Баклажаны маринованные ! ! !

Фото к рецепту: Баклажаны маринованные ! ! !
Домашняя4380 мин.12Простой
164743058

Ингредиенты

  • баклажаны 3 кг.!
  • морковь 200 гр. !
  • чеснок 100 гр. !
  • сельдерей стеблевый 100 гр. !
  • красный перец 1 ст.л. (хлопья)!
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • уксус рисовый 400 мл.!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Прокалываем баклажаны вилкой и кладём в кастрюлю!

Заливаем водой и солим,ставим на плиту,как закипит готовим 2 - 3 минуты и снимаем с огня!

Сливаем воду,даём остыть,отрезаем хвостики и разрезаем на 2 части!

Прорезаем по длине,но не полностью,так что-бы можно было раскрыть!

На крупной тёрке трём морковь,тонко режем чеснок и сельдерей,рубим кинзу!

Всё смешиваем,добавляем перец и начиняем баклажаны!

За-тем укладываем плотно баклажаны в удобную посуду,заливаем уксусом!

Ставим с верху груз и держим при комнатной температуре трое суток!

После ставим в холодильник,даём не много постоять и подаём на стол!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 1
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 2
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 3
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 4
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 5
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 6
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 7
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 8
Баклажаны маринованные ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krion
30.06.2012 07:33

Классная идея с овощами во внутрь. Я бы не придумал.

avise
30.06.2012 07:36

отличный рецепт. Баклажаны что надо! *BRAVO*

НАИРА

Готовила ваш рецепт с баклажанами ( предыдущий ) вкус потрясающий. приготовлю и этот. *BRAVO*

апайя

Баклажанчики замечательные!!!*THUMBS UP* Ну все пойду в магазин, раздразнил...*YAHOO*

chef cook

*THUMBS UP*Душевные баклажаны! Повеяло южным рынком...:))))*OK*

nira60
30.06.2012 09:03

*THUMBS UP* Это мы любим!! Отличный рецепт!

манюша

Баклажаны люблю, но никогда не делала фаршированные.*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо друзья!!! @}--}--

antea
30.06.2012 10:34

Баклажаны отличные, вкусные!

christymar

Какие они полезные и вкусные.молодец хорош рецепт.:)

ogiway
30.06.2012 13:17

:) И люблю, и делаю, и посмотреть на твои очень приятно!*THUMBS UP*

lola45
30.06.2012 14:39

Замечательные баклажаны!!!*BRAVO*

ms. house

здоровские! давным-давно такие делала мама! надо повторить!:)

ЯВенера

Утащила!!!! Спасибо, Андрей!!!*DRINK*

pinkflamingo1962

Вкусно! Давненько не делала.надо срочно исправляться.Я правда без начинки готовила,попробую по твоему рецепту,Андюш.

TANCHITTA

И мы такое любим! Вкусно!*THUMBS UP*

ма-ма

С начиночкой, супер!!! *BRAVO*

nonna pina

Ой! Вспомнила, когда - то мама готовила похожие, только у нас кинзы нет. Наверное кинза придаёт особый вкус. Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*

Ирина 211978

Не делала, но как-то пробовала похожие (по виду), очень были вкусные! *BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- У меня мама с кавказа,поэтому бЭз кЫнзы нЭлза ! ! !*WASSUP*

chef
01.07.2012 13:20

Шикарный состав у закуски *DRINK*

sister_chaos

это пять!

andreytsibulski

Диди мадлоба!*DRINK*

OlesiaLesha

Супер,мне нравится*THUMBS UP*

dik723
02.07.2012 19:05

Да ты универсал .Андрей..Удивил!*OK* Классная вещь! Помню бабушки в рядах такое на базаре продавали в моем далеком детстве.:p

andreytsibulski

Тоже вспомнил,решил повторить!:)

mellorn
04.07.2012 09:58

Баклажаны люблю во всех видах!!!! А уж от маринованных, вообще не оторваться!!!!

Диана

Вкусно *BRAVO*

ambrinna
08.07.2012 15:39

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты