Баклажаны маринованные по рецепту andreytsibulski
Маринованные баклажаны с морковью, чесноком и стеблевым сельдереем. Добавьте красный перец и зелёную кинзу с уксусом для уникального вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Прокалываем баклажаны вилкой и кладём в кастрюлю.
Заливаем водой и солим, ставим на плиту, как закипит готовим 2 - 3 минуты и снимаем с огня.
Сливаем воду, даём остыть, отрезаем хвостики и разрезаем на 2 части.
Прорезаем по длине, но не полностью, так чтобы можно было раскрыть.
На крупной тёрке трём морковь, тонко режем чеснок и сельдерей, рубим кинзу.
Всё смешиваем, добавляем перец и начиняем баклажаны.
Затем укладываем плотно баклажаны в удобную посуду, заливаем уксусом.
Ставим с верху груз и держим при комнатной температуре трое суток.
После ставим в холодильник, даём немного постоять и подаём на стол.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 4380 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19678
Понравилось: 58
Автор: andreytsibulski
Создан: 30 июня 2012, 07:15
Похожие рецепты
Комментарии
30 июня 2012, 07:33
30 июня 2012, 07:36
30 июня 2012, 08:12
30 июня 2012, 08:44
30 июня 2012, 08:59
30 июня 2012, 09:03
30 июня 2012, 09:26
30 июня 2012, 10:04
30 июня 2012, 10:34
30 июня 2012, 11:08
30 июня 2012, 13:17
30 июня 2012, 14:39
30 июня 2012, 16:19
30 июня 2012, 17:17
30 июня 2012, 17:50
30 июня 2012, 18:17
30 июня 2012, 21:57
30 июня 2012, 22:34
30 июня 2012, 23:12
01 июля 2012, 05:07
01 июля 2012, 13:20
01 июля 2012, 13:51
01 июля 2012, 15:00
01 июля 2012, 20:47
02 июля 2012, 19:05
04 июля 2012, 07:46
04 июля 2012, 09:58
07 июля 2012, 14:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти