Блюда со шпинатом

Блюда со шпинатом

В России шпинат обрел популярность не так давно, но всё же успел полюбиться многим, но не всем. Его ценят за полезные свойства: в шпинате содержаться белки, углеводы и даже жиры. Кроме того, в его состав входят множество витаминов и микроэлементов. Во Франции это растение называют "метелкой для желудка", т.к. он обладает очистительными свойства и помогает похудению. Также шпинат благотворно влияет на здоровье глаз и щитовидной железы. В кулинарии его используют в салатах, супах, в качестве начинок для пирогов и рулетов и закусок.

  • 15 апреля 2014, 11:04
  • 30
  • 5677

Рецептов в коллекции: 30

Поделись с друзьями

Слоёные пирожки со шпинатом и адыгейским сыромСлоёные пирожки со шпинатом и адыгейским сыром

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

4942640 мин.164782

кыш

10 февраля 2012, 23:39


тесто слоёное 500 г
сыр адыгейский 250 г
лук порей 1 шт.
зелёный лук пучок
шпинат свежий 150 г
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
перец

Лепёшки со шпинатом и фетойЛепёшки со шпинатом и фетой

Каталог: Пицца

245300 мин.4162

lianaaa

15 марта 2012, 15:55


начинка:
500 гр. замороженного шпината
2яйца
1 ст.л. сливочного масла
сыр типа феты 100-150 г
соль
перец черный
сливочное масла для смазывания 50 г
тесто:
3 ст. муки
1 ст. кипятка
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
растопленное сливочное масло (потребуется примерно 50-70 гр. )

Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орехамиРулетики из свинины со шпинатом,сыром и орехами

Каталог: Блюда из свинины

2011650 мин.63146

azzurro07

22 января 2012, 14:46


свинина (корейка б/к) 600 гр.
шпинат с/м 150 гр.
сыр твердый тертый 70 гр.
орехи кедровые 1 горсть.
соль
перец
масло раст. 2-3 ст.л.
вино белое сухое 1 ст.

Китайский салат из шпината, риса, изюма и шампиньоновКитайский  салат из  шпината, риса, изюма и шампиньонов

Каталог: Салат из свежих шампиньонов

245680 мин.3862

ирусик-88

24 ноября 2011, 06:33


отварной рис-2 ст.
шампиньоны -1 ст. (обтереть и порезать средней толщены)
шпинат-2 ст. (помытый и обсушенный,ножки срезать)
прорости бобов-1 ст. (можно заменить на жареный арахис)
сельдерей- 2или3 черенка(помыть,обсушить и тонко нарезать)
изюм жёлтый(голден)-1/3 ст.(+)по желанию.
болгарский перец-1шт (тоненько порезанный)
петрушка несколько веточек(маленько порезать)
зелёный лук-1/2 ст. (порезанный не сильно тонко)
соус:
соевый соус-1/4 ст.
масло оливковое-1/2 ст. (или любое постное масло на ваш вкус)
чеснок-2-3 зубца.

Блинная лазанья со шпинатом и творогомБлинная лазанья со  шпинатом и творогом

Каталог: Другие основные блюда

151500 мин.3761

Winnie the Pooh

25 февраля 2012, 22:48


тесто для блинов:
молоко “parmalat” 3,5 % - 2 ст.
мука – 200 гр.
яйцо – 3 шт.
масло растительное – 2 стол. ложки,
сыр гауда – 2 стол. ложки,
соль
-
начинка из шпината:
шпинат – 550 гр.
творог – 350 гр.
сыр гауда – 90 гр. (в начинку) + 20 гр. (сыплется на самый верхний слой)
мускатный орех – 1 щепотка,
соль
перец
-
томатный соус:
мякоть помидоров “pomito” — 500 гр.
чеснок – 1 зубчик,
орегано – 2 щепотки,
соль
перец

Творожные лепёшки со шпинатом и перепелиными яйцамиТворожные лепёшки со шпинатом и перепелиными яйцами

Каталог: Пицца

150640 мин.2952

lianaaa

28 января 2012, 15:34


творог 150 г
яйца 2 шт
растительное масла 4 ст л
соль шепотка
разрыхлитель 0,5 чл
мука 300 г
начинка
шпинат замороженный 1 упаковка (разморозить и отжать)
лук репчатый 1 маленькая
чеснок 2 зб
масло сливочное 1 ст л
сыр тертый 200 гр. (у меня российский)
перепелиные яйца 12шт
соль
перец, мускатный орех

Салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехамиСалат из  шпината с  клюквой, изюмом  и кедровыми орехами

Каталог: Салат из овощей

174510 мин.3756

ирусик-88

14 ноября 2011, 23:39


листья молодого шпината-300-400 гр.
орехи кедровые-1 ст.
клюква вяленая- 3/4 ст.
изюм- 1/2 ст.
масло постное для жарки 1 ст.л.
для соуса:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сидр- 2 ст.л. (любое сладкое столовое белое вино)
сахар-1 ч.л. или мёд жидкий.
соль-0,5 ч.л.
паприка сухая-0,5 ч.л.
лук фиолетовый-1 шт. (не большой)

Деревенский пирог со шпинатом.Деревенский пирог со шпинатом.

Каталог: Пицца

4383190 мин.105395

chef

06 марта 2010, 00:33


тесто:
-300 гр. муки
-150 мл. тёплой воды
-1 ст.л. сахара
-1 ст.л. масла оливы
-1 чайн.ложка соли
-1/2 чайн.ложки дрожжей
начинка:
-450 гр. замороженных листьев шпината
-2 средних головки репчатого лука (у меня 4 маленьких, весом 160 гр)
-2 крупных зубчика чеснока
-100 гр. ветчины
-280 гр. творожного сыра (у меня "violette", 140 гр. с зеленью + 140 гр. сливочного)
-2 яйца
-100 мл. воды
-1 ст.л. масла оливы
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
кроме того:
-3 ст.л. кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности и формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см

Пирог со шпинатом и сыромПирог со шпинатом и сыром

Каталог: Пицца

8759750 мин.85218

ЯВенера

07 мая 2011, 03:53


тесто слоеное (у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр.
шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр. ),
сыр фета — 100 гр.
сыр твердый любой — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
для смазывания — 1 желток.
для посыпки — кунжут черный(можно мак)

Сырники с рисом и шпинатом в кунжутной панировкеСырники с рисом и шпинатом в кунжутной панировке

Каталог: Диетические сырники

1065660 мин.63021

Ольга♥Ч

11 марта 2013, 11:08


300 гр. творога
50 гр. смеси пропаренного и дикого риса акватика микс
6 шариков шпината (или 60 гр. свежего)
2 яйца
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
75-100 гр. кунжута

Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!

Каталог: Другие основные блюда

204490 мин.6269

mama tasi

21 января 2010, 15:41


шпинат замороженный измельчены 550 гр.
сыр рикотта 250 гр. (я заменила творогом)
яйцо куриное 2 шт.
сыр пармезан 60 гр. (натереть на тёрке)
мука 3 ст.ложки + ст. муки для формирования гноччи.
соль пол ч.ложки.
перец и мускатный орех на кончике ч.ложки.
сливочное масло 50 гр. (растопить)

Суп-пюре из цветной капусты и шпината с профитролями.Суп-пюре из цветной капусты и шпината с профитролями.

Каталог: Суп из цветной капусты

131900 мин.5752

Valentina(chpilka)

23 сентября 2011, 21:13


вода nestlé pure life-2 литра
цветная капуста свежая-1,0 кг.
шпинат замороженный-200 гр.
лук репчатый-1 головка.
сёмга свежая без кожи-600 гр.
сливки 33%-200 мл.
перец душистый-5 горошин.
лавровый лист-2 шт.
оливковое масло-0,5 ст.л
сливочное масло-20 гр.
для профитролей:
вода nestlé pure life -240 мл.
мука пшеничная-150 гр.
масло сливочное-100 гр.
яйцо-4 шт.
соль-щепотка.
перец красный молотый-на кончике ножа.
цедра лимона-0,5 ч.л.
петрушка свежая мелконарезанная-1 ст.л.
для мусса из сёмги:
сёмга отварная-300 гр.
сливки 33%-120 мл.
сок лимона-1 ч.л
укроп мелконарезанный-1 ст.л.
соль-
перец- .

Легкий суп-пюре со шпинатом и грибамиЛегкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Каталог: Супы-пюре

339340 мин.1534

леший

25 июля 2011, 17:00


шампиньоны - 500 гр
шпинат - 300 гр(пачка)
лук репчатый - 1шт
морковь - 1шт
масло для жарки - 2 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л. + 0,5 ч.л. сахара
сливки

Гречка с чили и шпинатом.Гречка с чили и шпинатом.

Каталог: Вторые блюда из круп

126470 мин.2435

ЯВенера

10 ноября 2010, 21:09


гречка(сухая,предварительно обжаренная) - 200 гр.
шпинат замороженный - 200 гр. (если свежий - 100 гр. ),
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
перец стручковый - 0,5 шт. (у меня чили, один маленький)
кинза,
соль.

Вариации - салат со шпинатом в мятно-лимонной заправкеВариации - салат со шпинатом в мятно-лимонной заправке

Каталог: Салат из овощей

91330 мин.3351

elitna

16 ноября 2011, 23:43


шпинат (свежие, молодые листики) ок. 200-300 г
моццарелла 100 г
авокадо 1 шт. (+ 1/2 сок лимона)
лимон 1 шт
мандаринки 3 шт
груша твёрдых сортов
перья зелёного лука (белая часть) для украшения
для заправки:
уксус из шампанского (champagne vinegar) 3 ст.л
оливковое масло 6 ст.л
апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) 1 ст.л.
цедра лимона 1 ч.л.
свеж.листья мяты 2 ст.л. (мелко порезанные)или же сухая мята
соль, молотый перец

Паштет из форели с креветками и шпинатомПаштет из форели с креветками и шпинатом

Каталог: Из овощей и грибов

70450 мин.2823

TANCHITTA

09 августа 2012, 03:21


продукты для паштета:
форель(кусок рыбы) 750 г.
шпинат 450 г.
креветки варёно-мороженые 200 г.
соль морская
перец чёрный(горошек) 10 шт.
лавровый лист 2 шт.
чеснок 2 зубца
лимон пару долек
масло оливковое для жарки
желатин 10 г.
форма прямоугольная 0,8 литра

Фасоль со шпинатом и помидорами. тест-драйв.Фасоль со шпинатом и помидорами. тест-драйв.

Каталог: Другие основные блюда

85510 мин.1416

lil-8888

28 октября 2013, 20:55


1 ст. вареной белой фасоли или 1 банка консервированной
200 гр. стручковой фасоли
1 пучок шпината
1 зубок чеснока
1 луковица
1 банка помидор в собственном соку (300 г)
2 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. молотого кориандра
соль, сахар, перец

Суп куриный со шпинатомСуп куриный со шпинатом

Каталог: Супы из мяса птицы

2080760 мин.81730

naumovec

21 октября 2009, 15:31


курица 500 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
репа 1 шт. небольшая
тыква 100-200 г
картошка 1 шт.
фенхель 1/3
петрушка 5-6 веточек
шпинат мороженный 200 г
соль
приправы

Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусомМясные рулетики с шпинатом и грибным соусом

Каталог: Блюда из мяса

82230 мин.2343

lianaaa

16 февраля 2010, 07:07


филе говядины 700 г
1 пачка шпината (размороженный)
лук порей 200 г
сыр твердый 100 гр.
соль
перец
мускатный орех
оливковое масло
сливочное масло 2 ст л
соус
400 гр. шампиньонов
200 гр. лук порей
мука 1 ст л
вино белое 50 мл.
сливки 150 мл.

Утиная грудка со шпинатом и грибами, запечённая в слоёном тестеУтиная грудка со шпинатом и грибами, запечённая в слоёном тесте

Каталог: Блюда из птицы

1059075 мин.43648

nuf_nuf

17 февраля 2011, 21:00


утиная грудка ( филе) - 2 шт. примерно по 175 гр
шампиньоны свежие - 250 гр.
шампиньоны консервированные - 1 банка (230 гр).
луковица - 1 шт.
горчица - 2 ст.л.
шпинат свежий - около 20 листочков
тесто слоёное - 300 гр. (4 пластины 15х15см.)
яйцо - 1 шт. ( для смазки).
оливковое масло - 1 ст.л.
розмарин - сухой - 2-3 ч.л.
соль
перец .

Клецки со шпинатом и лососем в ароматном масле.Клецки со шпинатом и лососем в ароматном масле.

Каталог: Паста

1078160 мин.3053

nira60

18 апреля 2011, 03:09


картофель-700 гр.
мука-150 гр.
сыр пармезан-50 гр(можно заменить 1 яйцом)
шпинат-100 гр.
соль
перец
форель-150 гр.
для соуса:
масло оливковое-30 гр.
шалфей или прованские травы
чеснок-2зубка.

Салат из молодого шпината, апельсинов и брынзыСалат из молодого  шпината, апельсинов и брынзы

Каталог: Салат из овощей

1305015 мин.41527

barska

10 апреля 2011, 14:34


бэби-шпинат - 100 г
апельсин - 2 шт.
брынза (фета) - 200 г
орехи грецкие - 100 г
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.

Пирог из теста фило со шпинатом и сыром фетаПирог из теста фило со шпинатом и сыром фета

Каталог: Пицца

849760 мин.1529

sister_chaos

04 декабря 2012, 21:55


оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 средняя луковица
свежий шпинат - 1 кг
мелко нарубленная зелень петрушки - 4 ст.л.
мелко нарубленный укроп - 2 ст.л.
яйца - 3 шт. взболтать вилкой хорошенько
сыр фета - 200 г
соль
свежемолотый чёрный перец
сливочное масло - 100 г
тесто фило - 250 г

Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком "лето зимой"Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком "лето зимой"

Каталог: Супы-пюре

1268830 мин.2451

passion1963

03 декабря 2009, 15:42


400 гр. шпината (замороженого)
200 гр. зеленого горошка (замороженного)
1 перчик чили
1-2 луковички шалот
50 гр. сливочного масла (можно с легкостью заменить на оливковое)
1 зубок чеснока
1 ч.л. молотого тмина
соль
1,5 л овощного бульона
150 мл. натурального йогурта
1 ст.л. муки

Курица запеченная с помидорами и шпинатомКурица запеченная с помидорами и шпинатом

Каталог: Блюда из птицы

146320 мин.62153

koshka_1983

24 сентября 2009, 16:58


800 гр. куриных грудок
1 пучок шпината
2 крупных помидора
соль
перец
растительное масло

Шпинат,запечённый с кедровыми орешками и сыром фетаШпинат,запечённый с кедровыми орешками и сыром фета

Каталог: Другие основные блюда

106570 мин.41938

sister_chaos

09 мая 2009, 06:30


шпинат листовой (замороженный)-1 кг
овощной бульон-1 литр
оливковое масло-2-3 стол.ложки
кедровые орешки (очищенные)-3 стол.ложки
сыр фета-200 гр.

Рис с авокадо и шпинатомРис с авокадо и шпинатом

Каталог: Вторые блюда из круп

1177320 мин.32736

fcb111

17 июня 2009, 17:39


200 гр. риса непропаренного
1/2 авокадо (+немного лимонного сока чтоб не почернел)
1/2 перца чили
шпинат (у меня замороженный 4 кубика)
бульон куринный (примерно 0,5л, можно кубик)
масло растительное
масло сливочное
базилик
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока:
соль.

Суп-крем из шпинатаСуп-крем из шпината

Каталог: Супы-пюре

74810 мин.1938

azzurro07

08 сентября 2008, 21:40


на кастрюлю 3,5 л.:
шпинат с/м 1 уп-ка(~450 гр. )
картофель 2-3 шт.
сливки 33 % 300 мл.
сырок плавл. 1 шт. (100 гр. )
масло сл. 50 гр.
соль
перец

Форель, фаршированная шпинатом и сливочным сыромФорель, фаршированная шпинатом и сливочным сыром

Каталог: Блюда из рыбы

209190 мин.4173

mimi

18 сентября 2008, 21:50


2 мелкие речные непотрошенные форели
200 гр. сливочного сыра
2 яйца
300 гр. замороженного шпината (оттаять)
1 ст л хрена

Суп-пюре со шпинатомСуп-пюре со шпинатом

Каталог: Супы-пюре

1288020 мин.32035

fcb111

24 сентября 2008, 17:02


картофель средний 1 шт
лук 1 головка
шпинат 1 упаковка
сливки 200 мл.
сухарики (я брала сырные, покупные)
соль
перец .

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru