Торт "сказка" (как вариант)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,5 ст.муки
  • 1,5 ст.сахара
  • 6 яиц
  • 1 ст.мака
  • 50 гр. грецких орехов
  • 0,5 ч.л. соды
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. какао
  • ванилин
  • крем:
  • 200 гр. сметаны
  • 1 банка вареной сгущенки
  • ванилин
  • глазурь:
  • молочный шоколад - 1 плитка
  • сливочное масло - 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Мак запарить и оставить его минимум на час.

Грецкие орехи растолочь (но не в крошку, а что чувствовались кусочки орехов).

Белки взбить с сахаром до полного его растворения, добавить желтки, снова взбить.

Затем влить в яично-сахарную смесь растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить муку, вновь перемешать.

Пропаренный мак растолочь и соединить с тестом. Туда же добавить и грецкие орехи. В полученную массу положить соду, ванилин и какао. Взбить еще раз миксером.

Выливаем тесто на противень и выпекаем минут 30.

Для крема нужно соединить вареную сгущенку, сметану и ванилин и все это взбить блендером.

Когда корж будет готов, разрезать его на три части.

Первый корж обильно смазать кремом (крем условно можно поделить на 2 части - для первого коржа и для второго), накрыть вторым коржом, который также необходимо смазать оставшимся кремом и накрыть третьим коржом.

Шоколад растопить на водяной бане, понемногу добавляя сливочное масло. Затем глазурь нужно слегка остудить и полить ею торт. Когда глазурь застынет, торт можно украсить тертым шоколадом, что собственно говоря я и сделала.

Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа, затем достаем и наслаждаемся ))))

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 1Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 2Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 3Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 4Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 5Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 6Торт "сказка" (как вариант): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Galina
28.09.2010 23:02
Ответить
@}--}--555
пукамун
28.09.2010 23:50
Ответить
Вкусно! 5!
anchous-dnepr
29.09.2010 03:41
Ответить
Спасибо!!!:*
chef
29.09.2010 05:24
Ответить
Вы молодечик, с малышкой на руках готовите тортики. Вкусно @}--}--
alyakeyk
29.09.2010 14:37
Ответить
вкусная "сказка":)
mama tasi
29.09.2010 17:19
Ответить
Бисквит - очень вкусный, такой богатый по составу :) крем родом из детства! 555
MissJoker
30.09.2010 00:47
Ответить
вкусная "сказка")) вот только жаль, что не на ночь:););)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели