Долма

Фото к рецепту: Долма

Ингредиенты

  • Листья винограда 300гр
  • Фарш (свинина + говядина 1:1)600 гр
  • Луковица 1 шт
  • рис 3 столовые ложки (сырой)
  • мята
  • укроп
  • спации (перец, хмели сунели, зира)
  • Для соуса:
  • 200 гр сметаны или мацони
  • долька чеснока,
  • кинза, укроп

Способ приготовления

Фарш хорошенько вымешать с луком, укропом, мятой, зирой и рисом,

посолить поперчить.

Листья винограда ошпарить кипятком (залить в миске и дать постоять)

Фарш завернуть в листики

Уложить в миску или казан, залить водой или бульоном (чтоб покрывала на 2 пальца.

И варить примерно 40 минут на тихом огне.

Соус:

Сметану или мацоне, зелень и чеснок смолоть в блендере до однородного состояния

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
natul"ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
27.12.2007 00:38

Долма - это вкусно!5!

27.12.2007 01:10

Ела у подружки в гостях-вкусно!5!

27.12.2007 01:32

единожды в жизни пробовала за армянским столом.Оооочень понравилось.Спасибо за рецептик теперь буду не только пробовать но и сама делать.Забираю себе 5+++

27.12.2007 01:34

слышала что листья винограда некоторые замораживают а есть те кто в банках закатывают

27.12.2007 07:27

Вкусненько! 5!

Замечательно!

27.12.2007 15:33

Натуль! Умничка!

Классная долма, красавица! Наташь, а ты листья в банке покупаешь? или нет? напиши лс пожалуйста.

28.12.2007 12:44

а гдеж листочков то взять????????????:(

28.12.2007 16:15

Листочки в Москве купить не роблема, их продают на каждом рынке и развесные и консервированные. Я брала развесные.

03.01.2008 21:36

eto ochen vkusno ot menj5

23.02.2008 02:10

от меня 5

Это одно из моих любимых блюд!!!!

Пробовала у дочери, очень понравились. 5:)

02.03.2008 05:41

Любимое блюдо! Очень нравится!!!

Никогда не пробывала,а звучит вкусно.5.

02.02.2009 19:45

ячсмить рролллллллллллджд12345н6789-=

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...