Суп пюре из тыквы с беконом по рецепту ogiway
Вкусный суп-пюре из тыквы с беконом: простые ингредиенты - тыква, вода, молоко и бекон. Идеальное сочетание для уютного обеда. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Нежный суп-пюре из тыквы – полезное блюдо.
Очистить тыкву. Нарезать кубиками и отварить в воде до мягкости. Я не стала наливать указанные в рецепте три стакана – вполне хватило и двух.
Переложить кусочки тыквы в блендер и пробить в однородное пюре.
Вылить пюре назад в кастрюлю и развести молоком до желаемой густоты, посолить. Прогреть, не доводя до кипения.
Бекон – у меня грудинка - нарезать соломкой и обжарить до хруста на сухой сковороде. Откинуть на салфетки и обсушить от лишнего жира.
Разлить суп по тарелкам, посыпать обжаренным беконом и свежесмолотым перцем. Подавать сразу же.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда» издательства «Эксмо».
Решила еще раз приготовить полноценный обед из трех блюд по рецептам книги. Выбрала суп-пюре из тыквы, которую у меня все любят. Приготовила суп, и, если честно, пожалела. Безликий суп, невнятного вкуса. Тыква с молоком…Или нужно было убрать бекон и сделать его сладким десертным вариантом, или к бекону добавить пряностей, луку, чеснока, что ли, зелени, наконец!.. И тогда это был бы интересный суп. А так…не впечатлил. Но…не может же понравиться абсолютно все.
Похожие рецепты
Комментарии
08 мая 2016, 19:40
Беспроигрышное сочетание ингредиентов. Но удобнее, поверь, выжарить бекон в микроволновой печи. Попробуй как-нибудь
08 мая 2016, 19:47
Сначала надо найти бекон -причем в нарезке бы. Нету -не поверишь -уже с полгода не вижу, хотя искала прицельно. Мои мужчины очень любят куриные ножки в "чулочках" по рецепту Андрея нашего, а там без бекона не то. И-нету...Как отыщу - уж я его...и в микро тоже!
09 мая 2016, 08:30
Оксана, очень ценю твои героические усилия облагородить рецепты Кучеры! С праздником, с Днём Победы!
10 мая 2016, 17:00
Я готовлю по другом рецепте, у мене он гостренький на вкус, но стал любимим супом в нашей семье. Рецепт мне понравилса на одном прикольном сайте recepty.posudy.net
Острий суп из тыквы
10 мая 2016, 17:04
Кстати кокотницю Staub( в форме тиквы) тоже можна купить у них на posudy.net.
10 мая 2016, 21:10
Супчик супер...шелковистая текстура...Я вот тоже бекон в нарезке уже очень давно не видела...
11 мая 2016, 13:07
Все-таки у нас без дифицццциту никак!Спасибо, Наденька, структура -таки хорошая.
11 мая 2016, 13:08
С Днем ПОБЕДЫ, Анна Юлиановна!!!!!!!!
Спасибо Вам!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти