Варенье

Компот

Соленья и маринады

Гречишные блины

Приготовьте вкусные гречишные блины с хлопьями "Мистраль", кефиром и пшеничной мукой. Подавайте со сметаной и икрой для изысканного завтрака!

Продукты

хлопья гречневые "мистраль"-50 г.
мука пшеничная-1 ст.л.
кефир,простокваша или ряженка-250 мл.
оливковое масло ev-1 ст.л.
разрыхлитель-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
соль-2 щепотки.
яйцо-1 шт.
растительное масло для жарки.
при подаче:
сметана.
икра красная.
икра чёрная.

Пошаговый способ приготовления

Вот такие ароматные блинки придумались мной сегодня на воскресный завтрак!

Можно испечь и в виде оладушек,но мне захотелось именно таких толстеньких деревенских блинков

Печь будем из гречишной муки,которую быстро сделаем из хлопьев при помощи кофемолки. Немного пшеничной муки вместе с разрыхлителем добавим,чтобы блины не поломались.

Зальём любым кисло-молочным продуктом+яйцо,сахар,соль,масло и дадим постоять минут 10,тогда тесто будет нежнее.

Далее перемешиваем ещё раз и жарим на масле как обычные оладьи,только большие (я брала по 3 ст.л. теста на каждый блин). Осторожно переворачиваем широкой лопаткой,так как блины могут поломаться.

В старину блины ели не только сладкие. Вот и решила подать для разнообразия с ложечкой красной и чёрной икры.,со сметанкой и кусочком блина это так вкусно