Холодная закуска маринованные баклажаны
Приготовьте холодную закуску «маринованные баклажаны» из средних баклажанов, чеснока, уксуса и специй. Идеально подходит для любителей вкусных закусок!
Продукты
- баклажан - 5-6 шт.
- чеснок - 10 зубчиков
- уксус 9% - 100 мл
- вода - 2 ст.
- гвоздика - 5 шт.
- лавровый лист - 5 шт.
- перец горошком - 10 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1.5 стол. л.
- растительное масло - 1 ложка
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10026
Понравилось: 357
Автор: Наталья Василенко
Создан: 07 августа 2018, 15:31
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти