлеты
7 ст.л. мелкой сои
1 шт. репчатого лука
соль
перец
панировочные сухари
3 куриных яйца
масло для жарки
611630 мин.1200
31 августа 2018, 13:24
Каталог: Каши
гречневые хлопья - 0.5 ст.
соль - 1 щепотка
творог - 4 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
семя льна - 2 ч.л.
фрукты и ягоды
666210 мин.231
11 октября 2019, 22:01
Каталог: Вторые блюда из круп
молоко горячее — 1 чашка
сахар коричневый мелкий тм мистраль —
сливочное масло —
ягоды (клубника, черника, вишня) — 0,5 чашки
1202010 мин.194
05 июля 2016, 09:32
Каталог: Другие рецепты
1-2 ст.ложки сахара
немного соли
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки крупяных хлопьев быстрого приготовления(гречневые,пшенные,геркулес)
2-3 ст.ложки муки.
115300 мин.2384
22 июня 2008, 01:23
Каталог: Кексы и маффины
ржаная мука - 1 ст
сахар - 1 ст
сыворотка - 2 ст
сода - 1 ч.л
яйцо - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л
90680 мин.2838
28 ноября 2009, 13:56
Каталог: Пироги
мука - 200 г
масло сливочное - 125 г
сахар - 180 г
слива - 350 г
корица - 1 ч.л.
халва - 120 г
108100 мин.43
02 сентября 2016, 18:12
Каталог: Омлет
молоко - 50 мл.
яйцо - 1 шт.
зеленый лук - 3-4 пера
сыр - 50 г
соль -
масло растительное - для жарки
1734210 мин.135
02 сентября 2016, 10:59
Каталог: Торты
гречневая крупа-0.5 ст.
сахар-1 ст.
яйца-5 шт.
разрыхлитель
ванилин
джем абрикосовый
шоколад-100 г.
коричневый сахар-4 ст.л.
60180 мин.2750
27 августа 2010, 19:21
Каталог: Другие основные блюда
йогурт натуральный без добавок — 200 мл.
молоко обезжиренное — 50 мл.
ягоды — - у меня малина , ежевика и персик
мед жидкий —
99630 мин.1012
05 июля 2016, 09:33
Каталог: Пироги
мука — 400 мл.
сливочное масло — 200 гр
яйцо — 1шт
соль —
гречневые хлопья тм мистраль — 3 ст.л.
варенье ( у меня сливово-брусничное) — 150 мл.
1299250 мин.499
08 ноября 2015, 16:18
Каталог: Смузи
нектарин — 1 шт
вишня — 1 горсть
сахар фруктовый тм мистраль
натуральный йогурт — 150 мл.
корица молотая — щепотка
мята для украшения
677525 мин.13
29 июня 2016, 11:16
Каталог: Бутерброды
хлеб маленький (можно заменить ломтиками батона) — 4 шт
сосиска — 2 шт
помидор — 2 шт
сливки — 4 ст.л.
яйцо — 1 шт
соль
708715 мин.2126
25 октября 2014, 23:53
Каталог: Блины из овсяной муки
50 гр. овсянных хлопьев
1 ст.молока
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. без горки сах.пудры
3 яйца
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки
119030 мин.2247
09 февраля 2010, 02:29
Каталог: Другие основные блюда
вода - 400 мл.
грецкие орехи - 5 шт.
сгущенное молоко с сахаром - 4 ст.л.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
227460 мин.1512
15 ноября 2014, 22:56
Каталог: Другие десерты
сливки 10% — 70 мл.
сироп шоколадный — 4 ст.л.
вяленая клюква — горсть
брусника в меду — 2 ст.л.
грецкий орех — горсть
растительное масло для формы
990530 мин.1243
06 июля 2016, 14:02
Каталог: Карась
карась — 1 шт. (400 г)
капуста квашенная — 1 горсть
сметана — 1 ст.л.
перец черный молотый
кипяток — 5 ст.л.
лук репчатый — 1/4 шт.
504860 мин.1612
01 ноября 2015, 00:03
Каталог: Булочки
хлопья гречневые "мистраль -3 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 1 ч .л.
мёд - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
молоко - 300 мл.
масло растительное - 5 ст.л.
97890 мин.45
27 августа 2016, 14:34
Каталог: Кексы и маффины
грибы вареные 3 ст.л.
сметана 100 г
луковица 1/2
яйца 3 шт.
сода 1/4 ч.л.
масло раст. 2 ст.л. + для жарки
соль
853160 мин.61735
05 января 2010, 20:35
Каталог: Паштет
лук репчатый - 200 г.
чеснок - 1 зубчик
хлопья гречневые - 3 ст.л.
соль -
перец -
мускатный орех - 1/3 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
масло сливочное - 150 г.
114680 мин.22
08 сентября 2016, 09:25
Каталог: Другие основные блюда
вода - 400 мл.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
варенье яблочно- вишневое- 5 ст.л.
звездочки бадьяна- 2-3 шт. (добавлять по желанию!)
57270 мин.1212
15 ноября 2014, 23:48
Каталог: Другие рецепты
майонез - 1,5 ст.ложки
хлопья гречневые(нордик) - пол ст.
соль,приправки
панировочные сухари
для подливки:
творожок агуша классич.50 г
зубчик чесночка
перец,соль
вода ст.
757440 мин.4834
19 ноября 2008, 17:56
Каталог: Другие основные блюда
хлопья гречневые тм мистраль-5 ст.л.
грибы лесные сушеные-маленькая горсточка
лук репчатый-1 шт
яйцо куриное-1 шт
соль
перец черный молотый
сухари панировочные
масло растительное
сметана-
1402325 мин.22416
28 февраля 2015, 22:46
Каталог: Блины
гречневые хлопья – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 5 шт.
мука – 2/3 ст.
растительное масло – 3 ст.ложки
крахмал картофельный – 2 ст.ложки
перец черный молотый
соль
159920 мин.1437
24 июля 2009, 00:29
Каталог: Другие горячие закуски
яйцо куриное — 2 шт
картофель вареный - 3 шт.
сливы (кисло-сладкие) - 3 шт
сливки — 50 мл.
тесто слоеное — 250 г
приправы (соль
перец) -
укроп
504530 мин.4106
26 октября 2014, 13:44
Каталог: Блюда из субпродуктов
бекон копченый — 100 г
хлопья гречневые тм «мистраль» — 1 ст
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
репа — 1 шт
яйцо — 2 шт
соль
перец —
685460 мин.81614
29 октября 2015, 14:31
Каталог: Фрикадельки
рис кубань мистраль - 1 пакетик
кинза - 1 пуч.
чеснок - 2 зуб.
хмели-сунели - 1 ст.л.
красный острый перец - щепотка
соль -
гречневые хлопья мистраль - 4 ст.л. (для панировки)
10069225 мин.4207
08 сентября 2016, 14:24
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
яйцо — 1шт
сахар мелкий коричневый (можно простой) тм мистраль — 50 гр
гречневые хлопья тм мистраль — 100 гр
мука (рисовая или кукурузная) — 50-70 гр
щепотка соли
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
1402660 мин.22011
25 августа 2015, 01:07
Каталог: Кексы и маффины
2 маленькие луковицы,
3 копчёные колбаски,
200-300 мл. светлого пива,
2 яйца,
1 ½ ч.л. разрыхлителя,
масло раст. 4 ст.л.
перец чёрный молотый,
маргарин для смазывания формочек.
613660 мин.12819
05 декабря 2010, 20:56
Каталог: Оладьи
кефир- 200 мл.,
яйцо- 2 шт.
соль- 1ч.л,
сахар- 2 ст.л,
сода-0,5ч.л,
дрожжи сухие - 0,5ч.л,
орехи грецкие- 1 горсть.
мука- 200-250 гр.
растительное масло - для жарки.
677840 мин.512
29 августа 2016, 13:14