Суп пюре из тыквы без мяса
Приготовьте нежный суп-пюре из тыквы без мяса с луком, морковкой и сливками. Подавайте с хрустящими сухариками из белого хлеба с чесноком и прованскими травами.
Продукты
- тыква – 500 г.
- лук репчатый – 2 шт. (150 г)
- морковка – 1 шт. (80 г)
- картошка – 2 шт. (150 г)
- сливки - 200 мл.
- соль
- перец
- для сухариков:
- белый хлеб – 100 г
- чеснок – 1 зубчик
- растительное масло – 20 мл.
- прованские травы – 0,5 ч.л.
- паприка – 0,5 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук (сразу в кастрюле).
Добавить нарезанные морковь и картофель, перемешать.
Добавить кусочки тыквы, соль и перец.
Залить горячей водой, так чтобы она не прикрывала овощи.
Под накрытой крышкой варить 20-25 минут.
Для сухариков, добавить специи и растительное масло в нарезанный кубиками хлеб.
Перемешать, отправить подрумянится в духовку при темп. 150 гр., на 10 минут.
Спустя 20-25 минут, перебить овощи блендером в пюре.
Добавить горячие сливки, перемешать до однородности.
Суп-пюре готов, подавать с зеленью и сухариками.
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11274
Понравилось: 65
Автор: Вкусные идеи Натали
Создан: 16 октября 2021, 11:16
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти