Утка фаршированная гречкой и грибами

Фото к рецепту: Утка фаршированная гречкой и грибами

Ингредиенты

  • Утка,
  • Гречка - 150 гр,
  • Грибы - 200 гр,
  • Лук - 1 шт,
  • Морковь - 1 шт,
  • Перец,
  • Соль,
  • Приправа

Пошаговый рецепт приготовления

1. Утку обсмалить если надо (я это делаю над плитой), хорошо очистить от потрохов и обдать кипятком (для мягкости кожи).

2. После натереть приправами (по вкусу), перцем, солью и оставить полежать минут 15-20. Тем временем обжарить нашинкованные лук и морковь. В конце жарки добавить к овощам грибы и еще немного протомить.

3. Отварить гречку до готовности и смешать ее с обжаренными грибами с луком и морковью. Этой смесью нафаршировать утку.

4. Брюшко скрепить зубочистками и отправить в духовку часа на 1,5-2.

5. Периодически поливать утку выделившимся жиром (для красивого цвета и хрустящей корочки). Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5966146739123691.039
цыля

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Утка и гречка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
malue444
17.03.2009 01:57

vkysno!!! vam 5

galina.gede

Делала такую утку на Новый год, бесподобно вкусно! 5+

fialka1
17.03.2009 02:19

Красивая уточка:)

ирусик-88

555!!

кыш
17.03.2009 02:20

Очень вкусно!

варуник

Как бы я сейчас оторвала от нее кусочек!!!

irina76
17.03.2009 02:42

Vau kak vkusno! 555 :)

ntv2001
17.03.2009 02:55

Представляю, как вкусно, даже слюньки потекли... :). 555

natasha76-07

Утка шикарная! Вам 555!

милочка 2703

Вот это да! СУПЕР!55555555555555555555

luba5
17.03.2009 12:03

Хороша уточка!5555!;)

цыля
17.03.2009 15:36

Спасибо, девочки!!! Очень приятно!

irusya.by

конечно 5, не меньше

ажар
17.03.2009 18:01

Я бы тоже не прочь вцепиться в такую аппетитную уточкау зубками!!!

korona28
17.03.2009 19:46

Когда мы начнем понимать,что еда делиться на живую и мертвую...?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Атмосферу праздника создают вкусные блюда! Вашим близким обязательно понравится утка запеченная в духовке, а ее волшебный аппетитный аромат не останется незамеченным.

Инструменты
Загрузка...