Компот

Соленья и маринады

Пирожное гречневое с карамельной грушей

Name: Пирожное "гречневое"с карамельной грушей
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: гречневые хлопья; мистраль; какао-порошок; шоколад горький; разрыхлитель; творог мягкий; молоко; сахар тростниковый; масло сливочное; груши

Попробуйте пирожное "гречневое" с карамельной грушей! Нежный вкус гречневых хлопьев, шоколада и творога – идеальное лакомство для гурманов!

Продукты

гречневые хлопья
какао-порошок - 20 г
шоколад горький - 50 г
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
творог мягкий - 150 г
молоко - 150 мл
сахар тростниковый - 170 г
масло сливочное - 70 г
груши - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Смешайте сухую смесь:гречневые хлопья+какао+натёртый шоколад+разрыхлитель.

Отдельно смешайте творог+молоко+сахар(100 г.)

Соедините содержимое двух мисок,накройте плёнкой,отставьте в сторону.

Закарамелизуйте груши:в сковороде с антипригарным покрытием растопите масло(50 г.)и сахар (70 г.),добавьте почищенные и нарезанные груши,готовьте до полупрозрачности груш и загустения сиропа.

Дайте грушам остыть.

Формы для выпекания(предпочтительно стекло или керамика,выпекала в кофейных (из термостойкого стекла) чашечках= 170 мл.)смажьте оставшимся маслом,выложите на дно чашек карамельные груши,сверху наполните творожно-гречневым тестом.

Формы поместите в лоток,влейте горячей воды до половины формочек с пирожными.

Духовка 200 градусов,выпекаются 20-30 минут.

Готовые пирожные отслаиваются от стенок формочек,и абсолютно сухие сверху.

Формочки выньте из лотка с водой,минут через 15-20,пирожные извлеките из чашек,дайте полностью остыть.

Приятного аппетита! Вкусного кофепития!