Ингредиенты

  • листья винограда 300 гр
  • фарш (свинина + говядина 1:1)600 гр
  • луковица 1 шт
  • рис 3 ст.л. (сырой)
  • мята
  • укроп
  • спации (перец, хмели сунели, зира)
  • для соуса:
  • 200 гр. сметаны или мацони
  • долька чеснока,
  • кинза, укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш хорошенько вымешать с луком, укропом, мятой, зирой и рисом,

посолить поперчить.

Листья винограда ошпарить кипятком (залить в миске и дать постоять)

Фарш завернуть в листики

Уложить в миску или казан, залить водой или бульоном (чтоб покрывала на 2 пальца.

И варить примерно 40 минут на тихом огне.

Соус:

Сметану или мацоне, зелень и чеснок смолоть в блендере до однородного состояния

Пошаговые фото рецепта

Долма: фото шаг 1Долма: фото шаг 2Долма: фото шаг 3Долма: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skoslik
27.12.2007 00:38
Ответить
Долма - это вкусно!5!
wany05
27.12.2007 01:10
Ответить
Ела у подружки в гостях-вкусно!5!
mtn3
27.12.2007 01:32
Ответить
единожды в жизни пробовала за армянским столом.Оооочень понравилось.Спасибо за рецептик теперь буду не только пробовать но и сама делать.Забираю себе 5+++
mtn3
27.12.2007 01:34
Ответить
слышала что листья винограда некоторые замораживают а есть те кто в банках закатывают
zooz
27.12.2007 07:27
Ответить
Вкусненько! 5!
banka2007
27.12.2007 12:01
Ответить
Замечательно!
f-1111
27.12.2007 15:33
Ответить
Натуль! Умничка!
strelec148
28.12.2007 01:38
Ответить
Классная долма, красавица! Наташь, а ты листья в банке покупаешь? или нет? напиши лс пожалуйста.
federal
28.12.2007 12:44
Ответить
а гдеж листочков то взять????????????:(
natul"ka
28.12.2007 16:15
Ответить
Листочки в Москве купить не роблема, их продают на каждом рынке и развесные и консервированные. Я брала развесные.
beko3
03.01.2008 21:36
Ответить
eto ochen vkusno ot menj5
marusja
23.02.2008 02:10
Ответить
от меня 5
Фруша
26.02.2008 15:26
Ответить
Это одно из моих любимых блюд!!!!
Ответить
Пробовала у дочери, очень понравились. 5:)
jalo
02.03.2008 05:41
Ответить
Любимое блюдо! Очень нравится!!!
машенька-84-
24.05.2008 00:45
Ответить
Никогда не пробывала,а звучит вкусно.5.
ntv2001
02.02.2009 19:45
Ответить
ячсмить рролллллллллллджд12345н6789-=

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели