Ингредиенты

  • 700 гр. тыквы
  • 500 гр. куриных грудок
  • 2 средне-большие картофелины
  • 2 моркови
  • белая часть лука порея
  • 50 гр. твердого сыра
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 ст.л. лимон сока

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим варить бульон из куриных грудок, добавив грамм 600-700 воды, соли, перца и лаврушку (мин 15-20).

Чистим все овощи.

Лук можно заменить и на репчатый, режем полукольцами.

Картофель некрупной соломкой, морковь на терке, тыкву крупным кубиком.

Я все делала в утятнице.

Налить чуть растит масла, обжарить слегка лук, туда же слив масло, морковь и картофель.

Обжариваем еще минуту.

Добавляем тыкву, грамм 100 куриного бульона, закрываем крышкой и тушим минут 25 до готовности овощей

За это время трем сыр, режем кубиками курин грудку, измельчаем зелень.

Далее режем кубиками батон и обжариваем его в малом количестве растит масла, добавив в конце измельченный зубчик чеснока.

Добавляем к овощам оставшийся процеженный бульон и даем прокипеть пару минут.

Измельчаем все блендером.

Добавляем сок лимона, тертый сыр, измельченные оставшиеся 2 зубчика чеснока, курицу кубиками, солим, перчим, перемешиваем и даем закипеть.

Перед подачей добавить зелень и сухарики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из тыквы: шаг 1Суп-пюре из тыквы: шаг 2Суп-пюре из тыквы: шаг 3Суп-пюре из тыквы: шаг 4Суп-пюре из тыквы: шаг 5Суп-пюре из тыквы: шаг 6

Дополнительная информация

Тыква....у нас никто ее не любит. А в этом году у нас "дынный"(как я его называю),безумно ароматный сорт тыквы! 100% запах дыни!! На свой страх и риск решила сделать суп. Откуда взять рецепт? Ну конечно с нашего сайта:)! Долго искала такой,что бы все было под рукой.Нашла! Короче, суп-супер!!! ВСЕ ели с удовольствием! Внесла очень незначительные изменения. Просто суп этот совершенно затеряный,без фото,вот я и вытащила его на поверхность. Мои замечания:молоко я не добавляла-можно заменить ложкой сметаны. Так же вкусно с добавлением малого количества соевого соуса,или цедры лимона. Считаю что сыр лучше добавлять каждому индивидуально в тарелку,по вкусу.Поперчить можно и поболе,или добавить кусочек чили перчика.Сухарики можно использовать и готовые(с чесноком или беконом). Ну вот,пожалуй,и все! НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
28.09.2009 22:52
Ответить
Очень вкусный супчик! Тоже готовлю похоже-только беру плавленые сырки.555
johnny
28.09.2009 22:56
Ответить
Какой красивый золотистый супчик!
kuzar
28.09.2009 22:56
Ответить
Люблю тыкву, а супчик вкуснейший.Надо попробовать.5+
skoslik
28.09.2009 22:58
Ответить
Это очень-очень вкусный супчик! Готовила по этому рецепту. Это - рецепт нашей Леночки (Ванда18).У нее все рецепты превосходные.5!
drivein2009
28.09.2009 23:00
Ответить
Люблю супы-пюре.Ням ням.Вам 55555
utro8
28.09.2009 23:06
Ответить
Вкусненько!5555555555
варуник
28.09.2009 23:08
Ответить
skoslik-ваш отзыв,в том рецепте, окончательно развеял все мои сомнения на счет готовки:) Спасибо всем!Пробуйте на здоровье!
svlux
28.09.2009 23:13
Ответить
Davno ickala doctounuu rezept cypa iz tukvu!Kak raz ceuchac tukvennuu cezon i cyp camoe to chto nyjno!!!Spasibo!!!55555555+++++++++
okcah4uk
28.09.2009 23:20
Ответить
Ммммм ням ням - обожаю супы-пюре +5555555
naumovec
28.09.2009 23:30
Ответить
Вкусно!
Фруша
28.09.2009 23:34
Ответить
Забираю в копилочку.Тыква и у нас уродилась :)Попробую приготовить обязательно :)
ЯВенера
28.09.2009 23:35
Ответить
Оль, без сомнения, ВКУСНО!!!! 555!!!!
lorxen1
28.09.2009 23:35
Ответить
Ольчик,супчик-красавец,фотка отличнейшая--5+++ но хоть убей не люблю тыкву,мои все любят и удивляются,как я так,хоть понимаю,что пользительно
наталия-5
28.09.2009 23:39
Ответить
Очень полезно!!!555!!!
natapit
28.09.2009 23:41
Ответить
ммм...очень аппетитно!555!
варуник
28.09.2009 23:41
Ответить
Лор! Ну и я не люблю! Но в этом супе она теряется:) Спасибо всем!!
ната777
28.09.2009 23:57
Ответить
Супчик не только вкусный, но и красиво подан. Спасибо за рецепт.5.
шуш
29.09.2009 00:25
Ответить
Оль, а у нас тыкву любят все!!! Супчик блеск!!! У меня как раз пол тыквы огромной есть( на большую кастрюлю - моим обжорикам :-))! Спасибо за рецепт!!!! 5+5+5+5+5+5+5+
адель2009
29.09.2009 00:39
Ответить
Аппетитный супчик!555555555
варуник
29.09.2009 00:59
Ответить
Большое всем спасибо! А что суп из тыквы,никто и не предположил:)Муж сказал,что суп из чечевицы. Средний,что картофельный. Старший сказал-просто очень вкусно! Ну а маленький сьел у всех по чуть чуть-это показатель вкусности:) Что это тыква,никто и не подумал. Хотя,может это сорт такой вкусный?!
bastetta warsaw
29.09.2009 01:14
Ответить
Очень актуальный рецепт. Спасибо, что реанимировали прежний, а то, ведь, искать не хотелось, а тыквы на базарчике хоть пруд пруди. Кстати, в Польше она именно ДЫНЯ и называется.
veresk11
29.09.2009 01:30
Ответить
Обожаю супчики-пюре!! Очень питально и согревают в осенне-зимний период!!! Классный рецепт и фотоотчет!!! 5++++++++++++
moleculav
29.09.2009 01:28
Ответить
Super!
кыш
29.09.2009 01:44
Ответить
Красивый и вкусный супчик! А мои не едят супов-пюре, дурачки.;)
варуник
29.09.2009 01:47
Ответить
Лен,это не совсем прям пюре. Там же курица кусочками(много!),да и сухарики. Так что,есть что пожевать:)Спасибо всем!!
odessa1949
29.09.2009 02:20
Ответить
Прелестный супчик! Люблю тыкву в любом виде, а вот домашние мои - тоже "дурачки", еще не ко всему приучены. 555!
bart
29.09.2009 02:32
Ответить
ну если опробовано!!!Хотя на мой взгляд 3 зб совершенно зря положила!:) 5+
варуник
29.09.2009 02:33
Ответить
Тань,ну что еще от тебя можно ожидать:)?!Только протест против чесночных зубов:)! Спасибо,девочки и мальчики,за внимание к рецепту!
skoslik
29.09.2009 02:42
Ответить
Оля, не слушайте Танюху. У нее просто чеснок не растет, вот она и не знает, как это вкусно:):):). И спасибо за то, что дали новую жизнь отличному рецепту.
варуник
29.09.2009 02:44
Ответить
:):)И вам спасибо! А Танюхе я вышлю чесночка,на рассаду!!
Ответить
Олюшка, супчик отличный!
варуник
29.09.2009 03:08
Ответить
ооооооо-ну,вроде как и пюре,да не совсем:) Не надо курицу блендером! Оставьте работу зубам;) Спасибо за комментарии и оценки!
passion1963
29.09.2009 13:00
Ответить
Красавец-супец!!! Как такой не съесть!!! 5!
гетьмановна
29.09.2009 17:34
Ответить
Обожаю супы-пюре.5.
варуник
29.09.2009 17:54
Ответить
Спасибо большое!!
jamiroquai
29.09.2009 20:47
Ответить
Все, что касается тыквы - забираю в копилку! А уж такой супик - тем более! 555!
vega
29.09.2009 21:21
Ответить
Распечатала и приготовлю. Как раз вчера купила симпатишную тыковку:) СПАСИБО!
варуник
29.09.2009 23:22
Ответить
Девочки,на здоровье и спасибо!
pantera
30.09.2009 03:20
Ответить
Очень интересный суп!!! Ещё он такого солнечного цвета, что обязательно хочется приготовить!!!55555+
sadi 09
30.09.2009 11:26
Ответить
Тыкву тоже не люблю, но рецепт потрясающий. Спасибо.
nikachka
30.09.2009 12:27
Ответить
восторг!!
варуник
30.09.2009 12:42
Ответить
Спасибо!!
bart
30.09.2009 13:01
Ответить
И не надо мне рассады никакой:). У нас климат не позволяет такие растения выращивать:)
johnny
08.10.2009 00:46
Ответить
Приготовила сегодня такой супчик - очень вкусно, всей семье понравилось. Спасибо, Оля, за рецепт!
варуник
08.10.2009 02:00
Ответить
И тебе,Оля,спасибо! И за доверие,и за отзыв! Очень рада!
диер
12.10.2009 05:21
Ответить
У нас начался семейный тыквенный сезон, всю зиму едим тыкву в любом виде. Очень полезный
vikduckling
09.11.2009 00:42
Ответить
Обожаю супы-пюре, впервые готовила суп из тыквы и ваш рецепт очень пригодился! спасибо
варуник
09.11.2009 13:17
Ответить
На здоровье:)!
lemonchik
20.11.2009 17:01
Ответить
Тыкву очень не люблю, но вот суп понравился. Не знала, что можно добавлять сыр.Попробую обязательно сегодня. Спасибо за идею.
gumrusha
24.11.2009 16:58
Ответить
Спасибо большое! Очень вкусный супчик. Чеснок и лук порей делают его пикантным. Всем спасибо за хорошие рецепты с тыквой. У меня сегодня все тыквенное, и суп, и котлеты, и блины, и булочки(от Кыш).
варуник
24.11.2009 19:48
Ответить
gumrusha -И вам спасибо за отзыв:)!lemonchik- Надеюсь,не разочаруетесь!
len4ik
23.09.2010 01:51
Ответить
спасибо за супчик-очень вкусный получился!!!!
варуник
22.10.2010 18:04
Ответить
Спасибо за отзыв:)!
chile pepper
03.12.2014 15:20
Ответить

Огромнейшее спасибо за  рецепт вкуснейшего супчика! Супчик действительно самый вкусный из всех, которые я готовила - нежный, ароматный, питательный и витаминный! Это супчик, который поднимает настроений не только благодаря своим вкусовым качествам, но и благодаря своему цвету - солнечному, радостному и прекрасному! Спасибо огромное за такой замечательный рецепт! С уважением Оксана.

варуник
07.12.2014 01:50
Ответить

Оксана,большое спасибо за такой позитивный и приятный отзыв:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели