Гречневые бургеры с грибами

У меня одним из лучших мест на Земле - это посёлок Кирилловское, где летом живут сейчас мои родители, куда мы и приезжаем с моим маленьким принцем. Ну а всё детство, юношество и отрочество каждое лето я с братом и сестрой с большим удовольствием приезжали  сюда к нашим бабуле и дедуле.

Для начала я просто расскажу о посёлке: находится он на Карельском перешейке (о природе можно и не говорить.. Карельский переешеек- и этим всё сказано). До 1939 г. входил в состав волости Муолаа Выборгской губернии Финляндии. До 1948 назывался Перк-я́рви, фин. Perkjärvi. Переименован в 1948 г. в «Кириллово», затем в «Кирилловская» в честь воентехника В. Кириллова, погибшего смертью героя при освобождении Карельского перешейка.Переименование в форме среднего рода утверждено Указом Президиума ВС РСФСР от 1 октября 1948 г..

До сих пор есть дома финской постройки, в том числе и здание вокзала. Посередине посёлка есть озёро, в котором мы всегда купались и купаемся( и не только в нём, т.к. рядом есть ещё несколько прекрасных озёр).

Какие раньше были учереждения я расскажу в каком-нибудь другом рецепте. На данный момент в Кирилловском находится очень крупная военная часть. Когда проходят учения бывает даже дом трясётся. А веролётики то как летают, но меньше, чем, как помню, в детсве.... низко, низко летали(такого сейчас точно не увидешь).

Нам бабушка пекла гречневые котлеты, но из гречи и конечно с лесными грибочками, и подавала с жареным луком. Их вкус я всегда буду помнить.

Я же Вам предлагаю свой вариант, но тоже ооочень вкусный