Мясной рулет по рецепту inesska
Приготовьте вкусный мясной рулет из жирного мяса с ароматным маринадом из яблочного вина, специй и желатина. Наслаждайтесь удивительным вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Мясо натереть солью,перцем,чесноком рубленым,майораном,розмарином,мёдом,положить в миску и залить вином замариновать,( я мариную сутки).
Мясо разрезать в до ль волокна чтоб получился коврик,отбить через целлофан чтоб по кухни не разбрызгивался сок,мясо положите на целлофан чтоб потов можно завернуть,посыпать укропом,сухим желатином( ТОЛЬКО НЕ ЗАМАЧИВАЙТЕ ЖЕЛАТИН! на край мясо проложить паприку--РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ Овощи запечённые в духовке и замаринованные http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17982.
Завернуть крепко в целлофан придать форму колбаски,можете перетянуть жгутом но я не советую теряет форму и потом не удобно резать.
Духовку нагреть до 180 С.
Положить в противень залить водой накрыть другой противень и в духовку на 35минут. Если имеете кастрюлю чтоб готовить на пару воспользуйтесь ею.
Остудить,нарезать,украсить и подавать к столу.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 января 2008, 17:14
02 января 2008, 17:15
02 января 2008, 17:37
02 января 2008, 18:14
02 января 2008, 18:35
02 января 2008, 19:14
02 января 2008, 19:24
02 января 2008, 19:41
02 января 2008, 20:00
02 января 2008, 20:21
02 января 2008, 22:08
02 января 2008, 23:09
02 января 2008, 23:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти