Суп-пюре из тыквы, паровые ежики, компот из сухофруктов (идеальный обед для малыша за 60 минут)

Фото к рецепту: Суп-пюре из тыквы, паровые ежики, компот из сухофруктов (идеальный обед для малыша за 60 минут)

Ингредиенты

  • суп-пюре из тыквы:
  • тыква - 250 г.
  • картофель - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки - 1 ст.
  • укроп -
  • соль -
  • ________________________
  • паровые ежики:
  • фарш из индейки - 400 гр
  • белая булка - 1 кусочек
  • луковица - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • рис - 0,5 ст.
  • соль -
  • черный перец горошком - для украшения
  • ________________________
  • компот из сухофруктов:
  • фрукты сушеные - 500 г.
  • сахар - 200 г.
  • вода - 1.5 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Суп-пюре из тыквы:

Тыкву, картофель и лук порезать кубиками. Положить овощи в кастрюлю с водой, добавить укроп, посолить. Воды должно быть на 2-3 сантиметра выше овощей. Варить минут 30. Взбить блендером, залить суп-пюре сливками, можно вместо сливок использовать молоко. Перемешать.

Паровые ежики:

В фарш добавить мелко порезанный лук, яйцо, булку, смоченную в молоке, соль. Хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие котлетки в виде ежиков, с зауженным носиком впереди. Верхнюю часть ежиков посыпать промытым рисом. Сделать ежикам глазки и носик с помощью горошин черного перца. Готовить на пару в течении 20-30 минут.

Компот из сухофруктов:

Сушеные яблоки, груши, вишни, курагу, изюм, чернослив перебрать, хорошо промыть несколько раз теплой водой. Залить кипятком и варить на слабом огне до мягкости (примерно 30 минут). Затем добавить сахар и дать ему полностью раствориться. Оставить компот настаиваться до полного остывания.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.494164242260931.014
Наталья

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Идеальный обед для моего малыша за 60 минут"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Слов нет, одни положительные эмоции и дикий аппетит! @}--}--

krolya
03.11.2013 21:00

какие симпатяжки

Наталья

Спасибо девочки @}--}--

gagusya
03.11.2013 22:56

Замечательный обед, великолепная подача, у меня десятимесячные девочки-двойняшки скоро им такое приготовлю, тыква уже лежит ждет своего часа :)

ма-ма

Наталья, прекрасный обед, оригинальная подача! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Наталья

Большое спасибо!

nira60
08.11.2013 20:41

Какая же умничка!!!!!Как бы я хотела стать маленькой ради такого обеда.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты