Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры

Фото к рецепту: Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры

Ингредиенты

  • 1. тыква -500 г
  • 2. вода – 2 ст.
  • 3. молоко – 1 ст.
  • 4. бекон – 4-5 ломтиков (у меня грудинка)
  • 5. соль и перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нежный суп-пюре из тыквы – полезное блюдо.

1. Очистить тыкву. Нарезать кубиками и отварить в воде до мягкости. Я не стала наливать указанные в рецепте три стакана – вполне хватило и двух.

2. Переложить кусочки тыквы в блендер и пробить в однородное пюре.

3. Вылить пюре назад в кастрюлю и развести молоком до желаемой густоты, посолить. Прогреть, не доводя до кипения.

4. Бекон – у меня грудинка - нарезать соломкой и обжарить до хруста на сухой сковороде. Откинуть на салфетки и обсушить от лишнего жира.

5. Разлить суп по тарелкам, посыпать обжаренным беконом и свежесмолотым перцем. Подавать сразу же.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры: фото шаг 1
Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры: фото шаг 2
Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры: фото шаг 3
Суп-пюре из тыквы с беконом. обед от кучеры: фото шаг 4

Дополнительная информация

Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда» издательства «Эксмо».

Решила еще раз приготовить полноценный обед из трех блюд по рецептам книги. Выбрала суп-пюре из тыквы, которую у меня все любят. Приготовила суп, и, если честно, пожалела. Безликий суп, невнятного вкуса. Тыква с молоком…Или нужно было убрать бекон и сделать его сладким десертным вариантом, или к бекону добавить пряностей, луку, чеснока, что ли, зелени, наконец!.. И тогда это был бы интересный суп. А так…не впечатлил. Но…не может же понравиться абсолютно все.laugh

 

 


5.04.409434456222211.06
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тест-драйв "Просто вкусная еда"!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bratyury
08.05.2016 19:40

Беспроигрышное сочетание ингредиентов. Но удобнее, поверь, выжарить бекон в микроволновой печи. Попробуй как-нибудь

ogiway
08.05.2016 19:47

laughСначала надо найти бекон -причем в нарезке бы. Нету -не поверишь -уже с полгода не вижу, хотя искала прицельно. Мои мужчины очень любят куриные ножки в "чулочках" по рецепту Андрея нашего, а там без бекона не то. И-нету...Как отыщу - уж я его...и в микро тоже!laugh

надильда

Супчик супер...шелковистая текстура...Я вот тоже бекон в нарезке уже очень давно не видела...

ogiway
11.05.2016 13:07

laughВсе-таки у  нас без дифицццциту никак!blushСпасибо,  Наденька, структура -таки хорошая.

antea
09.05.2016 08:30

Оксана, очень ценю твои героические усилия облагородить рецепты Кучеры! С праздником, с Днём Победы!

ogiway
11.05.2016 13:08

С Днем ПОБЕДЫ, Анна Юлиановна!!!!!!!!
Спасибо Вам!angry

Uliana
10.05.2016 17:00

Я готовлю по другом рецепте, у мене он гостренький на вкус, но стал любимим супом в нашей семье. Рецепт мне понравилса на одном прикольном сайте  recepty.posudy.net Острий суп из тыквы  

Uliana
10.05.2016 17:04

Кстати кокотницю Staub( в форме тиквы) тоже можна купить у них на posudy.net.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты