Вход | Регистрация
Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами
Ингредиенты
- печень свиная — 600 г
- бекон копченый — 100 г
- хлопья гречневые тм «мистраль» — 1 ст
- морковь — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.
1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.
3. На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, добавить овощи и обжарить помешивая до золотистого цвета.
4. Слегка остудить и добавить к печени, приправить солью и перцем, перемешать.
5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом ( если силиконовые, можно просто ополоснуть водой), выложить подготовленную массу.
6. Выпекать маффины 25-30 минут.
7. Подавать горячими с картофельными дольками и домашними соленьями.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пикантные печеночные маффины с легким ароматом копчености для наших мужчин - замечательно подойдут к кружке пива или рюмочке чего-нибудь покрепче, за обедом после последних перед зимой работ на огороде или а саду.
интересный рецепт!!!люблю печень!!!думаю что оч вкусно!!!
Спасибо, Аурика!! Правда, вкусно!!!
Оригинально! Вкусно!
Анна Юлиановна, благодарю!!!
Сытные маффинЫ!
Алевтина, спасибочки!!
Очень вкусно!
Большое спасибо, Оля!!!
Необычно!
Леночка, спасибо!!!
Ох, КАК захотелось пива, маффинов и солений одновременно!!!! Татьяна, РАНО Вы рецепт этот выставили!!!! Надо было в пятницу!!! Ближе к вечеру! Я б Вас кружечкой пива поддержала !!!
В смайлах не могу найти кружки с пивом...
А так приходится глотать слюни и думать о завтрашнем дне.
Лена, спасибо большое!!!
Завтра я дежурю, к сожалению, так что думаю лучше в субботу!!
Может на брудершафт?!
интересное решение..
Танечка, оригинально, пикантно! Браво!
Разрез просто сногсшибательный!!!!
Вот уж красота....так красота.....