Фаршированная утка по рецепту juleno4ek
Фаршированная утка с яблоками, свиным фаршем и печенью. Рецепт блинчиков на яйце, молоке и муке. Идеальное блюдо для особого случая!
Пошаговый способ приготовления
Данный рецепт мне показала и рассказала моя бабушка. Спасибо ей за это.
Утку помыть, натереть солью и специями по вкусу.(Желательно добавить кукурму, чтоб утка приобрела желтоватый цвет).Дать постоять утке час-полтора - чтоб просолилась.
Смешать молоко, яйцо, растительное масло, сахар, соль, муку. Испечь тоненькие блинчики.
Отварить печень, воду посолить.
Измельчить на мясорубке печень, лук, морковь.
Сделать начинку для утки: перемешать печень, фарш, лук, морковь, порезанные блинчики.Посолить по вкусу.
Этой начинкой начинить утку, зашить утку нитками.
Яблоки очистить от кожуры и порезать дольками.
Выложить утку на фольгу на протвень, сверху положить кусочками порезанные яблоки.Завернуть фольгу.
Выпекать в духовке часа 2-2.5 при 200*
Испеченную утку достать из духовки, убрать фольгу, вытянуть нитки, сделать небольшие разрезы и положить туда петрушку.
Можно подавать на стол !
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 августа 2009, 19:50
31 августа 2009, 20:00
31 августа 2009, 20:28
31 августа 2009, 21:41
31 августа 2009, 21:48
31 августа 2009, 22:45
31 августа 2009, 23:32
06 сентября 2009, 19:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти