Фаршированная утка от буба

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов и примерных других данных.

Ингредиенты и их примерное содержание

1. Утка (то есть мясо утки) 200-300 г
- Калорийность: примерно 240-290 ккал на 100 г
- Белки: около 19-21 г на 100 г
- Жиры: около 20-24 г на 100 г
- Углеводы: минимум

Для 200 г:
- Калории: 480-580 ккал
- Белки: 38-42 г
- Жиры: 40-48 г

Для 300 г:
- Калории: 720-870 ккал
- Белки: 57-63 г
- Жиры: 60-72 г

2. Лапша домашняя (примерно 150-200 г приготовленной)
- Калорийность: примерно 150-200 ккал на 100 г
- Белки: около 5-7 г на 100 г
- Жиры: около 1-2 г на 100 г
- Углеводы: 30-40 г на 100 г

Для 200 г:
- Калории: 300-400 ккал
- Белки: 10-14 г
- Жиры: 2-4 г
- Углеводы: 60-80 г

3. Потрошки или куриная печень (200-300 г)
- Калорийность: примерно 130-160 ккал на 100 г
- Белки: 16-20 г на 100 г
- Жиры: 4-6 г на 100 г
- Углеводы: минимум

Для 200 г:
- Калории: 260-320 ккал
- Белки: 32-40 г
- Жиры: 8-12 г

Для 300 г:
- Калории: 390-480 ккал
- Белки: 48-60 г
- Жиры: 12-18 г

4. Масло сливочное (примерно 10 г)
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г
- В 10 г: около 72 ккал
- Жиры: около 8 г
- Белки и углеводы минимальны

5. Лук (одна маленькая головка, примерно 50 г)
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
- В 50 г: около 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4-5 г

6. Приправа Santa Maria для мяса, соли, перец, майонез (по вкусу, предположительно около 20-30 г майонеза)
- Майонез (примерно 20 г): около 150 ккал, жиры 16 г, белки 1 г, углеводы 1 г
- Специи и соль обычно не добавляют заметного калорийного вклада.

Итоговая примерная калькуляция (на диапазон 200-300 г утки и аналогично для остальных ингредиентов):

Для среднего варианта (например, утка 250 г, лапша 200 г, печень 250 г, масло 10 г, лук 50 г, майонез 20 г):

• Калории:
  (250 г утки: 600 ккал) + (200 г лапши: 350 ккал) + (250 г печени: 350 ккал) + (10 г масла: 72 ккал) + (50 г лука: 20 ккал) + (20 г майонеза: 150 ккал)
  = 1542 ккал

• Белки:
  (250 г утки: 50 г) + (200 г лапши: 12 г) + (250 г печени: 50 г) + (10 г масла: 0.1 г) + (50 г лука: 0.5 г) + (20 г майонеза: 1 г)
  = 113.6 г

• Жиры:
  (250 г утки: 50 г) + (200 г лапши: 3 г) + (250 г печени: 12 г) + (10 г масла: 8 г) + (50 г лука: 0.1 г) + (20 г майонеза: 16 г)
  = 89.1 г

• Углеводы:
  (200 г лапши: 70 г) + (50 г лука: 4-5 г) + (майонез: 1 г) = примерно 75 г

Итоговые ориентиры (на порцию):

• Калории: около 1500-1600 ккал
  
• Белки: 110-115 г
  
• Жиры: около 85 г
  
• Углеводы: около 75 г

Обратите внимание, что эти показатели — ориентировочные. Точная калькуляция зависит от конкретных продуктов и их маркировки. Если хотите точнее, укажите точные массу и состав каждого продукта.