Холодная закуска маринованные баклажаны
Приготовьте холодную закуску «маринованные баклажаны» из средних баклажанов, чеснока, уксуса и специй. Идеально подходит для любителей вкусных закусок!
Продукты
- - 5-6 средних баклажанов
- - 10 зубчиков чеснока
- - 100 мл уксуса 9 %
- - 2 ст. воды
- - 5 шт. гвоздики
- - 5 шт. лавровых листа
- - 10 шт. перца горошком
- - 3 ст.л. сахара
- -1,5 стол. л. соли
- -1 ложка растит. масла.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9957
Понравилось: 357
Автор: Наталья Василенко
Создан: 07 августа 2018, 15:31
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти