Гречнево-медовые булочки

Ингредиенты

мука - 500 г
хлопья гречневые "мистраль -3 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 1 ч .л.

мёд - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
молоко - 300 мл.
масло растительное - 5 ст.л.

Пошаговые фото рецепта

1. Муку просейте в миску, добавьте соль, корицу, сухие дрожжи и гречневые хлопья "Мистраль", перемешайте

2. Добавьте жидкий мед

3. Влейте теплое молоко и начните замешивать тесто

4. Влейте растительное масло и продолжите замешивание. Муки может понадобиться немного больше, хорошо вымесите тесто.

5. Миску смажьте растительным маслом, тесто скатайте в шар и поместите в миску. Накройте пленкой и оставьте на 2-3 часа. После подьема обомните тесто

6. Разделите тесто на небольшие шарики по 50 грамм

7. каждый шарик раскатайте в жгут, ссучите его как нитку и сформируйте булочку. Сначала сделайте как бы "петельку", а потом хвостики жгута подогните и спрячьте

8. Вот такая булочка должна получиться

9. Поместите булочки на противень, дайте им подняться около 10 минут и выпекайте при 180 градусах около 15-20 минут

Дополнительная информация

Это лето было сладким! У нас на работе все мои коллеги, включая меня родились летом. Поэтому наше лето на работе мне запомнилось чередой празднований дней рождения всех моих коллег. А эти празднования конечно же сопровождались вкусными чаепитиями с тортами, пирогами, конфетами и пирожными! Лето было очень сладким и вкусным!