Торт "сказка" от anchous-dnepr

Тесто:

Мак запарить и оставить его минимум на час.

Грецкие орехи растолочь (но не в крошку, а что чувствовались кусочки орехов).

Белки взбить с сахаром до полного его растворения, добавить желтки, снова взбить.

Затем влить в яично-сахарную смесь растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить муку, вновь перемешать.

Пропаренный мак растолочь и соединить с тестом. Туда же добавить и грецкие орехи. В полученную массу положить соду, ванилин и какао. Взбить еще раз миксером.

Выливаем тесто на противень и выпекаем минут 30.

Для крема нужно соединить вареную сгущенку, сметану и ванилин и все это взбить блендером.

Когда корж будет готов, разрезать его на три части.

Первый корж обильно смазать кремом (крем условно можно поделить на 2 части - для первого коржа и для второго), накрыть вторым коржом, который также необходимо смазать оставшимся кремом и накрыть третьим коржом.

Шоколад растопить на водяной бане, понемногу добавляя сливочное масло. Затем глазурь нужно слегка остудить и полить ею торт. Когда глазурь застынет, торт можно украсить тертым шоколадом, что собственно говоря я и сделала.

Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа, затем достаем и наслаждаемся ))))

Приятного аппетита!!!