Вход | Регистрация
Украинские супы - что приготовить 23 рецепта
Грибной суп ( грибная юшка ) по-закарпатски
ингредиенты на 5 литров супа:
сухие белые грибы 100 гр.
вода чистая 3,5 л.
картофель 1 кг.
морковь 1 шт.
лук 1 головка
плавленый сырок 1 шт.
сметана 250 гр.
мука 1 ст.л.
подсолнечное масло 70 мл.
сладкая паприка 1 ст.л.
соль
перец, зелень
Каталог: Овощные и грибные супы
307990 мин.1002
13 февраля 2022, 23:05
ингредиенты на 5 литров супа:
сухие белые грибы 100 гр.
вода чистая 3,5 л.
картофель 1 кг.
морковь 1 шт.
лук 1 головка
плавленый сырок 1 шт.
сметана 250 гр.
мука 1 ст.л.
подсолнечное масло 70 мл.
сладкая паприка 1 ст.л.
соль
перец, зелень
Борщ
на 3 литра супа:
бульон с мясом
400-500 гр. свеклы
3 ст.л. уксуса
2-3 ст.л. томатной пасты
100-200 гр. капусты (я готовила с брюссельской)
1 луковица
1 морковь
1/2 болгарского перца
соль, специи
4 зубчика чеснока
1-2 пучка зелени
Каталог: Другие и нестандартные супы
98830 мин.1024
13 сентября 2007, 03:31
на 3 литра супа:
бульон с мясом
400-500 гр. свеклы
3 ст.л. уксуса
2-3 ст.л. томатной пасты
100-200 гр. капусты (я готовила с брюссельской)
1 луковица
1 морковь
1/2 болгарского перца
соль, специи
4 зубчика чеснока
1-2 пучка зелени
Пасуля заправляна
200-300 гр. копчёностей
1 1\2 чашки фасоли
5 средних картофелин
500 мл. сметаны
5 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. муки
соль или вегета,перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
274160 мин.3958
14 декабря 2007, 08:57
200-300 гр. копчёностей
1 1\2 чашки фасоли
5 средних картофелин
500 мл. сметаны
5 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. муки
соль или вегета,перец
Фасолевый суп по-закарпатски
250 гр. сухой фасоли
2 чашки квашеной капусты
2 перца
3 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
соль,вегета,перец чёрный
Каталог: Другие и нестандартные супы
289070 мин.2353
03 декабря 2007, 23:27
250 гр. сухой фасоли
2 чашки квашеной капусты
2 перца
3 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
соль,вегета,перец чёрный
Грибная юшка по-закарпатски, суп с белыми грибами
грибы (сухие белые грибы) — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сливки (или сметана) — 200 мл.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
Каталог: Супы
20688120 мин.325
29 января 2021, 22:17
грибы (сухие белые грибы) — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сливки (или сметана) — 200 мл.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
Сладкий суп с варениками - подарок!
суп:
вишня б/косточек(не сладкая) - 400 гр. (размороженная,с соком)
сахар – 1 ст.
вода – 1 литр.
крахмал картофельный – 3 ч.л.
вареники:
мука пшеничная (или с отрубями) - 100 гр. + 40 гр.
яйцо - 1 шт.
вода (тёплая) – 3 ст.л.
масло - 1 ст.л. (растопить ,остудить)
соль – щепотка.
вишня – 200 гр. (размороженная,без жидкости).
Каталог: Другие основные блюда
882630 мин.63865
04 марта 2011, 22:26
суп:
вишня б/косточек(не сладкая) - 400 гр. (размороженная,с соком)
сахар – 1 ст.
вода – 1 литр.
крахмал картофельный – 3 ч.л.
вареники:
мука пшеничная (или с отрубями) - 100 гр. + 40 гр.
яйцо - 1 шт.
вода (тёплая) – 3 ст.л.
масло - 1 ст.л. (растопить ,остудить)
соль – щепотка.
вишня – 200 гр. (размороженная,без жидкости).
Украинский борщ
луковица – 1 шт.
свекла – 1 шт.
сахар – 1,5 ст.л.
уксус 9% – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
свежая или квашенная капуста - 250 гр.
картофель – 5 шт.
чеснок – 2 зубчика
зелень – 1 пучок
Каталог: Борщ
15113120 мин.1214
11 ноября 2020, 11:41
луковица – 1 шт.
свекла – 1 шт.
сахар – 1,5 ст.л.
уксус 9% – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
свежая или квашенная капуста - 250 гр.
картофель – 5 шт.
чеснок – 2 зубчика
зелень – 1 пучок
Суп "полковница" /картофельный/
1,5-2 литра воды
10 средних картофелин
1,5 ч.ложки универсальной приправы
соль немного
лук 1 шт
фарш /тущенка, колбаска/
укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
48850 мин.716
14 января 2008, 13:09
1,5-2 литра воды
10 средних картофелин
1,5 ч.ложки универсальной приправы
соль немного
лук 1 шт
фарш /тущенка, колбаска/
укроп
Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом
мясной бульон - 3 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (среднего размера)
картофель - 1 шт. (крупная)
корень сельдерея - 50 гр.
шпинат - 2 пучка (крупных)
зеленый лук - 1 пучок
щавель - 2 пучка (небольших)
укроп - 1/2 пучка
рис - 3 ст.л. (90 гр. )
яйца куриные - 4 шт.
соль, смесь перцев
Каталог: Борщ
798330 мин.810
23 апреля 2020, 16:07
мясной бульон - 3 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (среднего размера)
картофель - 1 шт. (крупная)
корень сельдерея - 50 гр.
шпинат - 2 пучка (крупных)
зеленый лук - 1 пучок
щавель - 2 пучка (небольших)
укроп - 1/2 пучка
рис - 3 ст.л. (90 гр. )
яйца куриные - 4 шт.
соль, смесь перцев
Капустняк со свежей капустой и рисом
капуста белокочанная — 0,5 вилка
свинина (лопатка или окорок — 500 гр.
картофель — 2 шт
смесь красного, коричневого и дикого риса акватика микс мистраль — 6 ст.л.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт
растительное масло — 2 ст.л.
зелень лука и укропа — 1 пуч.
чеснок — 3 зуб.
сахар — 1 ст.л.
соль —
Каталог: Мясные супы
22929100 мин.8910
28 января 2016, 13:20
капуста белокочанная — 0,5 вилка
свинина (лопатка или окорок — 500 гр.
картофель — 2 шт
смесь красного, коричневого и дикого риса акватика микс мистраль — 6 ст.л.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт
растительное масло — 2 ст.л.
зелень лука и укропа — 1 пуч.
чеснок — 3 зуб.
сахар — 1 ст.л.
соль —
Суп - "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?)
копчёные колбасные изделия - 250 г
сосиски копчёные - 100 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурцы солёные - 150 г
перловка(отварная) - 400 г
оливки - 70 г
каперсы - 3 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист
растительное масло - 3-4 ст.л.
Каталог: Рассольник с перловкой
1417620 мин.43351
05 сентября 2010, 17:38
копчёные колбасные изделия - 250 г
сосиски копчёные - 100 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурцы солёные - 150 г
перловка(отварная) - 400 г
оливки - 70 г
каперсы - 3 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист
растительное масло - 3-4 ст.л.
"підбиваний" борщ с чесночными крутонами ( тест –драйв)
говяжья грудинка – 600 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
картофель -6 шт
свекла – 3 шт
лимонный сок
чеснок – 5 зуб
сахар – 1, 5 ч.л.
соль – 1, 5 ч.л.
сметана – 200 гр
мука – 2 ч.л.
желтки (куриные) – 2 шт
перец горошком
лаврушка
растительное масло
зелень
хлеб бородинский ( багет)
Каталог: Борщ без капусты
193010 мин.2416
09 января 2014, 13:24
говяжья грудинка – 600 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
картофель -6 шт
свекла – 3 шт
лимонный сок
чеснок – 5 зуб
сахар – 1, 5 ч.л.
соль – 1, 5 ч.л.
сметана – 200 гр
мука – 2 ч.л.
желтки (куриные) – 2 шт
перец горошком
лаврушка
растительное масло
зелень
хлеб бородинский ( багет)
Борщ с чечевицей и гусем
гусь (окорочок гусиный) — 850 гр.
чечевица (канадская тм "мистраль") — 100 гр.
капуста квашеная — 300 гр.
морковь — 150 гр.
свекла — 150 гр.
картофель — 300 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
вода — 2,5 л
масло растительное — 2 ст.л.
соль
зелень
Каталог: Борщ
7695180 мин.801
18 июня 2016, 17:07
гусь (окорочок гусиный) — 850 гр.
чечевица (канадская тм "мистраль") — 100 гр.
капуста квашеная — 300 гр.
морковь — 150 гр.
свекла — 150 гр.
картофель — 300 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
вода — 2,5 л
масло растительное — 2 ст.л.
соль
зелень
Суп кулеш
Каталог: Мясные супы
Зеленый борщ рецепт вкусного и легкого супа
свинина - 1 кг
шпинат - 1 пучок
щавель - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
картофель - 4 шт.
морковь - 120 г
лук репчатый - 150 г
рис - 110 г
яйца - 5 шт.
масло растительное - 30 г
соль -
сметана (для подачи) -
вода - 3 л
Каталог: Борщ
17383120 мин.524
28 августа 2016, 23:54
свинина - 1 кг
шпинат - 1 пучок
щавель - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
картофель - 4 шт.
морковь - 120 г
лук репчатый - 150 г
рис - 110 г
яйца - 5 шт.
масло растительное - 30 г
соль -
сметана (для подачи) -
вода - 3 л
Постный суп с белыми грибами
1. сухие белые грибы
2. картофель 6 шт.
3. морковь 1 шт.
4. лук 2 шт.
5. постное масло 4 ст/л
6. укроп
7. соль
перец, лаврушка
Каталог: Овощные и грибные супы
1344860 мин.5821
27 декабря 2010, 19:32
1. сухие белые грибы
2. картофель 6 шт.
3. морковь 1 шт.
4. лук 2 шт.
5. постное масло 4 ст/л
6. укроп
7. соль
перец, лаврушка
Закусочные булочки
тесто:
500 гр. муки
250 мл. теплой воды
пачка сухих дрожжей (7 г)
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. патоки (меда или сахара)
2 ч.л. соли без горки
обсыпка:
1/2 пучка рубленной петрушки
100 гр. растительного масла
1/2 головки чеснока
перец чили
Каталог: Другая выпечка
96750 мин.840
13 сентября 2007, 03:03
тесто:
500 гр. муки
250 мл. теплой воды
пачка сухих дрожжей (7 г)
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. патоки (меда или сахара)
2 ч.л. соли без горки
обсыпка:
1/2 пучка рубленной петрушки
100 гр. растительного масла
1/2 головки чеснока
перец чили
Куриный суп с клецками
курица - 400 гр.
картофель - 280 гр.
морковь - 90 гр.
лук репчатый - 140 гр.
соль - 2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 80 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
укроп - 5 гр.
для бульона:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
черешки сельдерея - 2 шт.
вода - 2 л.
Каталог: Супы
906050 мин.711
19 января 2019, 18:37
курица - 400 гр.
картофель - 280 гр.
морковь - 90 гр.
лук репчатый - 140 гр.
соль - 2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 80 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
укроп - 5 гр.
для бульона:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
черешки сельдерея - 2 шт.
вода - 2 л.
Кулеш
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 гр.
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 гр.
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Каталог: Другие основные блюда
482510 мин.1643
22 марта 2009, 18:26
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 гр.
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 гр.
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Суп с шампиньонами и диким рисом
рис дикий - 150 гр. вода - 2 литра, шампиньоны свежие - 300 гр. мякоть свинины - 200 гр. масло растительное - 100 мл. , лук репчатый - 1 шт. зелень укропа и петрушки, приправы: куркума, базилик, соль, черный перец .
Каталог: Овощные и грибные супы
663160 мин.600
24 марта 2013, 18:36
рис дикий - 150 гр. вода - 2 литра, шампиньоны свежие - 300 гр. мякоть свинины - 200 гр. масло растительное - 100 мл. , лук репчатый - 1 шт. зелень укропа и петрушки, приправы: куркума, базилик, соль, черный перец .
Капустняк днепровский
500 г свининых ребрышек
100 г пшена
300 г свежей капусты
100 г квашеной капусты
2 небольшие картофелины
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
4 свежих помидора
соль
петрушка
укроп
сметана
чеснок
Каталог: Суп с ребрышками
2763590 мин.2066
01 октября 2008, 14:40
500 г свининых ребрышек
100 г пшена
300 г свежей капусты
100 г квашеной капусты
2 небольшие картофелины
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
4 свежих помидора
соль
петрушка
укроп
сметана
чеснок
Кулеш
на 5-литровый котелок:
200 гр. пшена
4 крупные картофелины
0.5-литровая баночка тушенки
1 большая луковица
зелень
масло раст. или сало для жарки
50 гр. водки
обгоревшее палено
деревянная ложка (по желанию :))
природа и живой огонь - обязательно!
Каталог: Другие основные блюда
1083640 мин.2045
15 августа 2008, 02:53
на 5-литровый котелок:
200 гр. пшена
4 крупные картофелины
0.5-литровая баночка тушенки
1 большая луковица
зелень
масло раст. или сало для жарки
50 гр. водки
обгоревшее палено
деревянная ложка (по желанию :))
природа и живой огонь - обязательно!
Постный борщ с грибами, черносливом и грибными ушками
грибы сушеные - 40 г
свекла - 1 шт. (средняя)
морковь - 2 шт. (средняя)
лук репчатый - 2 шт.
картофель - 3 шт.
капуста - 1/4 вилка
томаты протертые - 1 ст.
чернослив - 10-15 шт.
чеснок
зелень
мука - 200 г
вода - 70 г
желток - 1 шт.
соль
Каталог: Борщ в мультиварке
1591260 мин.2221
02 ноября 2013, 23:13
грибы сушеные - 40 г
свекла - 1 шт. (средняя)
морковь - 2 шт. (средняя)
лук репчатый - 2 шт.
картофель - 3 шт.
капуста - 1/4 вилка
томаты протертые - 1 ст.
чернослив - 10-15 шт.
чеснок
зелень
мука - 200 г
вода - 70 г
желток - 1 шт.
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
