Утка фаршированная гречкой и грибами
Попробуйте утку, фаршированную гречкой и грибами! Вкусное блюдо с луком, морковью, перцем и приправами. Идеально для праздничного стола!
Пошаговый способ приготовления
1. Утку обсмалить если надо (я это делаю над плитой), хорошо очистить от потрохов и обдать кипятком (для мягкости кожи).
2. После натереть приправами (по вкусу), перцем, солью и оставить полежать минут 15-20. Тем временем обжарить нашинкованные лук и морковь. В конце жарки добавить к овощам грибы и еще немного протомить.
3. Отварить гречку до готовности и смешать ее с обжаренными грибами с луком и морковью. Этой смесью нафаршировать утку.
4. Брюшко скрепить зубочистками и отправить в духовку часа на 1,5-2.
5. Периодически поливать утку выделившимся жиром (для красивого цвета и хрустящей корочки). Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 марта 2009, 01:57
17 марта 2009, 02:11
17 марта 2009, 02:19
17 марта 2009, 02:20
17 марта 2009, 02:20
17 марта 2009, 02:21
17 марта 2009, 02:42
17 марта 2009, 02:55
17 марта 2009, 03:37
17 марта 2009, 03:51
17 марта 2009, 12:03
17 марта 2009, 15:36
17 марта 2009, 16:44
17 марта 2009, 18:01
17 марта 2009, 19:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти