Вкуснейший суп-пюре с тыквы. опробовано!

Фото к рецепту: Вкуснейший суп-пюре с тыквы. опробовано!

Ингредиенты

  • 700гр тыквы
  • 500 гр куриных грудок
  • 2 средне-большие картофелины
  • 2 моркови
  • белая часть лука порея
  • 50 гр твердого сыра
  • 3 зб чеснока
  • 2 ст л лимон сока
  • 1 ст л слив масла
  • 5 кусочков батона
  • соль,перец,лаврушка
  • зелень:петрушка,кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим варить бульон из куриных грудок,добавив грамм 600-700 воды,соли,перца и лаврушку(мин 15-20)

Чистим все овощи. Лук можно заменить и на репчатый-режем полукольцами. Картофель некрупной соломкой,морковь на терке,тыкву крупным кубиком.

Я все делала в утятнице. Налить чуть растит масла,обжарить слегка лук,туда же слив масло,морковь и картофель. Обжариваем еще минуту.Добавляем тыкву,грамм 100 куриного бульона, закрываем крышкой и тушим минут 25 до готовности овощей

За это время трем сыр,режем кубиками курин грудку, измельчаем зелень.Далее режем кубиками батон и обжариваем его в малом количестве растит масла,добавив в конце измельченный зубчик чеснока.

Добавляем к овощам оставшийся процеженный бульон и даем прокипеть пару минут. Измельчаем все блендером. Добавляем сок лимона,тертый сыр,измельченные оставшие 2 зб чеснока,курицу кубиками,солим, перчим,перемешиваем и даем закипеть

Перед подачей добавить зелень и сухарики

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тыква....у нас никто ее не любит. А в этом году у нас "дынный"(как я его называю),безумно ароматный сорт тыквы! 100% запах дыни!! На свой страх и риск решила сделать суп. Откуда взять рецепт? Ну конечно с нашего сайта:)! Долго искала такой,что бы все было под рукой.Нашла! Короче, суп-супер!!! ВСЕ ели с удовольствием! Внесла очень незначительные изменения. Просто суп этот совершенно затеряный,без фото,вот я и вытащила его на поверхность. Мои замечания:молоко я не добавляла-можно заменить ложкой сметаны. Так же вкусно с добавлением малого количества соевого соуса,или цедры лимона. Считаю что сыр лучше добавлять каждому индивидуально в тарелку,по вкусу.Поперчить можно и поболе,или добавить кусочек чили перчика.Сухарики можно использовать и готовые(с чесноком или беконом). Ну вот,пожалуй,и все! НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!

5.04.68669332844618851.096
варуник

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Суп-пюре "секрет пуаро"(тыква)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
295 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Очень вкусный супчик! Тоже готовлю похоже-только беру плавленые сырки.555

johnny
28.09.2009 22:56

Какой красивый золотистый супчик!

kuzar
28.09.2009 22:56

Люблю тыкву, а супчик вкуснейший.Надо попробовать.5+

skoslik
28.09.2009 22:58

Это очень-очень вкусный супчик! Готовила по этому рецепту. Это - рецепт нашей Леночки (Ванда18).У нее все рецепты превосходные.5!

drivein2009

Люблю супы-пюре.Ням ням.Вам 55555

utro8
28.09.2009 23:06

Вкусненько!5555555555

варуник

skoslik-ваш отзыв,в том рецепте, окончательно развеял все мои сомнения на счет готовки:) Спасибо всем!Пробуйте на здоровье!

svlux
28.09.2009 23:13

Davno ickala doctounuu rezept cypa iz tukvu!Kak raz ceuchac tukvennuu cezon i cyp camoe to chto nyjno!!!Spasibo!!!55555555+++++++++

okcah4uk
28.09.2009 23:20

Ммммм ням ням - обожаю супы-пюре +5555555

naumovec
28.09.2009 23:30

Вкусно!

Фруша

Забираю в копилочку.Тыква и у нас уродилась :)Попробую приготовить обязательно :)

ЯВенера

Оль, без сомнения, ВКУСНО!!!! 555!!!!

lorxen1
28.09.2009 23:35

Ольчик,супчик-красавец,фотка отличнейшая--5+++ но хоть убей не люблю тыкву,мои все любят и удивляются,как я так,хоть понимаю,что пользительно

наталия-5

Очень полезно!!!555!!!

natapit
28.09.2009 23:41

ммм...очень аппетитно!555!

варуник

Лор! Ну и я не люблю! Но в этом супе она теряется:) Спасибо всем!!

ната777

Супчик не только вкусный, но и красиво подан. Спасибо за рецепт.5.

шуш
29.09.2009 00:25

Оль, а у нас тыкву любят все!!! Супчик блеск!!! У меня как раз пол тыквы огромной есть( на большую кастрюлю - моим обжорикам :-))! Спасибо за рецепт!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

адель2009

Аппетитный супчик!555555555

варуник

Большое всем спасибо! А что суп из тыквы,никто и не предположил:)Муж сказал,что суп из чечевицы. Средний,что картофельный. Старший сказал-просто очень вкусно! Ну а маленький сьел у всех по чуть чуть-это показатель вкусности:) Что это тыква,никто и не подумал. Хотя,может это сорт такой вкусный?!

bastetta warsaw

Очень актуальный рецепт. Спасибо, что реанимировали прежний, а то, ведь, искать не хотелось, а тыквы на базарчике хоть пруд пруди. Кстати, в Польше она именно ДЫНЯ и называется.

veresk11
29.09.2009 01:30

Обожаю супчики-пюре!! Очень питально и согревают в осенне-зимний период!!! Классный рецепт и фотоотчет!!! 5++++++++++++

moleculav

Super!

кыш
29.09.2009 01:44

Красивый и вкусный супчик! А мои не едят супов-пюре, дурачки.;)

варуник

Лен,это не совсем прям пюре. Там же курица кусочками(много!),да и сухарики. Так что,есть что пожевать:)Спасибо всем!!

odessa1949

Прелестный супчик! Люблю тыкву в любом виде, а вот домашние мои - тоже "дурачки", еще не ко всему приучены. 555!

bart
29.09.2009 02:32

ну если опробовано!!!Хотя на мой взгляд 3 зб совершенно зря положила!:) 5+

варуник

Тань,ну что еще от тебя можно ожидать:)?!Только протест против чесночных зубов:)! Спасибо,девочки и мальчики,за внимание к рецепту!

skoslik
29.09.2009 02:42

Оля, не слушайте Танюху. У нее просто чеснок не растет, вот она и не знает, как это вкусно:):):). И спасибо за то, что дали новую жизнь отличному рецепту.

варуник

:):)И вам спасибо! А Танюхе я вышлю чесночка,на рассаду!!

тамара агапитова

Олюшка, супчик отличный!

варуник

ооооооо-ну,вроде как и пюре,да не совсем:) Не надо курицу блендером! Оставьте работу зубам;) Спасибо за комментарии и оценки!

passion1963

Красавец-супец!!! Как такой не съесть!!! 5!

гетьмановна

Обожаю супы-пюре.5.

варуник

Спасибо большое!!

jamiroquai

Все, что касается тыквы - забираю в копилку! А уж такой супик - тем более! 555!

vega
29.09.2009 21:21

Распечатала и приготовлю. Как раз вчера купила симпатишную тыковку:) СПАСИБО!

варуник

Девочки,на здоровье и спасибо!

pantera
30.09.2009 03:20

Очень интересный суп!!! Ещё он такого солнечного цвета, что обязательно хочется приготовить!!!55555+

sadi 09
30.09.2009 11:26

Тыкву тоже не люблю, но рецепт потрясающий. Спасибо.

nikachka
30.09.2009 12:27

восторг!!

варуник

Спасибо!!

bart
30.09.2009 13:01

И не надо мне рассады никакой:). У нас климат не позволяет такие растения выращивать:)

johnny
08.10.2009 00:46

Приготовила сегодня такой супчик - очень вкусно, всей семье понравилось. Спасибо, Оля, за рецепт!

варуник

И тебе,Оля,спасибо! И за доверие,и за отзыв! Очень рада!

диер
12.10.2009 05:21

У нас начался семейный тыквенный сезон, всю зиму едим тыкву в любом виде. Очень полезный

vikduckling

Обожаю супы-пюре, впервые готовила суп из тыквы и ваш рецепт очень пригодился! спасибо

варуник

На здоровье:)!

lemonchik

Тыкву очень не люблю, но вот суп понравился. Не знала, что можно добавлять сыр.Попробую обязательно сегодня. Спасибо за идею.

gumrusha
24.11.2009 16:58

Спасибо большое! Очень вкусный супчик. Чеснок и лук порей делают его пикантным. Всем спасибо за хорошие рецепты с тыквой. У меня сегодня все тыквенное, и суп, и котлеты, и блины, и булочки(от Кыш).

варуник

gumrusha -И вам спасибо за отзыв:)!lemonchik- Надеюсь,не разочаруетесь!

len4ik
23.09.2010 01:51

спасибо за супчик-очень вкусный получился!!!!

варуник

Спасибо за отзыв:)!

chile pepper

Огромнейшее спасибо за  рецепт вкуснейшего супчика! Супчик действительно самый вкусный из всех, которые я готовила - нежный, ароматный, питательный и витаминный! Это супчик, который поднимает настроений не только благодаря своим вкусовым качествам, но и благодаря своему цвету - солнечному, радостному и прекрасному! Спасибо огромное за такой замечательный рецепт! С уважением Оксана.

варуник

Оксана,большое спасибо за такой позитивный и приятный отзыв:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты