Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами

Попробуйте наши маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами! Состав: свиная печень, бекон, гречневые хлопья «Мистраль», морковь, лук, чеснок, репа, яйцо.

Продукты

печень свиная - 600 г
бекон копченый - 100 г
хлопья гречневые тм «мистраль» - 1 ст
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
репа - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль
перец -

Пошаговый способ приготовления

Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.

1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.

3. На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, добавить овощи и обжарить помешивая до золотистого цвета.

4. Слегка остудить и добавить к печени, приправить солью и перцем, перемешать.

5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом (если силиконовые, можно просто ополоснуть водой), выложить подготовленную массу.

6. Выпекать маффины 25-30 минут.

7. Подавать горячими с картофельными дольками и домашними соленьями.

8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7387

Понравилось: 14

Автор: byrenka

Создан: 29 октября 2015, 14:31

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Пикантные печеночные маффины с легким ароматом копчености для наших мужчин - замечательно подойдут к кружке пива или рюмочке чего-нибудь покрепче, за обедом после последних перед зимой работ на огороде или а саду.

Ох, КАК захотелось пива, маффинов и солений одновременно!!!! Татьяна, РАНО Вы рецепт этот выставили!!!! Надо было в пятницу!!! Ближе к вечеру! Я б Вас кружечкой пива поддержала !!!
В смайлах не могу найти кружки с пивом...

А так приходится глотать слюни и думать о завтрашнем дне.

byrenka

29 октября 2015, 17:41

Леночка, спасибо!!!

byrenka

29 октября 2015, 17:43

Лена, спасибо большое!!! Завтра я дежурю, к сожалению, так что думаю лучше в субботу!! Может на брудершафт?!

krolya

29 октября 2015, 23:15

интересное решение..

ма-ма

30 октября 2015, 00:21