Суп пюре из тыквы по рецепту варуник
Приготовьте ароматный суп-пюре из тыквы с куриными грудками, картофелем, морковью и специями. Идеальный рецепт для уютного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Ставим варить бульон из куриных грудок, добавив грамм 600-700 воды, соли, перца и лаврушку (мин 15-20).
Чистим все овощи.
Лук можно заменить и на репчатый, режем полукольцами.
Картофель некрупной соломкой, морковь на терке, тыкву крупным кубиком.
Я все делала в утятнице.
Налить чуть растит масла, обжарить слегка лук, туда же слив масло, морковь и картофель.
Обжариваем еще минуту.
Добавляем тыкву, грамм 100 куриного бульона, закрываем крышкой и тушим минут 25 до готовности овощей
За это время трем сыр, режем кубиками курин грудку, измельчаем зелень.
Далее режем кубиками батон и обжариваем его в малом количестве растит масла, добавив в конце измельченный зубчик чеснока.
Добавляем к овощам оставшийся процеженный бульон и даем прокипеть пару минут.
Измельчаем все блендером.
Добавляем сок лимона, тертый сыр, измельченные оставшиеся 2 зубчика чеснока, курицу кубиками, солим, перчим, перемешиваем и даем закипеть.
Перед подачей добавить зелень и сухарики.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
297 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тыква....у нас никто ее не любит. А в этом году у нас "дынный"(как я его называю),безумно ароматный сорт тыквы! 100% запах дыни!! На свой страх и риск решила сделать суп. Откуда взять рецепт? Ну конечно с нашего сайта ! Долго искала такой,что бы все было под рукой.Нашла! Короче, суп-супер!!! ВСЕ ели с удовольствием! Внесла очень незначительные изменения. Просто суп этот совершенно затеряный,без фото,вот я и вытащила его на поверхность. Мои замечания:молоко я не добавляла-можно заменить ложкой сметаны. Так же вкусно с добавлением малого количества соевого соуса,или цедры лимона. Считаю что сыр лучше добавлять каждому индивидуально в тарелку,по вкусу.Поперчить можно и поболе,или добавить кусочек чили перчика.Сухарики можно использовать и готовые(с чесноком или беконом). Ну вот,пожалуй,и все! НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!
Комментарии
28 сентября 2009, 22:52
28 сентября 2009, 22:56
28 сентября 2009, 22:56
28 сентября 2009, 22:58
28 сентября 2009, 23:00
28 сентября 2009, 23:06
28 сентября 2009, 23:08
28 сентября 2009, 23:13
28 сентября 2009, 23:20
28 сентября 2009, 23:30
28 сентября 2009, 23:34
28 сентября 2009, 23:35
28 сентября 2009, 23:35
28 сентября 2009, 23:39
28 сентября 2009, 23:41
28 сентября 2009, 23:41
28 сентября 2009, 23:57
29 сентября 2009, 00:25
29 сентября 2009, 00:39
29 сентября 2009, 00:42
29 сентября 2009, 00:59
29 сентября 2009, 01:14
29 сентября 2009, 01:30
29 сентября 2009, 01:28
29 сентября 2009, 01:44
29 сентября 2009, 01:47
29 сентября 2009, 02:20
29 сентября 2009, 02:32
29 сентября 2009, 02:33
29 сентября 2009, 02:42
29 сентября 2009, 02:44
29 сентября 2009, 02:48
29 сентября 2009, 03:08
29 сентября 2009, 13:00
29 сентября 2009, 17:34
29 сентября 2009, 17:54
29 сентября 2009, 20:47
29 сентября 2009, 21:21
29 сентября 2009, 23:22
30 сентября 2009, 03:20
30 сентября 2009, 11:26
30 сентября 2009, 12:27
30 сентября 2009, 12:42
30 сентября 2009, 13:01
08 октября 2009, 00:46
08 октября 2009, 02:00
12 октября 2009, 05:21
09 ноября 2009, 00:42
09 ноября 2009, 13:17
20 ноября 2009, 17:01
24 ноября 2009, 16:58
24 ноября 2009, 19:48
23 сентября 2010, 01:51
22 октября 2010, 18:04
03 декабря 2014, 15:20
Огромнейшее спасибо за рецепт вкуснейшего супчика! Супчик действительно самый вкусный из всех, которые я готовила - нежный, ароматный, питательный и витаминный! Это супчик, который поднимает настроений не только благодаря своим вкусовым качествам, но и благодаря своему цвету - солнечному, радостному и прекрасному! Спасибо огромное за такой замечательный рецепт! С уважением Оксана.
07 декабря 2014, 01:50
Оксана,большое спасибо за такой позитивный и приятный отзыв
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти