Гречневая "манная каша"

Фото к рецепту: Гречневая  манная каша
Домашняя20 мин.1Простой
167631716

Ингредиенты

  • 2 ст.л. гречневых хлопьев (или 1,5 крупы-гречки)
  • 125 мл. воды (комнатная температура, можно и холодную)
  • 50 мл. молока для детей (с 8-мес) или готовая молочная смесь
  • 2 ч.л сахара
  • 1 слива (фрукт берете любой, по желанию. или вообще не берете, кушаете кашу так)
  • 1-2 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Хлопья измельчить в кофемолке 15-20 секунд

Залить водой, оставить на 10-15 минут

Добавить сахар, перемешать, поставить в микроволновку на 2 минуты

Добавить молоко, хорошо перемешать, поставить в микроволновку еще на 1-1,5 минуты

Добавить сливочное масло, перемешать.

Сливу натереть на терке, полить ею кашу.

Эта порция для годовалого ребенка, для меньших деток соответственно все уменьшаем.

Пошаговые фото рецепта

Гречневая "манная каша": фото шаг 1

1. Набор продуктов...

Гречневая "манная каша": фото шаг 2

2. Перемалываем 2 ст.л гречневых хлопьев до состояния муки грубого помола, секунд 15-20

Гречневая "манная каша": фото шаг 3

3. Должно получиться мельче чем манка, т.к. разбухает очень сильно

Гречневая "манная каша": фото шаг 4

4. Заливает 125 мл воды и оставляем на 10-15 мин. Я в это время успеваю помыть полы, потому как гигиена - это важно!))) Деть же лазит кругом, бывает и тапки на вкус пробует)))

Гречневая "манная каша": фото шаг 5

5. Греча впитала в себя всю воду, получается довольно густовато

Гречневая "манная каша": фото шаг 6

6. Добавляем пару чайных ложек сахара, перемешиваем, и в микроволновку на 2 минуты. Если заливали очень холодной водой, то можно на подольше, так чтоб каша успела закипеть

Гречневая "манная каша": фото шаг 7

7. Добавляем молоко, перемешиваем и в микроволновку на минутку!

Гречневая "манная каша": фото шаг 8

8. Вот тут, кажется, видно, что текстура "маночная"))) Хотя фото, конечно, не айс, так как все быстро-быстро и на телефон. Кстати, у меня каша выходит довольно густая, потому как сын жидкие не любит. Если у вас все наоборот, подбавьте чуток молочка или водички. На этом этапе гречка воду в себя уже не берет, как разведете, так и будет.

Гречневая "манная каша": фото шаг 9

9. Трем сливку, или что там у вас.... может бананья?)))

Гречневая "манная каша": фото шаг 10

10. Достаем кашку, добавляем маслице, перемешиваем, остужаем принудительно в холодной воде или так, добровольно на воздухе...

Гречневая "манная каша": фото шаг 11

11. Поливаем кашку фруктовым пюре, с аппетитом кушаем и растем большими, сильными и здоровыми!

Дополнительная информация

Я, как дама теперь в новом и почетном статусе мамы годовалого сыночка, хочу поделиться с "коллегами по горячему цеху" своим способом приготовления вкусной, полезной и, главное, быстроуплетаемой за обе щеки каши. Все мы выросли на манной каше. Лопали ее чуть ли не с рождения. Многие ее видят в страшных снах, а я очень люблю! Но практически не ем, а своему малышу вообще не даю. Потому как еще со студенческих лет знаю, что пользы от нее мало - "пустые" углеводные калории и никаких полезных веществ. Кроме того, оказалось что есть еще и вред! Углубляться не буду, интересующиеся могут все узнать на просторах Интернета. Скажу вкратце только: манка содержит вещества, губительно влияющие на ворсинчатый эпителий кишечника, что влечет за собой всякие неприятные последствия, если употреблять ее (манку) с завидной периодичностью. Верить в это, или нет дело каждого. Вроде на манку дефицита нет (у нас в стране традиция - чего нет, то вредно). Я считаю, что лучше перебдеть, чем недобдеть. Поэтому решила, что манка - табу для сына до трех лет (так врачи рекомендуют). НО! Без манки трудно! Чем кормить малыша до года? Время от времени можно поесть и готовые детские каши, но надо же ребенку знать и вкус обычной пищи! Короче говоря, пошла у меня череда экспериментов. С овсянкой легко - берешь самую мелкую и нет проблем! А вот с другими злаками хуже: что хлопья, что цельные крупы мой полугодовалый малыш кушать не мог, давился. А если после готовки их пробить блендером, каша становится как замазка и с аппетитом не идет. И вот, методом проб и ошибок, я дошла до такого способа. Каша получается точь в точь как манная, только с гречневым вкусом (от чего, по-моему, только выигрывает) и поедается детем моим на раз! И витамины не теряются, потому как температурная обработка минимальная, греча замечательно разбухает и размягчается за 10-15 мин в воде. Так же можно поступать и с крупой гречневой, и с любыми другими хлопьями, и с кукурузной крупой (только ей постоять надо дольше). Если хоть одной мамочке мой рецепт-совет поможет, буду рада!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

setttler
01.08.2012 01:29

Спасибо!!!@}--}-- Я без вас скучала... Только времени совсем в обрез было. даже зайти посмотреть некогда. Сейчас уже посвободнее стало. Чуууууть-чуууууть))))

sweta1
01.08.2012 01:38

так карапузу уже год!Большой парень,теперь он маму чаще в "клуб отпускать" будет!:)

ogiway
01.08.2012 04:56

:) Многим мамочкам пригодится! Когда методом проб и ошибок-оно всегда вернее! ;) Заглядывайте, не пропадайте, с малышом совсем без хобби нельзя- быт засосет!@}--}--

setttler
01.08.2012 12:58

Да, как вы правы!!! Поймала себя на мысли, что у меня наступил натуральный "день сурка". Видимо пришла пора возвращаться в социум!!! *YAHOO*

yvitsa
01.08.2012 10:18

Гречка - идеальная крупа не только для малышей. А в манке и вправду больше вреда чем, пользы. Но молодые мамаши, движимые материнским инстинктом и заботой о ребёнке, очень и очень находчивы. Честь Вам и хвала @}--}--*THUMBS UP*

setttler
01.08.2012 12:59

Спасибо :[

манюша

Отличный рецепт для малышей! Рада Вас видеть!*THUMBS UP*@}--}--

setttler
01.08.2012 13:00

Спасибочки! я вас тоже !!! @}--}--

lira_s
01.08.2012 11:24

замечательная кашка, у меня с сестрой 10 лет разницы(она младше) и я помню как мама ей варила такие кашки не только из гречки, но и из риса, мне очень нравилось доедать эти кашки :[

setttler
01.08.2012 13:02

;) Я бы тоже не против доесть, но, во-первых, мне низзя - худею, а во-вторых, ничего не остается! :*

lira_s
02.08.2012 12:08

Сейчас и я не стала бы доедать, тож худею, но на тот момент мне было 11 лет и тогда я не думала о фигуре*ROFL*

byrenka
01.08.2012 14:58

:)*OK**THUMBS UP*

chef
01.08.2012 17:43

Отличная каша для малышат. С прибавлением @}--}--

setttler
01.08.2012 23:45

Спасибо большое!!!:)

ptasya
02.08.2012 01:23

Каша хорошая и для дитяти полезная, но только без сахара. Зачем же с года к сахару приучать?

alyakeyk
02.08.2012 11:14

*THUMBS UP*

севуля

Мой "малыш" уже давно не малыш:):) Но честно говоря, я сама бы с удовольствием навернула бы тарелочку этой каши...:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты