Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи здоровый завтрак в летний день

Порадуйте себя оладьями "здоровый завтрак в летний день" с кабачком, яйцами, гречневыми хлопьями и петрушкой. Идеально для вкусного начала дня!

Продукты

кабачок - 2 шт.
яйца - 2 шт.
хлопья гречневые мистраль - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
петрушка - 0,5 пуч.
соль - щепотка
топленое сливочное масло - 2 ст.л. - для жарки (можно заменить растительным)

Пошаговый способ приготовления

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении летних блюд - это кабачковые оладьи! Добавьте в них гречневые хлопья, это сделает оладушки более рассыпчатыми и хрустящими, вкусными и полезными, ну и более сытными, конечно! Такие оладьи со сметаной прекрасно подойдут на завтрак в летний денек, и не займут много времени.

Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать, слить жидкость.

Добавить нарезанные лук, чеснок и зелень.

Вбить яйца.

Перемешать.

Добавить муку и хлопья Мистраль.

Перемешать и дать постоять 5 минут.

Пожарить с обеих сторон и выложить на бумажные полотенца.

Подать с нежирной сметаной и зеленью укропа.

Приятного завтрака!