Фото к рецепту: Сытный суп-пюре из тыквы

Домашняя

25 мин.

9

Простой

1038

0

2

22 января 2020, 17:53

Ингредиенты

  • тыква - 1 кг.
  • морковь - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • сливки - 200-250 мл.
  • вода - чтобы закрывала овощи
  • соль
  • смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем произвольным кубиком один килограмм свежей и очищенной от кожуры с семенами тыквы и выкладываем в кастрюлю.

Довольно крупными кусочками нарезаем одну морковь, произвольным кубиком нарезаем один болгарский перец, заливаем в кастрюлю кипяток, чтобы он закрыл овощи и прикрыв крышкой доводим до кипения на плите.

Перемешиваем овощи, как только вода в кастрюле закипела, убираем пену и переключив плиту на среднюю температуру продолжаем варить овощи около десяти минут закрыв кастрюлю крышкой.

По прошествии времени снимаем кастрюлю с плиты и при помощи блендера перетираем овощи.

Добавляем в кастрюлю немного соли по вкусу, выливаем двести миллилитров сливок и перемешиваем.

Ставим кастрюлю вновь на плиту и доводим до кипения, но не кипятим, затем плиту выключаем, добавляем в кастрюлю по вкусу смесь из перцев, перемешиваем и прикрыв крышкой даем супу немного настояться.

Пошаговые фото рецепта

Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 1Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 2Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 3Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 4Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 5Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 6Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 7Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 8Сытный суп-пюре из тыквы: фото шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели