Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком лето зимой

Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком "лето зимой" – быстрый и полезный рецепт из замороженных овощей. Наслаждайтесь легкостью и вкусом!

Продукты

400 г шпината (замороженого)
200 г зеленого горошка (замороженного)
1 перчик чили
1-2 луковички шалот
50 г сливочного масла (можно с легкостью заменить на оливковое)
1 зубок чеснока
1 ч.л. молотого тмина
соль
1,5 л. овощного бульона
150 мл натурального йогурта
1 ст.л. муки

Пошаговый способ приготовления

Шпинат и горошек оттаять, шпинат мелко нарезать. Чили нарезать на колечки.

Лук мелко нарезать и потушить в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мелко нарезанный чеснок, шпинат, горошек, молотый тмин и, если нужно, посолить. Влить к овощам овощной бульон и при закрытой крышке и небольшом огне варить минут 10.

Йогурт смешать с мукой, вмешать в суп, закипятить и варить еще 2-3 минуты, довавить к супу чили и спюрировать его с помощью блендера.

Подавть супчик добавив ложку йогурта в тарелку, с белым хлебом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13243

Понравилось: 51

Автор: passion1963

Создан: 03 декабря 2009, 15:42

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Дополнительная информация

Цвет у этого супчика футуристический, но вкус фиерический.

Фантастика не то слово причем сотворённая руками фокусницы! Я только успела с дочей погулять, а у тебя уже и суп и хлебушек рядом с тарелочкой.... Я в недоуменном восторге 5555

принцесса специй

03 декабря 2009, 16:52

555!!!

johnny

03 декабря 2009, 17:01

Отличный здоровый супчик!

svlux

03 декабря 2009, 17:13

Ochen syperovuu sypchik!!!¨5555555++++++++

tatjana.degtar

03 декабря 2009, 18:29

Kak vkusno! 555!!!