Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп пюре из тыквы с тахиной

Насладитесь нежным супом-пюре из тыквы с тахиной на курином или овощном бульоне. Уникальный вкус с оливковым маслом, чесноком и кедровыми орешками.

Продукты

1 л. куриного или овощного бульона
400 г.мякоти тыквы
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. тахины(кунжутная паста)
3 с.ложки оливковго масла
щептка молотой красной паприки
горсточка кедровых орешек
соль
перец чёрный молотый

Пошаговый способ приготовления

Тыкву нарезать не большими кусочками,посолить,поперчить,

сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности.(я запекаю в микро, 12 минут,при мощности 100).

Лук и чеснк очистить и мелко нарезать

В сковороде разогреть оливковое масло

и обжарить в нём лук и чеснок ,помешивая до золотистого цвета.

Тыкву переложить в кастрюльку,

добавить обжаренные лук и чеснок

и измельчить овощи в пюре с помощью блендера,

добавить куриный бульон,ещё раз взбить до однородной консистенции ,вернуть на плиту,

довести до кипения,снятьс плиты.

добавить тахину,перемешать,приправить солью и перцем,

разлить по суповым чашкам,посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14093

Понравилось: 25

Автор: принцесса специй

Создан: 21 октября 2012, 15:36

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда Суп пюре Суп-пюре из тыквы

Мне тоже сестра из Израиля привезла тахину,очень люблю эту пасту! Оксан, с ней не только суп можно сготовить ,но и свекольный дип,и она отлично подходит к мясу и рыбе,а ещё я люблю макать в неё свежие овощи,и с запечёнными овощами очень вкусно!

Inna_2107

21 октября 2012, 17:01

Суп замечательный, только пасты у меня нет.....

ма-ма

21 октября 2012, 17:25

прелесть! и у меня пасты нет! а то еще идея появилась..!

ма-ма

21 октября 2012, 17:27

а я бы ее ложкой ела и не дожила бы она у меня, наверное, даже до вечера!

TANCHITTA

21 октября 2012, 17:46

Замечательный супчик! С пастой тахинной не приходилось общаться,но верится,что вкусно!

irina-kolyshkova

21 октября 2012, 18:20

Замечательный супчик(такой солнечный)Сонечка,молодец!!!

принцесса специй

21 октября 2012, 19:15

boela нет,ни кто ни у кого не украл,там тоже я,и не только там,я на многих сайтах выставляю свои рецепты с фото.

mellorn

21 октября 2012, 20:27

Солнечный и вкусный суп!!!

Angelika

21 октября 2012, 21:15

Красивый , солнечный супчик !

bu inna

21 октября 2012, 21:21

Какой яркий! Очень хочется попробовать

jamiroquai

21 октября 2012, 21:41

А мне и без тхинны вкусно!

andreytsibulski

22 октября 2012, 08:49

Люблю твои супы,и этот очень вкусный!!!

Lgrant (Лена)

22 октября 2012, 12:37

Солнышко такое в тарелке

boela

22 октября 2012, 14:10

Понятно. Я очень удивилась увидев этот рецепт на другом сайте.Сразу в глаза бросился потому что сначала помотрела тут и очень плнравился суп. А потом меня занесло к Юле . И я увидев то же самое просто глазам верить отказалась. Думаю : "Нет. Наверно у нашей принцессы рецепт сперли или это она сама там". Мне очень нравится ваша кухня

sweta1

23 октября 2012, 16:16

как же мы такие супчики любим....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 836