Салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехами

Фото к рецепту: Салат из  шпината с  клюквой, изюмом  и кедровыми орехами
158833756

Ингредиенты

  • листья молодого шпината-300-400 гр.
  • орехи кедровые-1 ст.
  • клюква вяленая- 3/4 ст.
  • изюм- 1/2 ст.
  • масло постное для жарки 1 ст.л.
  • для соуса:
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • сидр- 2 ст.л. (любое сладкое столовое белое вино)
  • сахар-1 ч.л. или мёд жидкий.
  • соль-0,5 ч.л.
  • паприка сухая-0,5 ч.л.
  • лук фиолетовый-1 шт. (не большой)

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат помыть,срезать ножку,и отставить обсыхать в дуршлаге.

Нагреть сковороду на среднем огне до максимума,налить одну ложку постного масла,добавить кедровые орехи,жарить постоянно помешивая пока орехи не приобретут красивый коричневатый цвет,затем,орехи переложить в отдельную посуду остывать.Если у вас изюм и клюква сильно сухие,то горячие орехи можно сними смешать,тогда они распарятся и станут мягкими.

ДЛЯ СОУСА:

Маленько нарезать лук,добавить масло оливковое,сидр,сахар,соль,паприку и очень хорошо перемешать.

В глубокую посуду сложить обсохший шпинат,изюм,клюкву,орехи,полить соусом и хорошо перемешать.

Дать салату настоятся 20 минут и можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

Салат из  шпината с  клюквой, изюмом  и кедровыми орехами: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

такой салат я люблю... это САЛАТ!*THUMBS UP*

natapit
15.11.2011 00:02

обожаю шпинат и иже с ним!!!это очень вкусно!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Сплошные витамины!!! Класс!!! Я сегодня сделала твой салат из редьки по-корейски, пока настаивается, завтра буду снимать пробу :)

mari2020
15.11.2011 00:14

Отличный салат. А еще ложечки симпотяжные для салата. Яблочко и груша. :)

lorxen1
15.11.2011 00:16

да, салат Здоровье*THUMBS UP* вот только чем изюм заменить:);)

ирусик-88

Спасибо девушки @}--}-- Венер,редиску можно начинать кушать и через пару часов:* Лорхин,можно и без изюма,в такой салат хорошо идёт жаренный кунжут и орехи миндаля@}--}--

svlux
15.11.2011 00:47

Класс!!!

a_l
15.11.2011 00:51

Ирусик, угости а?:)*THUMBS UP*@}--}--

севуля

Какой салат вкусный и полезный! Фото очень яркое!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Эх,люблю салаты!*THUMBS UP*Ирин салат обалденный!!!@}--}--

strelec148

Ирчик, это просто песня!!!!!!!!!!!! я обожаю зеленые салатики!!! нра!

ne_polnui chainik...

Обожаю простые листовые салаты с интересными добавками и ароматными заправками..прям как ваш:)

ирусик-88

Благодарю всех:* Салат этот с историей,раз в месяц на йоге классе в который я хожу устраивается презентация полезных и вкусных блюд,класс у нас многонациональный,этот салат приготовила Франсин,ушёл на УРА,все взяли рецепт и я в том числе,готовила уже 3 раза,всем моим подругам понравился и они взяли рецепт;)сытный,с неярко выраженным вкусом,но очень тем не менее вкусный.Попробуйте может и вам понравится :)

манюша

Яркий салат!

Inna_2107

Ирин, вкусный салат!

принцесса специй

Вкусн и красиво! Очень нравится!*BRAVO*

Ирина 211978

И я люблю такие салаты! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Иришка---славный салатик!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

тётя маша

О да! У нас в семье есть салат шпината с клубникой, поэтому точно знаю что такое сочетание отличное!!

yvitsa
15.11.2011 11:07

Не могу пройти мимо сырого салата, такого яркого, такого полезного!*THUMBS UP*

fanny
15.11.2011 12:33

Хороший салат, полезный. Я бы только орехи не стала жарить на масле, они ж сами жирные и масло выделяют при жарке.:)

lil-8888
15.11.2011 13:14

Потрясающей красоты салат! И конечно же вкусно и полезно!*BRAVO*

sweta1
15.11.2011 13:38

Замечательный салат!:)

bu inna
15.11.2011 13:53

Конечно вкусно*THUMBS UP*

ирусик-88

т.Маш я тоже люблю сочетание клубники и шпината:* Оля,я раньше тоже орехи жарила на сухой сковороде,и жарю на сухой, если орехи просто на покушать,но чем больше я узнаю о кулинарии читая рецепты Марты Стюарт,Гардона и др.авт. соблюдая последовательность приготовления блюд за ними вижу разницу и отличие того чего не замечала раньше.Орехи в масле получаются более мягкие,чем на сухой сковороде,хотя можно зажарить и до тёмно коричневого цвета,структура,вкус всё меняется,попробуй и ты увидишь разницу@}--}--Всех -всех благодарю за внимание к рецепту@}--}--

светинька

великолепный салатик *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mama tasi

Интересный салат и его история тоже! необычная заправка, надо попробовать, *THUMBS UP*

mama tasi

Какое яркое у вас солнышко, аж завидно :) :\

alyakeyk
15.11.2011 19:52

Потрясающий рецепт - так просто и тАк изыскано!Ирочка,*BRAVO*:*

ма-ма

Ирочка, не салат, а загляденье! *THUMBS UP* Орехи с маслом жарить очень даже правильно! *THUMBS UP*

dik723
16.11.2011 00:35

Ир,очень нарядный салатик!*THUMBS UP**BRAVO*

chemicolya

Люблю всё шпинатное, а под таким соусом буду обожать. Интересный рецепт, Ирин!*THUMBS UP*

chef
16.11.2011 22:07

Ириш, классный состав и заправка с сидром необычная @}--}--

elitna
16.11.2011 23:23

Ха, я тож подсела на молодой ШПИНАТ:p ...очень вкусный салат ОЧЕНЬ!*OK**DANCE* Орехи с маслом жарить очень даже *THUMBS UP*

anita81
21.11.2011 19:07

очень полезный салат. заберу на пробу@}--}--

lenochek 0107

Очень интересный салат, Ирин! Заправка необычная!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты