Котлеты"соевые гречаники"

1.Заливаем гречку горячей водой,чтобы получилась густая каша.

2.В миске разбиваем яйца,добавляем соль,перец.Взбиваем венчиком.

3.В яйца добавляем сою,резанный мелко лук.Перемешиваем.

4.Когда гречка и соя разбухли,перемешиваем их вместе.

5.Далее лепим котлетки,обваливаем их в сухарях,и жарим до образования корочки.

Котлеты получаются очень сочными внутри,а сверху хрустящая корочка.

Кто кушает мясо,от мясных котлет не отличит!)))