Суп пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком: аппетитное блюдо с тыквой, красной чечевицей, луком и помидорами. Подается со сметаной и семечками.
Продукты
- 400 г мякоти тыквы (нарезанной кубиками)
- 200 г чечевицы (у меня красная)
- 3 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1-2 помидора
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 литра бульона (у меня куриный)
- соль
- перец
- для подачи: сметана, тыквенные семечки, тыквенное масло.
Пошаговый способ приготовления
2 луковицы нарезаем на четвертинки, заливаем горячим бульоном вместе с чечевицей и чесноком и варим 10 мин.
Помидоры нарезаем на четвертинки и вместе с тыквой добавляем к чечевице и варим 15 мин
Оставшуюся луковицу нарезаем мелким кубиком и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
Готовый суп пюрируем в блендере, добавляем обжаренный лук, приправляем солью и перцем и доводим до кипения
Подаем со сметаной, посыпав нарубленными семечками, при желании можно добавить несколько капель тыквенного или кунжутного масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 октября 2011, 13:45
12 октября 2011, 14:27
12 октября 2011, 15:03
12 октября 2011, 16:32
12 октября 2011, 16:45
12 октября 2011, 16:59
12 октября 2011, 17:45
12 октября 2011, 17:47
12 октября 2011, 18:08
12 октября 2011, 18:38
12 октября 2011, 18:45
12 октября 2011, 20:15
12 октября 2011, 20:33
12 октября 2011, 23:25
13 октября 2011, 00:30
13 октября 2011, 07:34
13 октября 2011, 09:14
13 октября 2011, 15:41
17 октября 2011, 10:52
23 декабря 2015, 00:25
Забираю для сыночка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти