Маринованные баклажаны тающие во рту
Попробуйте наши маринованные баклажаны "тающие во рту" с луком, чесноком, сахаром, солью, петрушкой и уксусом. Идеальная закуска для любого стола!
Пошаговый способ приготовления
Очень вкусная закуска из маринованных баклажанов! Просто невозможно остановится, такая нежная текстура! Можно предварительно очистить баклажаны от кожицы, без неё блюдо станет ещё нежнее на вкус, хоть и проиграет во внешнем виде.
Срезаем края баклажанов и нарезаем их вдоль на пластины шириной примерно 1см.
Выкладываем их на противень, покрытый пергаментом или фольгой и смазанный маслом, и также смазываем маслом баклажаны. Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 190 градусов на 20-25мин
Делаем маринад. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную смесь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем.
Нарезаем пласты баклажанов кусочками и складываем в маринад. Перемешиваем.
Выкладываем смесь в 0,7л банку, закрываем её крышкой и отправляем в холодильник настаиваться на сутки.
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
98 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 121152
Понравилось: 18
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 25 августа 2017, 13:35
Похожие рецепты
Комментарии
27 августа 2017, 17:00
Сверху еще сыром посыпать . Вкусно .
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти